خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

چاپ کتاب آشپزی

بسم الله

سلام به خوانندگان و دوستان گل و همراهان همیشگی سایت

من بعدازاین تصویری گذاشته خواهدشد که دستورات آن بزودی

در کتابی چاپ و دردسترس خواهد بود .


گوشت خورشتی

لپه

پیاز

بادمجان قلمی

نمک و فلفل و زردچوبه و رب

ابلیمو 

طرز تهیه :

پیاز و گوشت و لپه را کمی تف داده با 2 لیوان اب می گذاریم بپزد و جا بیافتد

بادمجان هارا جدا گانه سرخ می کنیم و کنار می ذاریم

رب و نمک و فلفل و زرد چوبه و 1 عدد پیازرا تف داده خورش اضافه می کنیم

در 10 دقیقه اخر پخت بادمجان هارا ارام روی ظرف گذاشته و بصورت دلخواه برای چاشنی ابلیمو می زنیم
44120119094852329607.jpg


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

ناگت مرغ

● مواد لازم


▪ مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم
▪ پنیر موتزارلا ۱۵۰ گرم
▪ پیاز متوسط ۱ عدد
▪ پودر سیر ۱ قاشق چایخوری – ▪ قرص مرغ ۱ عدد
▪ پودر نان ۱ پیمانه
▪ روغن برای سرخ کردن مقداری
● چگونگی تهیه
مرغ ، پنیر ، پیاز ، پودر سیر و قرص مرغ را در دستگاه غذاساز می ریزیم سپس به صورت خمیر که در آمد از مواد مقداری برداشته در دست به آن فرم می دهیم و بعد در پودر نان می غلتانیم و بعد در روغن سرخ می کنیم .



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

کوکوی اسفناج

● مواد لازم

▪ اسفناج ۳۰۰ گرم
▪ کره ۱۰۰ گرم
▪ روغن‌زیتون یک قاشق غذاخوری
▪ نمک‌وفلفل به میزان دلخواه
▪ پیاز یک عدد
▪ تخم‌مرغ ۶ عدد
▪ پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم
● طرز تهیه
پیاز را پوست گرفته رنده کنید و درون کره و روغن زیتون سرخ کنید . اسفناج‌ها را شسته با یک لیوان آب بگذارید خوب پخته شود . سپس به پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب آن تمام شود . سپس از روی اجاق بردارید صبر کنید تا سرد شود پنیر را رنده کرده و با تخم‌مرغ‌ها مخلوط کنید و پس از سردشدن اسفناج به آن افزوده کمی فلفل و نمک بزنید و خوب مخلوط کنید . سپس درون ظرف نچسب ریخته به مدت ۲۰ دقیقه داخل طبقه وسط فر با درجه ۱۵۰ درجه سانتیگراد بگذاریدو یا روی حرارت ملازم اجاق گذاشته و پس از مدتی آن را برگردانیم تا دو طرف آن سرخ شود .

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

کوفته ریزه


● مواد لازم :

▪ گوشت چرخ كرده كم‌چربی نیم كیلوگرم
▪ سیب زمینی متوسط سه عدد
▪ پیاز متوسط سه عدد
▪ رب گوجه‌فرنگی دو تا سه قاشق سوپ‌خوری
▪ روغن ۱۵۰ گرم
▪ آرد نخودچی ۵۰ گرم
▪ تخم‌مرغ یك عدد
▪ نعناع خشك دو تا سه قاشق غذا‌خوری
▪ سیر خرد شده دو قاشق غذا‌خوری
▪ زرد چوبه یك قاشق چایخوری سر پر
▪ نمك و فلفل به مقدار مورد نیاز
● طرز تهیه :
ابتدا پیازها را در گوشت چرخ كرده رنده كنید یا آنها را با گوشت چرخ كنید. آرد نخودچی, تخم‌مرغ, ادویه و نمك را اضافه كنید و خوب مخلوط كنید. پیاز و سیر را در روغن تفت دهید و سیب زمینی را كه به اندازه یك بند انگست خرد كرده‌اید در آن بریزید.
سه لیوان آب اضافه كنید. هنگامیكه آب جوش آمد دمای زیر قابلمه را كم كنید و مایه گوست را به صورت گلوله و به اندازه كله گنجشك درآورید و در آن بریزید. بعد از ۴۵ دقیقه غذا آماده است. نعناع خشك, آب‌لیمو و رب را اضافه كنید و بگذارید چند جوش دیگر بزند. نعناع داغ را می توان ابتدا با روغن داغ كرد وسپس اضافه نمود.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 392
دیروز : 695
ماه : 9268
ماه قبل : 28909
سال : 173141
سال قبل : 75097
کل : 816602
اطلاعات سايت:
اخبار :2144
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 5
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::