خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 234 )
آجیل و تنقلات ( 111 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 196 )
نوشیدنی ها ( 44 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 33 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 85 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 101 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 92 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 172 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 37 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 70 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 116 )
موادالیه خانگی ( 66 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 46 )
غذای ملل ( 19 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 90 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر

مواد لازم

تخم‌مرغ                                هفت عدد

پنیر پیتزا                               دو کاسه ماست‌خوری

گوشت چرخ‌کرده                   یک کاسه ماست‌خوری

روغن                                   نصف فنجان

رب گوجه‌فرنگی                    دو قاشق غذاخوری

زعفران                                یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

پیاز                                      دو عدد

نمک، زردچوبه و فلفل           به مقدار کافی

جعفری خردکرده                  دو قاشق غذاخوری

کنسرو نخودفرنگی               نصف فنجان

آشنایی با روش تهیه پیتزا تخم‌مرغی

دو عدد پیاز را در نصف فنجان روغن سرخ کرده، کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم.

نصف پیازداغ (بدون روغن) را جدا کرده، کنار می‌گذاریم.

دو قاشق رب گوجه را در یک فنجان آب حل می‌کنیم و در بقیه پیازداغ تفت می‌دهیم.

سپس گوشت چرخ‌کرده، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده، تفت می‌دهیم.


نصف فنجان کنسرو نخودفرنگی را اضافه می‌کنیم تا مایه گوشتی آماده شود.

سپس ماهیتابه را کمی کج می‌کنیم تا روغن آن جدا شود.


هفت عدد تخم‌مرغ، دو قاشق جعفری خردکرده، زعفران آب کرده،

پیازداغ جدا کرده، کمی نمک و فلفل را مخلوط کرده، هم می‌زنیم تا مایه تخم‌مرغی به دست آید.


روغن مایه گوشتی را جدا کرده، در یک ماهیتابه بزرگ روی شعله می‌گذاریم.

سپس مایه تخم‌مرغی را اضافه کرده، در ماهیتابه را برای مدت 5 الی 10 دقیقه می‌گذاریم تا تخم‌مرغ‌ها تقریباً بسته شوند.


کمی پنیر سپس مایه گوشتی را اضافه می‌کنیم و روی آن را دوباره پنیر می‌ریزیم.

در ماهیتابه را برای مدت 5 الی 10 دقیقه می‌گذاریم تا پنیر ذوب شود. اکنون شعله را خاموش می‌کنیم.

پیتزا تخم‌مرغی را در دیس کشیده سپس آن را برش می‌زنیم تا آماده پذیرایی شود.



پیتزا تخم مرغی



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/05/20 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

بفرماییدابهویج خونگی وبستنی وانیلی





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/05/18 | rss | نظرات (1) | onetwothreefourfive

تهیه استیک ومخلفاتش :

برای استیک :

گوشت راباروغن زیتون و ادویه مزه دارکردم وگذاشتم توتابه بی روغن

سیب زمینی هاش :

سیب زمینی رو ابپزکردم روش فلفل سیاه ونعناخشک پاشیدم

کنارش :

گوجه خوردشده باکمی جعفری ساطوری





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/05/18 | rss | نظرات (1) | onetwothreefourfive


میرزا کدو

مواد اولیه:

کدو سبز خرد شده               دو و نیم پیمانه

سیر                                     هفت حبه

گوجه‌فرنگی                         500 گرم

رب گوجه‌فرنگی                    دو قاشق سوپ‌خوری

نمک، فلفل و زردچوبه           به میزان لازم

تخم‌مرغ                               سه عدد

روغن                                   به میزان لازم

 

طرز تهیه: 

* سیر و گوجه‌فرنگی‌ها را پوست کنده و رنده می‌کنیم.

* تابه را روی حرارت قرار داده و سیر را در روغن سرخ می‌کنیم؛

سپس کدوها را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود.

* اکنون گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و مخلوط می‌نماییم تا آب آن کشیده و غلیظ شود.

* حالا کمی روغن افزوده رب، نمک، فلفل و زردچوبه را نیز می‌افزاییم.

کمی آب به خورش اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم وقتی میرزا کدو جا افتاد

تخم‌مرغ‌ها را روی خورش شکسته در تابه را می‌بندیم تا خودش را بگیرد و سفت شود. میرزا کدو آماده است.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/05/17 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

کدو پسند

مواد اولیه:

سینه مرغ                                  دو عدد

رب گوجه‌فرنگی                          یک قاشق سوپ‌خوری

روغن                                        سه قاشق سوپ‌خوری

پیاز                                           یک عدد

فلفل دلمه‌ای                            یک عدد

نمک و فلفل                              به میزان لازم

 

مواد لازم برای کدو پسند:

کدو                                           سه عدد

کره                                           سه قاشق سوپ‌خوری

آرد                                            سه قاشق سوپ‌خوری

شیر                                         سه پیمانه

پنیر پیتزای رنده شده                یک قاشق سوپ‌خوری

ارده                                          یک قاشق سوپ‌خوری

نمک، فلفل، دارچین و روغن      به میزان لازم

 

طرز تهیه:   

* برای تهیه این خوراک ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن کمی تفت می‌دهیم تا نرم شود.

* سینه مرغ را به صورت مکعبی برش زده و به پیاز افزوده و تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود.

* فلفل دلمه‌ای نگینی خردشده را هم اضافه کرده نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی زده و همه مواد را با هم تفت می‌دهیم.

سپس کمی آب ریخته و می‌گذاریم مرغ مغزپخت و سس غلیظ شود.

* کدو را شسته و با پوست رنده می‌کنیم. آب آن را گرفته و با کمی روغن تفت می‌دهیم.

* در ظرف دیگری کره را ذوب کرده و آرد را در آن ریخته و سپس شیر را افزوده مدام هم می‌زنیم تا آرد گلوله نشود

و سس غلیظ شود.

* پنیر پیتزا، ارده، نمک و فلفل را افزوده و سریع‌تر به هم زدن ادامه می‌دهیم.

* کدو تفت داده شده را همراه با دارچین داخل سس می‌ریزیم. حرارت را خاموش می‌کنیم.

در ظرف سرو ابتدا مایه کدو پسند را ریخته و روی آن مرغ را می‌ریزیم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/05/17 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 162
دیروز : 194
ماه : 16594
ماه قبل : 17882
سال : 180735
سال قبل : 148917
کل : 1269976
اطلاعات سايت:
اخبار :2457
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::