خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 221 )
آجیل و تنقلات ( 103 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 38 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 38 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 107 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 87 )
سس/چاشنی ( 95 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 115 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 9 )
فوت وفن ها ( 35 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

کوکی میکروهای خوشمزه با دستور گیتارعزیزم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/12/03 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه خورش به :

پیاز روکمی تف میدم با تکه های مرغ و کمی زعفران و رب وفلفل سیاه و با آب بپزه .

جداگانه سیب زمینی و هویج وبه راهم تف یدم وبامرغ میزارم بپزه .

دراخرای پخت آلوهای خیس خورده ونمک روهم اضافه میکنم تا غذاحاضربشه .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/12/03 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه بنه میگو :

 یه تخم مرغ، کمی شیر، آرد سفید، پودر سوخاری ، بیکینگ پودر، نمک و فلفل رو مخلوط می کنم....

شیر و آردها رو با توجه به غلظت خمیرم که باید مثه ماست بشه کم و زیاد میکنم....

بعد پودر آویشن و پودر سیر و خیلی م زعفرون هم توش میزنم...

میگوهایی که توی آبلیمو و پیاز خردشده و نمک وفلفل خوابونده بودم توی این خمیر می ذارم تا کاور بشه .

و بعد هم توی روغن داغ روی حرارت متوسط سرخشون می کنم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/12/03 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

اینم مربای خوشمزه من که دستوردرادامه مطلب ذکرشده




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/12/03 | rss | نظرات (0) | ادامه مطلب |مشاهده : 45 | onetwothreefourfive

تهیه زیتون پرورده :

زیتون هسته گرفته+سس مایونز 1ق غ خ +رب انار 1ق غ خ +نمک وگلپرو +گردوی ساطوری




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/12/01 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
اینم کوفته های امروزما با این (دستورکوفته تبریزی )

درقابلمه درحال داغ شدن




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/12/01 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
اول برگهاي كلم رو جدا كردم و ابپز كردم تا نرم بشن تا راحتربتونیم بپیچیمشون .

براي مواد ميانيش از گوشت چرخكرده و برنج و لپه و ادويه جات (دارچين-فلفل سياه-زردچوبه-نمك)استفاده كردم

که موادمیانی مثل لپه و برنج راپختم وباسایرموادمخلوز وداخل برگ های ابپزشده میپیچم

به دوروش قابل پخته :

اگه ملس دوس دارين سركه و شكر رو بجوشونين بريزين مزه دار شه

وگرنه با رب و زعفران و كمي اب گوشت بذارين خوب مزه دار شه





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/20 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

زرده تخم مرغ آبپز    2عدد

آرد         150 گ

پودرقند          50  گ

کره نرم شده            75 گ

وانیل       مقداری

ژله مغزی یا مارمالاددلخواه 

تهیه شیرینی :

زرده تخم مرغ را با رنده یا چنگال نرم کنید.

سپس با پودر قند مخلوط کرده و با همزن کمی بزنید.

حالا کره نرم شده و وانیل را به موادمون اضافه میکنیم و با همزن 2 دقیقه میزنیم.

آردد را روی مواد الک کرده و با نوک انگشتان ورز میدهیم.

خمیر را با وردنه به قطر 4 میلیمتر باز کرده و قالب میزنیم.

در فر 160 درجه به مدت 15 دقیقه میپزیم تا اطراف شیرینی کمی طلایی شود.









نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/17 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
بازم کاکای خوشمزه بادستور سایتم

 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/17 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

سبزی قلیه(معمولا گشنیز و شنبلیله و ترجیحا کمی جعفری) یک کیلو پاک نکرده
تمبر هندی نصف یا سه چهارم بسته
ماهی 5-6 تکه نسبتا بزرگ
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذا خوری
پیاز 1 عدد متوسط
سیر 1 بوته متوسط
فلفل قرمز،ادویه مخلوط،زردچوبه و نمک به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم

سبزی رو پاک کرده و شسته و خورد میکنیم.بعدش در روغن سرخ میکنیم.

مثل سبزی قورمه سبزی هستش.اما بشدت اون نباید سرخ بشه

وگرنه شنبلیله هاش که حساس هستن سوخته و سبزی رو کلا تلخ میکنن.

تا حدی که اب سبزی بره و چشمی متوجه بشین که سرخ شده.

تو یه قابلمه پیاز خورد شده رو ریخته وبا روغن تفت میدهیم فقط تا حدی که طلایی بشه.

زیاد نیاز نیست مثل پیاز داغ سرخ بشه.بعدش سیر خورد شده رو هم ریخته و با هم تفتشون میدیم.

سپس سبزی سرخ شده و اماده رو هم اضافه کرده

به همراه آرد و رب و ادویه و زردچوبه و فلفل قرمز خوب تفتشون میدیم

تا بوی خامی ارد گرفته بشه.بعد تمبر هندی رو با اب جوش حل کرده و آبش رو از صافی رد میکنیم

تا هسته هاش گرفته بشه و اب صاف شده رو قابلمه اضافه میکنیم.

توجه داشته باشد که این غذا نیاز به نمک چدانی نداره.چون تمبر هندی شور هست.

البته اگه در آخر غذا دیدید کم نمکه اون وقت نمک اضافه کنید.

سر قابلمه رو گذاشته و میذاریم با شعله ی کم،حدود یک ساعت و نیم آروم آروم بپزه.

بعد از این زمان،تکه های شسته و تمیز ماهی رو در قلیه میچینیم و با شعله ملایم میذاریم بپزه

و قلیه کاملا جا بیفته.هر وقت ماهی پخته شد و قلیه غلظت مناسبی گرفت،

غذای ما آماده هست که معمولا با برنج چلو سرو میشه.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/11/17 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 134
دیروز : 133
ماه : 10373
ماه قبل : 6325
سال : 4180
سال قبل : 116589
کل : 944497
اطلاعات سايت:
اخبار :2327
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 6
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::