خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 221 )
آجیل و تنقلات ( 103 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 38 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 38 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 107 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 87 )
سس/چاشنی ( 95 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 115 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 9 )
فوت وفن ها ( 35 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

تهیه سوپ برای 2نفر:

گردن مرغ 3تکه

پیازخلالی 1عدد متوسط

سیب زمینی نگینی   1عدد درشت

فلفل دلمه نگینی   1عدد کوچک

هویج نگینی کوچک  1عدد

رشته ورمیشل (سوپی )  1بسته

رب وادویه      به مقدارلازم

جعفری ساطوری 150 گرم

موادراباهم میزارم میپزن واخرکار رشته و جعفری ساطوری رواضافه میکنم

باابغوره عالیه



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/27 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه خورش به ومرغ برای 2 نفر:

مرغ چندتکه

لپه 1مشت 

آلوی خیس خورده  1مشت

پیازخلالی  1عددمتوسط

رب 2ق غ خ

به خردشده   1عددمتوسط

پیازروتف میدم باتکه های مرغ و ادویه واب میزارم بپزه درانهتای پخت

به های سرخ شده و آلوهارومیریزم باکمی ابلیمو تا غذاحاضرشه.






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/26 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم:

شکر                                         نصف پیمانه

شیر                              دو و یک چهارم پیمانه

نشاسته ذرت                       1 قاشق سوپخوری

آرد سفید                                   2 قاشق سوپخوری

تخم مرغ                                           1 عدد

کره             2 قاشق سوپخوری

وانیل شکری 1.4 قاشق چایخوری، یا وانیل خالص 1.8 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

 نشاسته و آرد و نصف شکر را داخل تابه ریخته و شیر را کم کم به آن اضافه نموده و هم بزنید، تا یکدست شود.

سفیده تخم مرغ را بزنید  تا فرم بگیرد.زرده تخم مرغ و وانیل را با هم زن برقی بزنید تا کرم رنگ شود.

نصف شکر را روی تخم مرغ بریزید و هم بزنید. مخلوط شیر و نشاسته و آرد را روی حرارت بگذارید .

و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ شود. سفیده تخم مرغ و زرده را با هم مخلوط کنید.

 مقداری از مخلوط شیر و نشاسته را روی تخم مرغ بریزید. و مخلوط کنید.

سپس آن را به ظرف اصلی اضافه کنید. چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه.

در این مرحله کره را اضافه کنید. البته همونطور که گفتم من کره رو حذف کردم با اینحال پودنیگ بسیار خوشمزه شده بود…

شما مختارید میتونید کره را اضافه کنید.

پودینگ را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخجال قرار دهید تا خنک شود.

 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/26 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه دنت خانگی :

نشاسته ذرت (سفیدرنگ)            1و1/2ق غ خ پر

شکر        1و1/2 ق غ خ

پودرکاکایو      2ق غ خ پر

شیر     1و1/2 پ پر

اول شکرونشاسته رادرشیرسرد حل کرده روی حرارت کم هم میزنیم تاغلیظ شود.

پودرکاکایوراهم باخیلی کم ابجوش حل کرده به شیراضافه میکنیم .

مرتب هم میزنیم ته نگیرد. درظرف ریخته روی درآن رابامشمبابسته .

چندساعت دریخچال میگذاریم .






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/18 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه خوراک بادمجون:

بادمجون هاروبعدازپوست گرفتن 5دقیقه داخل اب نمک میزارم و ابکشی میکنم

روی دستمال میزارم تا آب آن گرفته شه وسرخ میکنم.

داخل تابه ادویه ورب راکمی تف داده باپیاز خردشده بادمجون هاروباگوجه وفلفل دلمه میزارم بپزن.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/18 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

بفرمایید لبوداغ

زمستون و لبوداغش

لبوهای پوست گرفته راباکمی اب و یک تکه نبات میپزیم.





اینم دسر کدو حلوایی خوشمزه :

کدوهارو گذاشتیم پخت وقتی نرم شد روش کمی شیره انگورریخته ومیزاریم بپزه

با خلال پسته وگردوخردتزیین میشه




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/14 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

آرد ....... 1 پیمانه

شکر ............ 1 پیمانه

آب داغ ............ 1 پیمانه

پودر کاکائو .......... 1/2 پیمانه

بیکینگ پودر ............. 1 ق چ خ

جوش شیرین ........... 1 ق چ خ

تخم مرغ .......... 1 عدد

کره آب شده................ 60 گرم یا 1/4 پیمانه




طرز تهیه :

همه مواد رو بجز تخم مرغ و کره با هم مخلوط میکنید ..

بعد تخم مرغ و کره رو هم اضافه میکنید و با دور کند همزن خوب مخلوط کنید .

مواد رو توی قالب مربع 20 سانتی یا گرد 20 سانتی که کفش رو کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید بریزید

. و برای 30 تا 35 دقیقه با حرارت 175 درجه توی فر قرار بدید.

اجازه بدید خنک بشه و بعد از قالب خارج کنید




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

چوب شورشکلاتی :

چوب شورهارودرون شکلات مایع فروکرده روی فویل میگذاریم خشک شود.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه میوه خشک :

میوه هاروحلقه نازک زده و روی فویل یاکاغذ روغنی بافاصله می چینیم .

کنارشوفاژیا هوای آزاد میگذاریم کامل خشک شود.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه خورش هویج:

پیازنگینی شده کمی سبک شدتکه های گوشت راهم اضافه میکنم تعقییررنگ داد درظرف رامیگذارم تا بپزه .

وقتی باآب خودش کمی نرم شد آب میریزم و میزارم جابیافتد.

دراخرپخت زعفران و الوهای خیس خورده رااضافه میکنم .

هویج های خلال شده راهم باکمی زعفرون وشکر تف میدیم .

درانتهای کارکنارخورش میکشیم .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/10/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 100
دیروز : 133
ماه : 10339
ماه قبل : 6325
سال : 4146
سال قبل : 116589
کل : 944463
اطلاعات سايت:
اخبار :2327
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 7
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::