خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

چاپ کتاب آشپزی

بسم الله

سلام به خوانندگان و دوستان گل و همراهان همیشگی سایت

من بعدازاین تصویری گذاشته خواهدشد که دستورات آن بزودی

در کتابی چاپ و دردسترس خواهد بود .


تخم مرغ  :  ۲ عدد
قند  :  ۳ قاشق سوپخوری
گردو  :  ۳۰۰ گرم
پسته  :  ۳۵ گرم

مغز گردو را خلال کرده، زرده تخم مرغ را خوب هم زده،

خاکه قند و خلال گردو را در آن ریخته ته سینی فر را با کاغذ مومی پوشانیده.

مایه فوق را گل گل به فاصله نسبتاً زیاد ریخته و رویش مغز پسته نرم بپاشید دمای 180و مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر بگذارید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/28 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

نان سیب

● مواد لازم ▪

یک و نیم فنجان کره

▪ یک فنجان شیر
▪ دو عدد تخم مرغ
▪ یک قاشق مرباخوری وانیل
▪ دو فنجان آرد
▪ یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
▪ یک قاشق مرباخوری نمک
▪ یک فنجان سیب خرد شده
▪ یک چهارم فنجان گردو خرد شده
▪ دو قاشق غذاخوری خامه ترش
● طرز تهیه
در یک ظرف، کره و شکر را ریخته و هم بزنید تا به صورت ترکیبی یکنواخت در آید. سپس به آن تخم مرغ، وانیل و خامه ترش را اضافه کرده و هم بزنید. در یک کاسه دیگر آرد، نمک و بیکینگ پودر را ریخته و مخلوط کنید. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به ظرف حاوی مخلوط تخم مرغ و وانیل و ‎.‎.‎. افزوده و هم بزنید. سیب و گردو را به مواد درون ظرف بیفزایید و آن را به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/28 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
● موادلازم:
کره ۱۵۰ گرم
آرد گندم ۱۲۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
تخم‌مرغ ۲ عدد
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
درجه حرارت طبخ: ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد
مدت طبخ: ۱۵ـ۱۰ دقیقه
● طرز تهیه:

کره و پودر قند و وانیل را مخلوط و یکی از تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا خوب مخلوط شود.

بعد تخم‌مرغ دوم را مخلوط می‌کنیم باز هم خوب به‌هم می‌زنیم، در آخر آرد را اضافه می‌کنیم.

سینی فر را کمی چرب می‌کنیم و آرد می‌پاشیم. خمیر را در قیف ریخته و به‌صورت لوله‌های

باریک با رعایت فاصله در سینی می‌ریزیم و طبخ می‌کنیم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/28 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

نان سوریه ای


مواد لازم برای ۸ نفر

▪ یک و یک هشتم فنجان آب
▪ دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی
▪ نصف قاشق چایخوری شکر
▪ یک و نیم قاشق چایخوری نمک
▪ سه فنجان آرد
▪ یک و نیم قاشق چایخوری پودر خمیر مایه
▪ زمان لازم: سه ساعت
● طرز تهیه

مواد را در همزن برقی ریخته و کاملاً با هم مخلوط کنید.

فر را از قبل در ۴۷۵ درجه فارنهایت (۲۴۵ درجه سانتی گراد) گرم کنید.

وقتی خمیر آماده شد، آن را روی سطح آرد پاشی شده قرار داده و به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید.

خمیرها را گرد کرده و روی آنها را با یک پارچه تمیز و نمدار بپوشانید و اجازه دهید تا خمیر استراحت کند.

سپس خمیرها را باز کنید (تا حدی که قطر آن حدود ۲۰ سانتی متر شود)،

نان ها را دو تا دو تا در سینی فر چیده و حدود پنج دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/28 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][537][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 241
دیروز : 382
ماه : 10050
ماه قبل : 28909
سال : 173923
سال قبل : 75097
کل : 817384
اطلاعات سايت:
اخبار :2146
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 4
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::