خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 234 )
آجیل و تنقلات ( 111 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 196 )
نوشیدنی ها ( 44 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 33 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 85 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 101 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 92 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 172 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 37 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 70 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 116 )
موادالیه خانگی ( 66 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 46 )
غذای ملل ( 19 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 90 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر


کیک مرمرین

مواد لازم:

کره                   225 گرم

شکر                225 گرم

تخم مرغ           4 عدد

آرد                    225 گرم

شیر                 3 قاشق غذاخوری

وانیل                1 قاشق چای خوری

پودر کاکائو         2 قاشق غذاخوری

 

روش تهیه:

* دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. سطح داخلی قالب را با کمی روغن چرب نمایید و با کاغذ روغنی بپوشانید.

* می‌توانید برای راحتی بیشتر، همه مواد را به استثناء پودر کاکائو داخل مخلوط کن بریزید و حدود 1 الی 2 دقیقه به هم بزنید. ولی اگر مایل هستید مواد را به صورت دستی مخلوط نمایید، بهتر است ابتدا کره و شکر را با هم بزنید. سپس تخم مرغ‌ها را یکی یکی بیفزایید و خوب آن‌ها را به هم بزنید. در پایان آرد، شیر و وانیل را اضافه کنید و کاملاً به هم بزنید تا ترکیب آن‌ها نرم و یکدست شود.

*خمیر کیک را به دو بخش تقسیم نمایید و در دو ظرف جداگانه بریزید. پودر کاکائو را با نیمی از خمیر، مخلوط نمایید.

* دو قاشق بردارید و با یکی از آن‌ها خمیر وانیلی و با دیگری خمیری کاکائو را، به ترتیب داخل قالب بریزید. زمانی که همه خمیر را داخل قالب ریختید، با ته قاشق روی خمیر بزنید تا هوا و حبابی میان خمیر نماند. سعی کنید با وارد کردن قاشق اطراف خمیر، و به هم زدن بخشی از سطح و اطراف آن، به کیک شکل مرمرین ببخشید.

* کیک را به مدت 45 الی 55 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که اگر چاقو را داخل کیک فرو می‌کنید، محتویات داخل کیک به آن نچسبد. سپس آن را از فر خارج نمایید و بگذارید تا سرد شود.

* کیک مرمری با طعم وانیل و کاکائو می‌تواند هم نشین لذیذی برای چای عصرانه باشد



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/03/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:

پودر فندق: 110 گرم.

شکر:110 گرم.

خامه: 200 گرم.

زرده تخم مرغ: 3 عدد.

شیر: 2 پیمانه.

وانیل: 1/8 ق.چ.

پودر ژلاتین 3 ق.س.


طرز تهیه:

پودر فندق و شکر و زرده تخم مرغ ها را و وانیل و شیر را با هم مخلوط می کنیم .

بصورت بن ماری به مدت 10 دقیقه آنرا هم زده .

و بعد ژلاتین ذوب شده را اضافه و بعد از ولرم شدن مواد خامه را اضافه و خوب مخلوط می کنیم

مواد را درون قالب 1 لیتری ریخته و درون یخچال به مدت 5 ساعت قرار داده تا خودش را بگیرد.

وقتی کرم سفت شد آن را از قالب در آورده و با خامه تزئین و سرو می کنیم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/03/04 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

● مواد لازم
▪ پنیر سفید : ۱ فنجان
▪ كرفس ریز شده : ۲ قاشق سوپ خوری
▪ سیر له شده : ۱ حبه
▪ خامه: ½ فنجان
▪ ماست ترش چكیده : ۱ فنجان
▪ نمك : به مقدار لازم
● طرز تهیه:
پنیر را با چنگال له كنید كرفس ریز شده و سیر را روی آن بریزید خامه و ماست را با هم مخلوط كنید تا صاف و یكدست شود حال تمام مواد را روی هم بریزید اردور آماده را در ظرف مناسبی بكشید و با نان بریده سرو نمائید .



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/31 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

سالاد نودل چینی نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

سرکه  :  ۳ لیتر
نمک  :   قدری
ادویه  :   قدری
بادمجان  :   قدری
گشنیز  :   قدری
سیب زمینی  :   قدری
موسیر  :   قدری
ریحان  :   قدری


برای این ترشی می‌توانیم از بادمجان‌های دلمه‌ای یا معمولی بدون تخم استفاده کنیم. بادمجان‌ها را در فر یا روی آتش کباب می‌کنیم تا گوشت آن کاملاً پخته شود بعد آنها را پوست می‌کنیم و کمی نمک می‌پاشیم و روی پارچه می‌چینیم تا کاملاً آب آنها گرفته شود. بعد بادمجان‌ها را ساطوری می‌کنیم و با کمی سرکه چند جوش می‌دهیم و مقداری سبزی (نعناع، ترخون، ریحان، گشنیز) که به‌دقت تمیز کرده و شسته و خوب خشک کرده‌ایم و از چرخ رد نموده، بلافاصله با کمی سرکه مخلوط می‌کنیم و این مایه را به بادمجان اضافه می‌نمائیم و مقداری ادویه و سیاه دانه به آن اضافه می‌کنیم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/31 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 43
دیروز : 194
ماه : 16475
ماه قبل : 17882
سال : 180616
سال قبل : 148917
کل : 1269857
اطلاعات سايت:
اخبار :2457
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::