مطبخ خاتون

صفحه نخست | تماس با مدیر | عضویت در سایت

خبرنامه

لينكستان

صفحات اضافي

لیست جایگزین مواد در آشپزی و شیرینی پزی

اشکالات رایج در پخت کیک ها

آشنایی با انواع آرد و کاربرد آنها

آموزش کامل کارباماکروفرها

20کباب اضافی

موضوعات

قنادی خاتون

انواع کیک ها ( 219 )

آجیل و تنقلات ( 101 )

شیرینی های خشک ( 128 )

دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )

نوشیدنی ها ( 37 )

شخصی ( 23 )

کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )

دانستنی قنادی ( 31 )

فسفود و غذاها

انواع نان و خمیر ها ( 106 )

اسنک و سمبوسه ها ( 31 )

پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )

اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )

سس/چاشنی ( 94 )

شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )

کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )

کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )

اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )

دلمه / کوفته ( 36 )

خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )

انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 114 )

غذاهای فسفودی ( 39 )

خوراک ها/خورش ها ( 113 )

موادالیه خانگی ( 65 )

غذاهای کدو حلوایی ( 11 )

لبنیات وفراورده ها ( 8 )

فوت وفن ها ( 34 )

غذای ملل ( 18 )

ماه رمضان افطار

حلواها ( 20 )

دسر ( 49 )

پیش غذاها ( 12 )

عید نوروز

شیرینی ها ( 78 )

مناسبت ها ( 10 )

یلدا ( 4 )

مطبخ دیابتی ها

غذاها و پیش غذاها ( 3 )

دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )

بخورونخورها ( 14 )

کتب هاومجلات

آشپزی ( 1 )

متتفرقه ها ( 2 )

متفرقه ها

زیبایی /سلامت ( 16 )

طبع خوراکها ( 2 )

تبدیل دمای فر

غذاهای فسفودی » همبرگر

تهیه موادهمبرگر:

گوشت چرخ شده 500 گ

پیازمتوسط رنده وابگرفته 1عددمتوسط

نمک وفلفل و کمی زردچوبه

کمی سیر

تموم موادراباهم ورزداده لای مشمبا آن راگرد کردم

گذاشتم یخچال کمی خودش روبگیرلابه لاش کاغذروغنی گذاشته درمشمبادرفریزر میگذاریم

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/20 | rss | نظرات (0) |

کباب و غذاهای گوشتی,دریایی » جوجه کباب

تکه های سینه روتوی زعفران وکره ونمک 1روزکامل مزه دارکردم

سیخ زدم توی تابه دوطرفه کباب کردم

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/19 | rss | نظرات (0) |

اردور/دیپ/ پیش غذا » باباغنوج یا باباغنوش ( لبنانی )

مواد لازم :
بادنجان کبابی متوسط دو عدد
ارده نصف پیمانه
سیر دو حبه
آب لیموی تازه
نمک و فلفل سیاه
روغن زیتون یا کنجد

طرز تهیه :

بادمجان که رو آتیش کبابی می کنید. بعد پوستش رو می کنید و می گذارید تو غذاساز.

بعد روش ارده می ریزید و سیر و آب لیموی تازه و نمک و فلفل و کمی هم روغن زیتون اضافه میکنین

و بعد غذاساز رو روشن می کنید

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/18 | rss | نظرات (0) |

اش /ابگوشت/سوپ » کله گنجشکی

تهیه کله گنجشکی برای 2 نفر:

گوشت چرخ شده 300گرم

پیازرنده وابگرفته 2 عددمتوسط

سیب زمینی نگینی متوسط 2 عدد

آرد 1ق غ خ

نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی گردلیمو

رب گوجه

تهیه :

گوشت + 1عدد ازپییازرنده شده +آرد+نمک و فلفل وزردچوبه رامخلوط میکنم

اندازه گردودرست و 2ساعت توی یخچال مزاه دارشه

بعدسرخ میکنم و کنارمیزارم

1عددپیازرنده شده را زردچوبه و فلفل و رب تف میدم با سیب زمینی سرخ شده و

گوشت های سرخ کرده با گردلیمو وکمی آب بپزه

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/18 | rss | نظرات (0) |

انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها » گوجه دمی

گوجه گرفته بودم برای پوره یخچالی که کمیش رو بانمک و زعفران مخلوط کردم با آب

گذاشتم جوش آمدو برنجم روباهاش دم گذاشتم

ماست عالی خونگی و ترشی لیته خونگی

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/13 | rss | نظرات (0) |

غذاهای کدو حلوایی » کاکاکدو

طرز تهیش :

6تکه کوچک کدوحلوایی بخارپز له شده

آرد4ق غ خ

شکر3ق غ خ

تخم مرغ 1عدد

گلاب 1ق غ خ

گردوی ریزشده 3 عدد

تهیه کاکا:

همه موادراباهم یکدست مخلوط کرده تابه رابا روغن داغ کرده

هربار کمی ازموادرادرتابه ریخته دوطرفش راسرخ میکنیم .

