خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 221 )
آجیل و تنقلات ( 103 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 38 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 38 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 107 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 87 )
سس/چاشنی ( 95 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 115 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 9 )
فوت وفن ها ( 35 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

بادمجان حلقه شده و سرخ شده + گوجه حلقه و سرخ شده برای روی غذام

گوشت چرخ شده +نمک وفلفل و زردچوبه +پیاز سرخ کرده که لابه لای برنج دم گذاشتم

برای 1 نفر موادغذام :

بادمجان قلمی کوچک 1 عدد

گوجه فرنگی متوسط حلقه کرده 2عدد

گوشت چرخ شده حدودا 70 گرم

پیاز کوچیک 1عدد




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

باسلوق خانم جمشیدیان


شکر 1 پيمانه(230 گرم)

آب 2 پيمانه ( يك و نيم پيمانه آب و نصف پيمانه گلاب ريختم)

پودر ژلاتین 2 ق س

پودر نشاسته نصف پيمانه ( 63 گرم)

جوهر لیمو 4/1 ق چ( من كمي كمتر ريختم)

پودر نارگیل

گردو

روغن مايع دو ق غ

كمي وانيل

اول با 1 ليوان آب اضافه نشاسته ها رو حل كردم گذاشتم يك ساعتي موند و ته نشين شد

آبش رو ريختم و بعد مراحل ديگه ( براي اينكه ترشي نشاسته گرفته بشه) ...

يك لیوان آب را با شکر روی حرارت بگذارید.پودر ژلاتین را با 4/1 پیمانه آب روی بخار آب حل کنید.

يك لیوان آب باقی مانده را با پودر نشاسته به مایع در حال جوش شکر و آب اضافه کنید.

و مایه راهم بزنید تا سفت شده و از ظرف جدا شود . حتما حرارت كم باشد...

يك ساعتي طول مي كشد والا باسلوق بوي خامي مي دهد...

جوهر لیمو را در کمی آب حل کرده + ژلاتین حل شده رابه مایع در حال جوش نشاسته زمانی اضافه می کنیم

که سفت شده است. ژلاتین حل شده را که اضافه کنی مواد کمی شل شده و باید در حد جدا شدن از ظرف حرارت ببینه ..

بعد روغن مايع رو اضافه كنيد و بذاريد سفت بشه...





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/20 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه کدوپلو :

کدوحلوایی هارو نگینی خرد کردم با کمی شکر و دارچین سرخ کردم

لابه لای برنج دم میکنم 






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/20 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه موادهمبرگر:

گوشت چرخ شده  500 گ

پیازمتوسط رنده وابگرفته  1عددمتوسط

نمک وفلفل و کمی زردچوبه

کمی سیر


تموم موادراباهم ورزداده لای مشمبا آن راگرد کردم

گذاشتم یخچال کمی خودش روبگیرلابه لاش کاغذروغنی گذاشته درمشمبادرفریزر میگذاریم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/20 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تکه های سینه روتوی زعفران وکره ونمک 1روزکامل مزه دارکردم

سیخ زدم توی تابه دوطرفه کباب کردم





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم :
بادنجان کبابی متوسط دو عدد
ارده نصف پیمانه
سیر دو حبه
آب لیموی تازه
نمک و فلفل سیاه
روغن زیتون یا کنجد


طرز تهیه :

بادمجان که رو آتیش کبابی می کنید. بعد پوستش رو می کنید و می گذارید تو غذاساز.

بعد روش ارده می ریزید و سیر و آب لیموی تازه و نمک و فلفل و کمی هم روغن زیتون اضافه میکنین

و بعد غذاساز رو روشن می کنید

 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/18 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه کله گنجشکی برای 2 نفر:

گوشت چرخ شده  300گرم

پیازرنده وابگرفته  2 عددمتوسط

سیب زمینی نگینی متوسط 2 عدد

آرد 1ق غ خ

نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی گردلیمو

رب گوجه

تهیه :

گوشت + 1عدد ازپییازرنده شده +آرد+نمک و فلفل وزردچوبه رامخلوط میکنم

اندازه گردودرست و 2ساعت توی یخچال مزاه دارشه

بعدسرخ میکنم و کنارمیزارم

1عددپیازرنده شده را زردچوبه و فلفل و رب تف میدم با سیب زمینی سرخ شده و

گوشت های سرخ کرده با گردلیمو وکمی آب بپزه





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/18 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

گوجه گرفته بودم برای پوره یخچالی که کمیش رو بانمک و زعفران مخلوط کردم با آب

گذاشتم جوش آمدو برنجم روباهاش دم گذاشتم

ماست عالی خونگی و ترشی لیته خونگی

 

 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

طرز تهیش :

6تکه کوچک کدوحلوایی بخارپز له شده

آرد4ق غ خ

شکر3ق غ خ

تخم مرغ 1عدد

گلاب 1ق غ خ

گردوی ریزشده  3 عدد

تهیه کاکا:

همه موادراباهم یکدست مخلوط کرده تابه رابا روغن داغ کرده

هربار کمی ازموادرادرتابه ریخته دوطرفش راسرخ میکنیم .

 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

اینم کدو حلوایی های من که کلی کارخوشمزه  باهاشون دارم



اول ازهمه کمی ابپزکردم هومم

چندتاتکش رو گذاشتم توی قابلمه کوچیک روش شکر پاشیدم

کمی اب انداخت  گذاشتم بخارپزشد .





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 49
دیروز : 206
ماه : 10155
ماه قبل : 6325
سال : 3962
سال قبل : 116589
کل : 944279
اطلاعات سايت:
اخبار :2327
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::