بادمجان را خرد كنید و به همراه گوجه فرنگی، جعفری در روغن زیتون سرخ كنید.

قبل از اینكه طلایی شود نمك و فلفل و نصف پنیر موتزارلا را در آن بریزید.

سپس مواد را بر روی نان ریخته و باقی مانده پنیر را به صورت یك در میان روی آن بپاشید

در طبقه میانی فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه قرار دهید.

● مواد لازم

پودر کاستارد را در یک لیوان شیر سرد خوب حل می کنیم.

۴ لیوان بقیه شیر را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود

و سپس پودر حل شده در شیر سرد را داخل شیر داغ می ریزیم

و شکر را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود

( حدود ۱۵ دقیقه) مقدار شکر هم بستگی به ذائقه خودمان دارد می توانیم بیشتر یا کمترش کنیم.

سپس ژله را آماده کرده و بعد از سرد شدن کرم, ژله را روی آن می ریزیم و دوباره در یخچال می گذاریم .

برای تهیه ژله, پودر را با دو قاشق غذاخوری شکر در یک لیوان آب جوش خوب حل می کنیم

و سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه می کنیم.

برای تهیه ژله می توانیم به جای یک لیوان آب سرد از یک لیوان ماست استفاده کنیم

هم خوشمزه تر می شود و هم قشنگ تر.این دسر آماده بسیار راحت و خوشمزه است.

●

مواد لازم: