خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 234 )
آجیل و تنقلات ( 111 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 196 )
نوشیدنی ها ( 44 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 33 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 85 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 101 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 92 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 172 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 37 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 70 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 116 )
موادالیه خانگی ( 66 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 46 )
غذای ملل ( 19 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 90 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر


ناگت مرغ

● مواد لازم


▪ مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم
▪ پنیر موتزارلا ۱۵۰ گرم
▪ پیاز متوسط ۱ عدد
▪ پودر سیر ۱ قاشق چایخوری – ▪ قرص مرغ ۱ عدد
▪ پودر نان ۱ پیمانه
▪ روغن برای سرخ کردن مقداری
● چگونگی تهیه
مرغ ، پنیر ، پیاز ، پودر سیر و قرص مرغ را در دستگاه غذاساز می ریزیم سپس به صورت خمیر که در آمد از مواد مقداری برداشته در دست به آن فرم می دهیم و بعد در پودر نان می غلتانیم و بعد در روغن سرخ می کنیم .



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

کوکوی اسفناج

● مواد لازم

▪ اسفناج ۳۰۰ گرم
▪ کره ۱۰۰ گرم
▪ روغن‌زیتون یک قاشق غذاخوری
▪ نمک‌وفلفل به میزان دلخواه
▪ پیاز یک عدد
▪ تخم‌مرغ ۶ عدد
▪ پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم
● طرز تهیه
پیاز را پوست گرفته رنده کنید و درون کره و روغن زیتون سرخ کنید . اسفناج‌ها را شسته با یک لیوان آب بگذارید خوب پخته شود . سپس به پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب آن تمام شود . سپس از روی اجاق بردارید صبر کنید تا سرد شود پنیر را رنده کرده و با تخم‌مرغ‌ها مخلوط کنید و پس از سردشدن اسفناج به آن افزوده کمی فلفل و نمک بزنید و خوب مخلوط کنید . سپس درون ظرف نچسب ریخته به مدت ۲۰ دقیقه داخل طبقه وسط فر با درجه ۱۵۰ درجه سانتیگراد بگذاریدو یا روی حرارت ملازم اجاق گذاشته و پس از مدتی آن را برگردانیم تا دو طرف آن سرخ شود .

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

کوفته ریزه


● مواد لازم :

▪ گوشت چرخ كرده كم‌چربی نیم كیلوگرم
▪ سیب زمینی متوسط سه عدد
▪ پیاز متوسط سه عدد
▪ رب گوجه‌فرنگی دو تا سه قاشق سوپ‌خوری
▪ روغن ۱۵۰ گرم
▪ آرد نخودچی ۵۰ گرم
▪ تخم‌مرغ یك عدد
▪ نعناع خشك دو تا سه قاشق غذا‌خوری
▪ سیر خرد شده دو قاشق غذا‌خوری
▪ زرد چوبه یك قاشق چایخوری سر پر
▪ نمك و فلفل به مقدار مورد نیاز
● طرز تهیه :
ابتدا پیازها را در گوشت چرخ كرده رنده كنید یا آنها را با گوشت چرخ كنید. آرد نخودچی, تخم‌مرغ, ادویه و نمك را اضافه كنید و خوب مخلوط كنید. پیاز و سیر را در روغن تفت دهید و سیب زمینی را كه به اندازه یك بند انگست خرد كرده‌اید در آن بریزید.
سه لیوان آب اضافه كنید. هنگامیكه آب جوش آمد دمای زیر قابلمه را كم كنید و مایه گوست را به صورت گلوله و به اندازه كله گنجشك درآورید و در آن بریزید. بعد از ۴۵ دقیقه غذا آماده است. نعناع خشك, آب‌لیمو و رب را اضافه كنید و بگذارید چند جوش دیگر بزند. نعناع داغ را می توان ابتدا با روغن داغ كرد وسپس اضافه نمود.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |
آش سبزی


● مواد لازم:

▪ ۶۰۰ گرم گوشت بدون استخوان گوسفند
▪ یک لیوان نخود
▪ یک لیوان لوبیا سفید
▪ یک لیوان عدس
▪ یک لیوان برنج
▪ ۱۵۰ گرم تره
▪ ۱۵۰ گرم ترخون
● طرز تهیه:
حبوبات را شب قبل در آب سرد خیس کنید از پختن نخود و لوبیا همراه گوشت خودداری کنید.برای طبخ همیشه از شعله‌کم استفاده کنید و مواد را به آرامی بجوشانید از جوشش شدید جدا خودداری کنید.گوشت، لوبیا و نخود را پخته تا اینکه آنها تقریبا پخته باشند و از حالت سفتی خارج شده باشند.گوشت را پس از پختن با مخلوط کن خرد می‌کنید تا به‌صورت کاملا خرد شده درآید، سپس آن را با لوبیا و نخود دریک قابلمه بزرگ ریخته برای مرحله بعدی طبخ آماده کنید، برنج را هم اضافه کرده به‌مدت کافی بجوشانید تا دانه برنج تقریبا در آش محو شود، اگر از برنج آش استفاده کنید این مرحله زودتر انجام خواهد شد و همچنین ‌آش شما قوام بهتری خواهد یافت.در این مرحله ترخون و تره را خرد کرده با عدس به دیگر مواد اضافه کنید، نمک به اندازه دلخواه بزنید و طبخ را روی شعله ملایم ادامه دهید و مداوم آن را بهم بزنید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

اشکنه :

پیاز 2 عدد درشت

شنبلیله  2 ق غ خ پر

آرد 2 ق غ خ پر

تخم مرغ 4 عدد

نمک و فلفل و زرد چوبه

طرز تهیه :

پیاز های نگینی را در تابه سرخ و عسلی کرد آرد و شنبلیله را هم تف می دهیم تا کمی قهوه ای شود

2 لیوان کوچک آب روی آن ریخته می گذاریم بجوشد و کمی غلیظ شود

تخم مرغ هارا در ظرفی شکسته هم می زنیم تا از لختگی در اید و روی آب می ریزیم

و هم میزنیم تا تخم مرغ هم سفت شود غذا حاضر است با نان و انواع ترشی سرومیشود

86538316136115629974.jpg


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 20
دیروز : 698
ماه : 1768
ماه قبل : 18338
سال : 184247
سال قبل : 148917
کل : 1273488
اطلاعات سايت:
اخبار :2457
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::