خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 219 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 37 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 94 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 114 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 8 )
فوت وفن ها ( 34 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

پودینگ وانیلی,طرز تهیه پودینگ وانیلی,آموزش پودینگ وانیلی

تهیه پودینگ وانیلی

مواد لازم:

تخم مرغ                              ۱   عدد
وانیل شکری                         ۱/۴ قاشق چایخوری

شکر                                   ۱/۲ پیمانه
شیر                                   ۱/۴ پیمانه
نشاسته ذرت (پودر شده)        ۱ قاشق سوپخوری
آرد                                     ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

آکاایران: نشاسته و آرد و شکر رادر ماهیتابه تفلون ریخته ، شیر را کم کم به آن اضافه نموده و هم بزنید

. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید . مرتب هم بزنید ، تا غلیظ شود

. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده ، زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی هم بزنید

  تا کرم رنگ شود . سفیده تخم مرغ را جداگانه زده تا فرم بگیرد . زرده و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط نموده

مقداری از مایه  را به تخم مرغ اضافه نمایئد و هم بزنید . سپس آن را به ظرف اصلی اضافه کنید

چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم بزنید تا غلیظ شود .

ظرف را از روی حرارت برداشته کره را اضافه نمایئد .

سپس در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید ، تا پودینگ آماده شود



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/07 | rss | نظرات (0) |
آلو خشک 15 عدد
گوشت گوسفند یا گوساله 500 گرم(قطعات خیلی ریز نکنید مثل قورمه سبزی باشد)
زعفران آب کرده 2 ق غ(غلیظ باشد)
پیاز داغ 3 ق غ
روغن به میزان لازم
نمک کمی
شکر 3 ق غ

طرز تهیه:

ابتدا گوشتها را با پیاز داغ در قابلمه تفت میدهیم تا کمی رنگ گوشت تغییر کند

کمی زرد چوبه و فلفل سیاه (زیاد نه)اضافه کنید و 2 لیوان آی سرد بریزید

تا بجوش آید و بعد از نیم ساعت آلوها ر اضافه کنید.

به ها را در ماهی تابه جدا با مقداری روغن تفت دهید به اندازه ای که کمی قرمز رنگ شود .

شکر ها روی به ها ریخته ودرب ظرف را بگذارید و 5 دقیقه بعد ریز تاوه را خاموش کنید .

نیم ساعت تا 45 دقیقه مانده به زما ن سرو به ها را به گوشتها اضافه کنید

(آب گوشتها زیاد نباشد)زعفزان را اضافه کنید بعد از یک ربع مزه خورش را بچشید

اگر مزه شیرینتر دوست داشتید شکر اضافه کنید .درب قابلمه را بگذارید تا خورش جا بیفتد

اگر زمان بیشتری از 45 دقیقه زمان نیاز داشت این زمان را برای پخت در نظر بگیرید.

این خورش در زمان سرو آب و روغنی باید باشد. کمی نمک هم اضافه کنید




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
کیک کدو حلوایی

خانم سیمین قاجار

تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 پیمانه
گردو خرد شده 50 گرم
کدو حلوایی پخته و پوره شده 1 لیوان
شکر200 گرم
ماست 3 قاشق سوپخوری
بکینگ پودر 3 قاشق چای خوری
دارچین 2 قاشق چایخوری
روغن مایع یک پیمانه
نمک 8/1 قاشق چایخوری

فر را با درجه 175 سانتیگراد گرم میکنیم.

طرز تهیه

حدود 200 گرم کدو حلوایی را بخار پز میکنیم و بعد از پخت بشکل پوره درش میاوریم

.تخم مرغها را با دارچین و شکر میزنیم بعدش هم ماست و روغن مایع را اضافه میکنیم.

حالا پوره کدو را خوب مخلوط تخم مرغها میکنیم.آرد و نمک و بکینگ را سه مرتبه الک میکنیم

و به ارامی مخلوط میکنیم.در پایان گردو خرد شده را میریزیم و در قالب ریخته بمدت دقیقه 45-40 در فر قرار میدهیم.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
تهیه خوراک کله گنجشکی:


گوشت چرخ شده 300گرم

پیازرنده وابگرفته 2 عددمتوسط

سیب زمینی نگینی متوسط 2 عدد

آرد 1ق غ خ

نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی گردلیمو

رب گوجه

تهیه :

گوشت + 1عدد ازپییازرنده شده +آرد+نمک و فلفل وزردچوبه رامخلوط میکنم

اندازه گردودرست و 2ساعت توی یخچال مزاه دارشه

بعدسرخ میکنم و کنارمیزارم

1عددپیازرنده شده را زردچوبه و فلفل و رب تف میدم با سیب زمینی سرخ شده و

گوشت های سرخ کرده با گردلیمو وکمی آب بپزه





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
تهیه دسرکدوحلوایی :

کدوحلوایی هارو باکمی روغن سرخ کردم بعدروش شیره انگوررقیق شده باکمی آب ریختم

حدودا 2 دقیقه کدوهاروباشیره نف دادم کمی نرم شدن با مغزگردووخلال پسته عالیه





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه پیراشکی گوشت :

اماده کردن مایه ماکارانی (گوشت چرخ شده+قارچ+فلفل دلمه+ رب وادویه+پیاز)

پرکردن درخمیرجادویی (دستورتهیه خمیر جادویی)و سرخ کردن آن





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/30 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/30 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه استیک:

گوشت استیک روباکمی نمک وفلفل مزه دارکردم و

گذاشتم پخت





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/07/28 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 137
دیروز : 72
ماه : 3456
ماه قبل : 4682
سال : 91047
سال قبل : 180266
کل : 914775
اطلاعات سايت:
اخبار :2314
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::