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/13 | rss | نظرات (0) |

غذاهای کدو حلوایی » کدو حلوایی آبپز

اینم کدو حلوایی های من که کلی کارخوشمزه باهاشون دارم

اول ازهمه کمی ابپزکردم هومم

چندتاتکش رو گذاشتم توی قابلمه کوچیک روش شکر پاشیدم

کمی اب انداخت گذاشتم بخارپزشد .

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/13 | rss | نظرات (0) |

انواع کیک ها » کیک شکلاتی ابدار

سلام به همه دوستای گل خودم

انشالله درپناه مولاعلی شادو سربلندباشید

عیدتون مبارک

کیک شکلاتی ابدار

مواد لازم :

آرد ....... 1 پیمانه
شکر ............ 1 پیمانه
آب داغ ............ 1 پیمانه
پودر کاکائو .......... 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر ............. 1 ق چ خ
جوش شیرین ........... 1 ق چ خ
تخم مرغ .......... 1 عدد
کره آب شده................ 60 گرم یا 1/4 پیمانه

موادش برای قالب 20 سانتی مناسبه

طرز تهیه :

همه مواد رو بجز تخم مرغ و کره با هم مخلوط میکنید ..

بعد تخم مرغ و کره رو هم اضافه میکنید و با دور کند همزن خوب مخلوط کنید .

مواد رو توی قالب مربع 20 سانتی یا گرد 20 سانتی که کفش رو کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید بریزید .

و برای 30 تا 35 دقیقه با حرارت 175 درجه توی فر قرار بدید.

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/10 | rss | نظرات (0) |

نوشیدنی ها » انواع آب طعم‌دار یا دتاکس واتر برای سم‌زدایی بدن

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام: Flavored-Strawberry-Fruit-Water-54health.jpg
بازدید: 0
اندازه: 37.1 کیلوبایت
شناسه: 276627

دتاکس واتر (Detox Water) یا آب‌های سم‌زدا، اخیرا طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند و راه‌های متنوعی برای آماده‌کردن آنها وجود دارد. ما 5 نوع از خوشمزه‌ترین و مفیدترین آنها را به شما معرفی می‌کنیم.

دتاکس واترها شامل اجزای مختلفی مانند لیمو برای سم‌زدایی، نعنا برای هضم بهتر غذا، خیار برای خنک کردن بدن و زنجبیل برای تسکین درد و هضم غذا هستند.

بعضی از آنها شامل هندوانه، تمشک و دیگر میوه‌ها هستند که از نظر سلامتی و سودمندی باهم برابرند. اگر تصمیم گرفتید دتاکس واترها را امتحان کنید، ما برای شما چند پیشنهاد داریم. دتاکس واترها خیلی راحت و در کمتر از 5 دقیقه آماده می‌شوند و حتی می‌توانید بنا به ذائقه خودتان آنها را با یکدیگر ترکیب کنید.

دتاکس واتر لیمو و زنجبیل

زنجبیل درد را تسکین می‌دهد و اضافه کردن آن به دتاکس واتر خاصیت سم‌زدایی فوق‌العاده‌ای دارد. برای تهیه این نوشیدنی به حدود 3 پیمانه آب به اضافه نصف لیموترش و یه بند انگشت زنجبیل دارید. فقط کافی است آب‌لیمو را به آب ساده اضافه کرده و زنجبیل رنده شده را به آن اضافه کنید. این نوشیدنی برای صبح زود عالی است. این نوشیدنی باعث می‌شود که در تمام طول روز احساس درد نکنید و سموم مضر موجود در بدنتان نیز دفع شوند.

دتاکس واتر لیمو و خیار

لیموی موجود در این دتاکس‌واتر سیستم دفاعی بدن را تقویت کرده و سموم را از بدن دفع می‌کند. خیار بدن را خنک نگه داشته و آن را از کم‌آبی در امان نگه می‌دارد. نعنا باعث هضم بهتر غذا شده و نوشیدنی‌تان را بدون افزودن شکر، شیرین می‌کند. برای تهیه این نوشیدنی به 8 فنجان آب، یک خیار متوسط و یک لیموی درسته و تعدادی برگ نعنا احتیاج دارید. همه مواد را داخل یک پارچ ریخته و شب تا صبح در یخچال بگذارید. این یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هاست که خواص سم‌زدایی فوق العاده‌ای دارد.

دتاکس واتر چربی‌سوز

این دتاکس واتر نه تنها سموم بدن را دفع می‌کند که تاثیر زیادی در کاهش وزن نیز دارد. این دتاکس واتر دارای سرکه سیب است که نوشتن خواص آن در این مقال نمی گنجد. همچنین حاوی سیب که حاوی فیبر بالای است و لیمو که خاصیت سم‌زدایی دارد و همچنین دارچین که اشتها را کاهش می‌دهد. برای تهیه این دتاکس واتر به 3 پیمانه آب خالص، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب، 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، یک قاشق چای‌خوری دارچین و نصف یک سیب متوسط احتیاج دارید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری شیرین‌کننده هم به آن اضافه کنید. همه مواد به جز سیب را داخل مخلوط‌کن ریخته و 10 ثانیه مخلوط کنید. حالا برش‌های سیب را به آن اضافه کنید. دتاکس واتر چربی‌سوز شما آماده است.

دتاکس واتر لاغر کننده

این دتاکس‌واتر فوق‌العاده نه تنها بدن شما را پاکیزه می‌کند، بلکه چربی اضافه موجود در بدنتان را نیز دفع می‌کند. خیار ادرار آور است. لیمو باعث سم‌زدایی می‌شود و گریپ‌فروت خاصیت چربی‌سوزی دارد. نصف گالن آب خالص به اضافه نصف گریپ‌فروت متوسط ، نصف خیار، نصف لیموی زرد و نصف لیموی سبز و تعدادی برگ نعنا را ترکیب کنید. مخلوط را به مدت چند ساعت در یخچال نگه دارید. این نوشیدنی را هر روز مصرف کنید تا نتیجه شگفت انگیز آن را ببینید.

دتاکس واتر میوه ای

این دتاکس واتر خوشمزه از توت‌فرنگی و کیوی تشکیل شده و یک نوشیدنی تابستانی عالی است. برای تهیه آن به دو لیتر آب، مقداری توت‌فرنگی و کیوی احتیاج دارید. فقط کافی است توت‌فرنگی‌ها و کیوی‌ها را برش دهید و به آب اضافه کنید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. کیوی ویتامین A دارد که باعث سم‌زدایی می‌شود و توت‌فرنگی با داشتن خواص ضد پیری برای پوست بسیار مفید است و همچنین سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد. می‌توانید بنا به ذائقه خودتان مقدار میوه‌ها را کمتر یا بیشتر کرده و یا اینکه از میوه‌های دیگر و همچنین نعنا برای تغیر مزه آن استفاده کنید.

مطالب برگرفته از: سايت پزشكي و سلامت ستاره

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/10 | rss | نظرات (0) |

کباب و غذاهای گوشتی,دریایی » ماهی تیلاپیا

ماهی سرخ شده :

تیلاپیارو با آبلیموونمک طعمدار و با کره سرخ کردم

باخیارشورو ترش پیاز عالی خونگی

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/09 | rss | نظرات (0) |

[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][»»]

نويسندگان

یاس کبود (2314)

اعضا

كاربر مهمان خوش آمديد!

شمارنده

امروز : 27

دیروز : 61

ماه : 2196

ماه قبل : 4834

سال : 98911

سال قبل : 180266

کل : 922639

اطلاعات سايت:

اخبار :2314

نظرات : 9

خروجي rss

كاربران:

اعضا : 1

كاربران آنلاين : 1

مقیاس اندازه گیری

Flour volume vs. weight chart:
Cup	Gram	Ounce	Pound	Kilogram
1/4	31g	1.1 oz	0.06 lb	0.03kg
1/3	42g	1.5 oz	0.09 lb	0.04kg
1/2	62g	2.2 oz	0.13 lb	0.06kg
5/8	78g	2.7 oz	0.7 lb	0.07kg
2/3	83g	2.9 oz	0.18 lb	0.08kg
3/4	93g	3.3 oz	0.2 lb	0.09kg
1	125g	4.4 oz	0.27 lb	0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz 3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz

آشنایی باماکروفرها

لینک آموزش کارباماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::