خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 231 )
آجیل و تنقلات ( 108 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 194 )
نوشیدنی ها ( 43 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 84 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 99 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 90 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 169 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 114 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 45 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 88 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر


 تعداد 4 عدد تخم مرغ را با آب سرد شسته

و بعد آنها را در كیسه فریزر( نایلون) قرار دهید

و سركیسه را گره زده و روی آن آب سرد بریزید و بگذارید

روی شعله ملایم به مدت 20 دقیقه بپزد.

این روش باعث می شود كه تخم مرغ ها نتركد.

    

تخم مرغ های پخته شده را پوست كنده

و هر كدام را از طول به دو قسمت مساوی تقسیم كنید

و زرده آنها را بیرون بیاورید ودرون آنها را با مخلوطی از مواد زیر پر كنید.

    

پوره سیب زمینی، پوره اسفناج، لبوی رنده شده، پوره هویج، پوره كدو حلوایی،

پوره نخود فرنگی و زرده تخم مرغ (نرم شده با كره ) را مخلوط كرده

و با قیف آنها را فرم داده و داخل تخم مرغ ها را پر كنید.

    

 اطراف آنها را با نخود فرنگی ، هویج آب پز شده و مغز كاهو تزئین كنید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/03/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
موادلازم:

شکر 1 پیمانه

روغن جامد 1 پیمانه

وانیل یک هشتم ق چای خوری

بیکینگ پودر یک ونیم ق چای خوری

ماست نصف پیمانه

شیر نصف پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

آرد 2 و نیم پیمانه

طرز تهیه :

اول شکر و روغن راباهم زن کاملا مخلوط کنید(با همزن) بعد تخم مرغها رااضافه کنید وهم بزنید.

وانیل وشیرراهم به مواداضافه کرده وهم می زنیم.بیکینگ پودروماست را با هم قاطی می کنید

و وبعد به مخلوط اضافه می کنیم.درآخر هم آرد راقاشق قاشق اضافه میکنیم.

خمیرش نه خیلی شله نه خیلی سفت.حالا خونه های ساندویچ میکر را باکمی روغن مایع چرب می کنیم.

درهرخونه(مثلث) یک قاشق غذا خوری مایع را میریزید ودر میکررامی بندیم.

بعداز یک دقیقه می توانید گردو،خلال بادام یا پسته ... را روی هر کدام گذاشته ودوباره درمیکررامی بندیم.

حداکثر تا5 دقیقه کلو چه های شما آماده است.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/03/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم

تخم مرغ ۴ عدد

آرد ۴/۳ پیمانه (3 بار از بيمانه يك جهارم استفاده كنيد)

شکر ۴/۳ پیمانه

وانیل ۱ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری



همه مواد ( بجز ارد)حتي بيكينك بودر رو توي يه كاسه بريزيد و با همزن سرعت بالا 5 دقيقه بزنيد

اينقدري كه حجمش 2 برابر شه و حسابي سفيد شه-

حالا ارد را اضافه كنيد خوب هم بزنيد تا ارد مخلوط شود نترسيد بفش نمي خوابه

بعد فر رو روي 400 فارنهايت يا 200 سانتيكراد بزاريد

مواد رو روي سيني تون كه كفش الومينيوم بهن كرده و با اسبري روغن جرب كرده ايد بريزيد و يكنواختش كنيد

بمدت 8 دقيقه بكذاريد طبقه وسط اكر كم بود 2 دقيقه ديكه اضافه كنيد

وقتي برداشتيد همانطور كه داغه داغه با الومينيوم يا حوله نم دارلولش كنيد و بزاريد

حسابي خنك شه بعد بازش كنيد و خامه لايش بماليد و حداقل 5-6 ساعت بذاريد در يخجال بماند


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Photo0234.jpg
بازدید:	4
اندازه:	80.6 کیلوبایت
شناسه:	44492 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/03/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

 کتلت مرغ


مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ

پیاز                                       2 عدد

جعفری خردکرده                   2 قاشق غذاخوری

روغن                                    2 فنجان

سیب‌زمینی                         دو عدد متوسط

نمک، زردچوبه و فلفل           به مقدار کافی

تخم‌مرغ                               دو عدد

سینه مرغ خردشده              یک کاسه ماست‌خوری


روش تهیه کتلت مرغ

آب سیب‌زمینی رنده شده را گرفته، دور می‌ریزیم.

کتلت مرغ

یک طرف سینه مرغ را با دو عدد پیاز خردشده، کمی نمک و یک لیوان آب می‌پزیم

تا مرغ پخته و آب آن تبخیر شود. سپس مرغ را ریش‌ریش کرده تا یک کاسه ماست‌خوری مرغ خردشده به دست آید.

کتلت مرغ

یک کاسه ماست‌خوری گوشت مرغ خردشده، دو قاشق جعفری خردکرده، دو عدد تخم‌مرغ، سیب‌زمینی رنده شده، زعفران آب کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده و ورز می‌دهیم تا مایه کتلت مرغ آماده شود.

کتلت مرغ

دو فنجان روغن را در یک ماهیتابه بزرگ ریخته، داغ می‌کنیم. مایه کتلت را به صورت دراز یا اشکال دیگر درآورده، با شعله نسبتاً کم سرخ می‌کنیم. در ماهیتابه را گذاشته تا کتلت‌ها مغزپخت شوند.

کتلت مرغ

کتلت‌ها آماده پذیرایی می‌باشند. نوش جان

کتلت مرغ



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |
هویج‌پلو

مواد لازم

برنج                                    سه فنجان

گوشت چرخ‌کرده                   یک کاسه ماست‌خوری

هویج                                   چهار عدد بزرگ

روغن                                   یک فنجان

پیاز                                      دو عدد

زعفران                                به مقدار لازم

نمک، فلفل و زردچوبه          به مقدار لازم

 

طرز تهیه هویج‌پلو با گوشت قلقلی

یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده را با یک پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک و فلفل ورز می‌دهیم و آن را به صورت توپ‌های قلقلی در می‌آوریم. سپس آن‌ها را در یک فنجان روغن سرخ می‌کنیم. روغن باقیمانده از گوشت‌های قلقلی را از صافی عبور می‌دهیم تا برای تهیه هویج‌پلو از آن استفاده کنیم.


یک عدد پیاز دیگر را به صورت خلالی خرد کرده، با روغن باقیمانده از گوشت‌های قلقلی سرخ می‌کنیم سپس کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم. 250 گرم هویج (چهار عدد) را پخته، به فرم گل و خلالی خرد می‌کنیم. سپس هویج‌های خلالی را در پیاز داغ تفت می‌دهیم.


سه فنجان برنج را با سه قاشق غذاخوری نمک خیس کرده، سپس آن را به صورت آبکش می‌پزیم. دو قاشق روغن ته یک قابلمه ریخته، برنج آبکش شده را همراه هویج و پیاز تفت‌داده شده (لابه لا) در قابلمه ریخته، دم می‌کنیم و یا اینکه برنج را جداگانه پخته و موقع سرو، پلو و هویج تفت‌داده شده را لابه لا در دیس می‌کشیم.


قابلمه را روی شعله متوسط گذاشته تا برنج دم بکشد. بعد از حدود نیم ساعت هویج‌پلو آماده می‌باشد. با کمی از برنج سفید دم کشیده، پلو زعفرانی تهیه می‌کنیم و بقیه پلو را در دیس کشیده، روی آن هویج تفت‌داده شده می‌ریزیم. پلو زعفرانی را روی هویج‌پلو ریخته و گوشت‌های قلقلی را دور آن می‌چینیم و دور دیس را با هویج‌های به شکل گل تزئین می‌کنیم تا غذا آماده پذیرایی شود.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 728
دیروز : 548
ماه : 24722
ماه قبل : 24051
سال : 85861
سال قبل : 116589
کل : 1026182
اطلاعات سايت:
اخبار :2429
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 4
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::