خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 234 )
آجیل و تنقلات ( 111 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 196 )
نوشیدنی ها ( 44 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 33 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 85 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 101 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 92 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 172 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 37 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 70 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 116 )
موادالیه خانگی ( 66 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 46 )
غذای ملل ( 19 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 90 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر

سس شکلات :

نصف استکان شکر

نصف استکان شیر

یک قاشق غذاخوری کاکائو

نوک قاشق چایخوری وانیل


شیر و شکر را روی حرارت میگذاریم.

وقتی به جوش آمد و چند قُل زد، کاکائو را اضافه میکنیم.

حرارت را کم میکنیم تا حدود 2 تا 3 دقیقه میذاریم بمونه تا کمی غلیظ بشه.

حرارت زیادی باعث سفت شدن سس میشه!

در آخر وانیل را اضافه میکنیم.

تزیین کیک ها ودسرها





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/14 | rss | نظرات (0) |

خورش باقالاقاتق

باقالاکشاورزی 100 گرم

شویدتازه یاخشک   2تا3 ق غ خ

سیر  3تا4 حبه

تخم مرغ    2عدد

نمک وفلفل و زردچوبه  و روغن


ابتدا باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل (معمولا یک شب تا صبح) را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. سپس پوست آن را جدا کرده و می شوریم. روغن را در یک قابلمه داغ نموده.

*. سپس باقالی و سیر خشک خرد شده یا رنده شده را در آن تفت می دهیم.بعد از کمی تفت دادن شوید خشک و نمک- فلفل- زردچوبه را اضافه کرده و کاملا هم می زنیم و در روغن تفت می دهیم. وقتی کاملا بخار جمع شد.

*. 2 لیوان آب ولرم را به قابلمه اضافه کرده و می گذاریم تا باقالی ها پخته شوند.(دقت شود که باقالی له نشود.) در آخر تخم مرغ ها را در خورش می شکنیم و در ظرف را می گذاریم تا خورش یک جوش بخورد و تخم مرغ ها ببندد.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/14 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تخم مرغ 2 عدد
وانیل
شکر 3 چهارم پ
روغن مایع 1 چهارم پ
لبو متوسط 1 عدد
شیر 1 چهارم پ
آرد 1 پ + 1 ق غ سرپر
بیکینگ پودر 1 ق چ
هل 1 ق چ
گلاب 3 ق غ

تخم مرغ و وانیل و شکر رو میزنیم

لبوی خام رو با شیر و گلاب و هل داخل غذاساز کاملا پوره میکنیم

روغن مایع و مواد لبو رو اضافه میکنیم

آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم

داخل یک قالب 20 دایره به مدت 40 دقیقه با حرارت 180 میپزیم






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/14 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
این طرز تهیه اصلی:

نان مخصوص ميكادو 4 عدد

آرد 1 ليوان

اسانس موز چند قطره

روغن جامد 1 ليوان

ارده 2 قاشق غذا خوري

پودر قند 1 ليوان

مغز به دلخواه 2/1 ليوان

آرد را در ظرفي روي حرارت بو ميديم بعد شعله را خاموش ميكنيم روغن رو اضافه ميكنيم

كه با حرارت آردآب ميشود كاكائو را اضافه كرده و خوب مخلوط كرده بعد پودر قند و اسانس و

ارده وپودر مغز رو اضافه كرده خوب مخلوط ميكنيم بعد يك نان برداشته روش از مواد ريخته وبا

كاردك صافش ميكنيم دوباره يك نان ديگه روش ميگذاريم واينقدر ادامه ميديم تا مواد تموم بشه

لايه آخر بايد نان باشه بعد با احتياط مقداري فشار ميديم و در يخچال گذاشته وقتي سرد شد

در آورده و برش ميزنيم





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه سوپ جو:

جوخیس خورده +سیب زمینی+هویج+فلفل دلمه+ادویه ورب

زمان خوردن بااب لیموعالیه

موادرامیگذاریم کامل بپزه و جابیافته دراخرکارکمی جعفری ساطوری اضافه میکنیم





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 66
دیروز : 194
ماه : 16498
ماه قبل : 17882
سال : 180639
سال قبل : 148917
کل : 1269880
اطلاعات سايت:
اخبار :2457
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::