خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

چاپ کتاب آشپزی

بسم الله

سلام به خوانندگان و دوستان گل و همراهان همیشگی سایت

من بعدازاین تصویری گذاشته خواهدشد که دستورات آن بزودی

در کتابی چاپ و دردسترس خواهد بود .


فیله مرغ به تعدادلازم

کدوسبز قلمی متوسط 1 عدد

ساقه نازک کرفس 2 عدد

گوجه فرنگی نگینی 3 عدد

هویج نگینی متوسط 1 عدد

قارچ خرد شده 5 عدد

نمک و فلفل و زرد چوبه


طرز تهیه :

تموم سبزیجات را نگینی خرد کرده همراه با ادویه ها سرخ می کنیم .

فیله مرغ را با کمی نمک و فلفل و زردچوبه طعمدارکرده کمی روی روی آن می کوبیم .

ازموادلای فیله هاگذاشته آن را رول پیچ می کنیم و با خلال دندان آن را محکم می کنیم

و درپودر سوخاری می غلطانیم و در زرده زده شده تخم مرغ فرو و در روغن سرخ می کنیم



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
● مواد لازم
▪ یک قاشق مرباخوری زیره
▪ نصف قاشق مرباخوری نمک
▪ نصف قاشق مرباخوری فلفل
▪ یک قاشق مرباخوری روغن
▪ دو حبه سیر
▪ یک فنجان آب مرغ
▪ نصف فنجان آب پرتقال
▪ نصف قاشق مرباخوری شکر
▪ دو عدد هویج متوسط
▪ یک قاشق مرباخوری آرد ذرت
▪ نصف فنجان پیازچه
▪ نصف فنجان نودلز
● طرز تهیه
در یک ظرف مناسب زیره را با نمک و فلفل مخلوط کنید. قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار داده و در آن روغن بریزید و سپس سیر را تفت دهید.
در مخلوط کن آب مرغ، آب پرتقال و شکر بریزید. سپس یک چهارم از مخلوط را درون قابلمه ریخته و هویج خرد شده را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا برای هشت دقیقه بپزد.
آرد ذرت را درون مخلوط کن بریزید. سپس پیازچه را با مخلوط درون مخلوط کن به قابلمه اضافه کرده و صبر کنید تا به جوش بیاید.
پیازچه و نودلز را نیز به مواد اضافه کرده و پس از یک دقیقه عصرانه را درون ظرف مناسبی سرو کنید.

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |
● مواد لازم:
بامیه=۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی=۳ تا ۴ عدد
سیر=۱ بوته
● طرز تهیه:
چوبهای بلند بامیه را کوتاه می‌کنیم. چوب بامیه را نباید از ته گرفت،چون موقع طبخ لیزی آن خارج می‌شود. بعد سیر را پوست کنده، همراه بامیه می‌شوییم و آنها را در ظرف مناسبی می‌ریزیم. روی گوجه فرنگی‌ها کمی آبجوش می‌ریزیم، پوست آنها را گرفته،خرد می‌کنیم و داخل ظرف بامیه می‌ریزیم. کمی نمک و فلفل به آن می‌زنیم و در ظرف را می‌گذاریم. ظرف را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بامیه پخته شده، آب آن غلیظ شود. بامیه نباید زیاد پخته و له شود، چون لیز و بد طعم می‌گردد.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |
● مواد لازم:
▪ گوجه فرنگی پوست کنده ۶ عدد متوسط،
▪ سیب‌زمینی ۳ عدد متوسط،
▪ پیاز قرمز ۳ عدد متوسط،
▪ شوید تازه خرد شده ۵/۱ قاشق غذاخوری،
▪ نعنای تازه خرد شده یک قاشق مرباخوری،
▪ جعفری تازه خرد شده یک‌سوم پیمانه،
▪ کرفس ۲ ساقه،
▪ سیر خرد یا له شده ۲ حبه،
▪ روغن زیتون یک‌چهارم پیمانه،
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه.
● طرز تهیه:
گوجه فرنگی‌ها را به صورت ورقه‌های نازک می‌بریم. سیب‌زمینی و پیازها را از بلندی برش می‌دهیم. کرفس‌ها را از بلندی برش‌های کوچک می‌دهیم. ظرف فر را چرب و فر را گرم می‌کنیم. نیمی از گوجه‌ها را ته ظرف می‌چینیم تمام مواد را روی گوجه‌ها می‌ریزیم و مابقی گوجه‌ها را روی خوراک می‌چینیم. جعفری، نعنا و شوید را با هم مخلوط و روی خوراک می‌پاشیم، سیر و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و روغن زیتون را روی تمام سطح خوراک می‌ریزیم. خوراک را در فر به مدت ۳۰ دقیقه می‌گذاریم اگر سبزیجات نپخته بود آن‌قدر در فر می‌گذاریم تا سبزیجات پخته و ترد شود



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 237
دیروز : 484
ماه : 8418
ماه قبل : 28909
سال : 172291
سال قبل : 75097
کل : 815752
اطلاعات سايت:
اخبار :2142
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 4
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::