خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 219 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 37 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 94 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 114 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 8 )
فوت وفن ها ( 34 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

خرده کیک ساده یاشکلاتی   2بسته متوسط

پنیرخامه ایی یاخامه صبحونه    2ق غ خ

کره نرم شده    3 ق غ

پودرقند   2ق غ خ

وانیل مقداری

شکلات مایع  مقداری

موادروباهم توی غذاسازیکدست میکنیم

توی دست اندازه گردوبرمیداریم وگردمیکنیم

درشکلات مایع فروکرده وسرآن خلال دندون میکنیم

میگذاریم چندساعت دریخچال سفت شود .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/12 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه آش ترش :

قیصی

آلوخشک

لبو

به

هویج

سبزی آش ساطوری

رشته

سرکه

نخود

لوبیا قرمزوچیتی

پیاز

لواشک

آلوچه

شیره یاشکر

اول حبوبات رو خیس میکنیم و میزاریم بپزه

هویج و به و لبو وپیاز روهم خردکرده باموادمیپزیم .

تموم ترشیجات روهم بعدازپخت به اش افزوده .

سبزی ساطوری روهم ریخته دراخرکار سرکه راهم با شیره مخلوط ومیپزیم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/12 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه دسرکدوحلوایی :

کدوهاروباخیلی کم اب میزارم بپزه نرم که شود.

روش شیره انگوررقیق میریزیم ومیزاریم 5دقیقه بپزه

باگردووپسته تزیین میشه .





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه سیب زمینی نمکی :

داخل قابلمه نمک ریختم وروش فویل گذاشتم .

سیب زمینی هاروچیدم روی فویل وگذاشتم پخت .



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه این دسرخوشمزه :

شکرراداخل اب حل میکنم و سیب هارو میزارم بپزه

وقتی کمی نرم شدژله البالویا ژله دلخواه راتوی کمی آب سردبن ماری میکنم.

به سیب باکمی گلاب اضافه ومیزارم چندتاجوش بزنه .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه ماهی :

ماهی هاروباکمی نمک وابلیمو مزه دارکردم بمدت 1ساعت

بعدداخل اردادویه داروزرده وشیرواردسوخاری غلطوندم

1ساعت دریخچال گذاشتم وبعدسرخ کردم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه پیازترش فوری :

پیازهاراخلال کرده درشیشه ریخته و روی آن نمک وسرکه میریزیم

این ترشی 24ساعته آماده مصرفه




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/06 | rss | نظرات (0) |

 تخم مرغ 5 عدد

    شكر 1 لیوان

    روغن 1/2 لیوان

    ماست 1 لیوان

    آرد سفید 2 لیوان

    وانیل 1 قاشق چایخوری

    بیكینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

    پودر كاكائو 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید.

سپس روغن و ماست را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و نرمی داشته باشید.

آرد را چند بار الک کنید تا سبک شود سپس با بکینگ پودر مخلوط نموده و قاشق قاشق به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید

و با قاشق آرام و یکنواخت مخلوط نمائید.

کف قالب کیک را کاغذ روغنی بیندازید یا با روغن چرب کنید ، نصف مایه کیک را پودر کاکائو مخلوط نمائید ؛

نصف دیگر مایه کیک را بصورت ساده داخل قالب بریزید و نصف مایه کاکائویی را بصورت دایره ای روی ان اضافه کنید

( میتوانید بصورت نامنظم هم بریزید تا شکل های جالبی پس از پخت داشته باشید ).

قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30 – 40 دقیقه قرار دهید ،

کیک را پس از آماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.

سپس از قالب خارج کرده و بصورت ساده یا تزئین شده سرو کنید.


 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم:          برای 3-2 نفر

نخود پخته‌شده یا کنسروی        1 پیمانه

ماست چکیده  یاارده                        2  قاشق غذاخوری

سیر                                      1 حبه

آب لیموترش                           1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل                           برای تزیین


طرز تهیه:

نخود پخته و سیر را در دستگاه خرد کن ریخته و ماست و آب‌لیمو را هم می‌افزاییم.

و آن را در دستگاه کاملاً خردکرده تا به صورت یک پوره در آید.

در آخر نمک و فلفل را هم به دلخواه اضافه می‌کنیم.

هوموس را در ظرف سرو می‌کشیم و روی آن روغن زیتون و کمی پاپریکا می‌ریزیم.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/06 | rss | نظرات (0) |

دستور از سركار خانم كاوه

مواد لازم کیک

آرد: 185 گرم

پودر کاستارد: 40 گرم

شکر: 110 گرم

کره: گرم200

تخم مرغ: 2 عدد

بیکینگ پودر: 2 ق.چ

سیب: 2 عدد

پودر دارچین: 1 ق.چ

شکر درشت: 1 ق.س

کره: 10 گرم

مواد لازم کرم

پودر کاستارد: 2 ق.س

شکر: 60 گرم

شیر: 250 میلی لیتر

کره: 10 گرم

وانیل: 1/4 ق.چ

طرز تهیه

ابتدا پودر کاستارد و شکر را به هم مخلوط و شیر را اضافه و خوب مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم

وآنقدر مخلوط می کنیم تا غلیظ شود و از روی حرارت برمی داریم و کره و وانیل را اضافه و می گذاریم تا خنک شود .

کره و شکر را با همزن برقی می زنیم تا پوک شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنیم .

آرد و بیکینگ پودر و پودر کاستارد را مخلوط و الک می کنیم و به مواد قبلی می افزائیم .نیمی از مواد آماده شده

را در قالب چرب شده می ریزیم. کرم را روی سطح کیک می ریزیم و صاف می کنیم

و سپس مابقی مایه کیک را ریخته و سطح کیک را کاملاً صاف می کنیم .

سیب ها را نازک برش داده و روی سطح کیک می گذاریم و دارچین و شکر را نیز رویش می پاشیم

.قالب را درون فر 180 درجه به مدت 60 دقیقه قرار می دهیم کیک را که از فر خارج کردیم رویش را کره ذوب شده می مالیم .

می گذاریم کاملاً سرد شود سپس برش داده و سرو می کنیم

دستورروازمامی سایت برداشته بودم





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/01 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 322
دیروز : 146
ماه : 3103
ماه قبل : 4682
سال : 90694
سال قبل : 180266
کل : 914422
اطلاعات سايت:
اخبار :2314
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::