خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 230 )
آجیل و تنقلات ( 108 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 194 )
نوشیدنی ها ( 43 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 84 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 99 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 89 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 169 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 45 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 88 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر

لقمه های مثلثی


● مواد لازم برای شش تاهشت نفر

▪ شانزده عدد نان تست
▪ نصف فنجان کره
▪ هشت ورق کالباس
▪ چهار قاشق مرباخوری سس خردل
▪ پنج ورقه پنیر پیتزا
▪ سه تا چهار قاشق مرباخوری سس مایونز
▪ هشت ورقه نازک سینه مرغ پخته شده
▪ چهار تا پنج عدد تخم مرغ
▪ یک چهارم فنجان شیر
▪ کمی روغن
▪ نمک و فلفل
● طرز تهیه
هشت ورقه از نان ها را درون یک سینی بزرگ بچینید و روی آنها را کمی کره بمالید سپس ورقه های کالباس را روی آن قرار داده کمی سس خردل روی آن بمالید. ورقه های پنیر پیتزا را روی کالباس گذاشته و سینه پخته شده و ورقه ای مرغ را روی آن قرار دهید. کمی سس مایونز روی ورقه های مرغ مالیده و ورقه نان تست دیگری را روی آن قرار دهید.
در ظرف مناسبی تخم مرغ ها را با شیر بخوبی مخلوط کنید. ساندویچ ها را درون مخلوط قرار داده و سپس برای سه تا چهار دقیقه به آرامی آن را سرخ کنید. با یک چاقوی تیز ساندویچ ها را از وسط به گونه ای برش دهید که دو لقمه مثلث شکل داشته باشید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

فلافل

مواد لازم:(برای ۴ نفر)
▪ نخود ۱ پیمانه
▪ سیب زمینی متوسط ۱ عدد
▪ پیاز متوسط ۱ عدد
▪ سیر ۴ حبه
▪ نمك ، فلفل ، زعفران مقداری
▪ گشنیز خورد كرده ۱ قاشق سوپ خوری
▪ آرد ۱ قاشق غذا خوری
▪ جوش شیرین یا پكینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری
● طرز تهیه:
نخود را از قبل در آب خیس می كنیم . كلیه مواد را به جز جوش شیرین ۳ بار چرخ می كنیم . جوش شیرین را اضافه كرده . ۳-۲ ساعت می گذاریم بماند. روغن را داغ كرده مواد را داخل قالب مخصوص ریخته ، سرخ می كنیم و در ظرف می چینیم . سپس آن را با جعفری و گوجه فرنگی تز یین می كنیم .



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

پیتزای سبزیجات


● مواد لازم

▪ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک عدد پیاز قرمز کوچک
▪ کمی شکر
▪ یک قاشق مرباخوری سرکه
▪ دو قاشق غذاخوری آرد ذرت
▪ یک فنجان پنیر پیتزا
▪ یک فنجان قارچ خرد شده
▪ کمی نمک و فلفل
● طرز تهیه
پیاز را در تابه ریخته و پس از اضافه کردن روغن زیتون آن را با حرارت ملایم برای ۱۵دقیقه تفت دهید. سپس شکر و سرکه را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر با هم حرارت دهید.
با آرد ذرت و کمی آب، خمیر پیتزا را درست کرده و پس از این که خمیر درآمد آن را کاملاً نازک کنید.
در این حالت قارچ را نیز در تابه برای پنج دقیقه تفت دهید. تمام مواد را روی خمیر ریخته و پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید.
فر را با حرارت ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کرده و پیتزا را برای ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


مواد لازم برای تهیه خمیر:

آرد: ۲پیمانه

تخم مرغ: یک عدد

کره: ۲۵گرم

مواد داخل پیراشکی:

پنیر خامه ای طعم دار- ۲۰۰ گرم(یا هر نوع ماده دلخواه)

مواد لازم برای تهیه سس:

کره: ۲۸ گرم

آرد: یک قاشق غذاخوری

آب سبزیجات: نصف پیمانه

پاپریکا: یک قاشق مرباخوری(دلخواه)

شیر: نصف پیمانه پنیر رنده شده-۹۰ گرم

طرز تهیه:

برای تهیه خمیر، آرد و نمک را مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و کره را با استفاده از چنگال مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید.

در این مرحله آب را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا نرم شود.

خمیر را به قطر نیم سانتی متر باز کنید و با قالب کلوچه یا لیوان آغشته به آرد جدا کنید و هر یک را با پنیر پر کنید و لبه های آن را ببندید.

برای پخت این پیراشکی، در قابلمه بزرگی، آب را به جوش بیاورید و هر بار ۶-۵ عدد از پیراشکی ها را در آب در حال جوش قرار دهید. در ابتدا، پیراشکی ها به ته قابلمه می رود، کمی هم بزنید تا به ته قابلمه نچسبد.پس از گذشت چند دقیقه به بالای ظرف می آید. از این زمان بگذارید ۲ دقیقه دیگر در آب بپزد سپس آن را خارج کنید و در ظرف حاوی کمی روغن قرار دهید و هر بار کمی هم بزنید تا خشک نشود.

برای تهیه سس، کره را در قابلمه کوچک آب و آرد را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند سپس آب سبزیجات و شیر و پنیر را اضافه کنید. برای خوش رنگ شدن آن کمی پاپریکا نیز می توان به آن اضافه کرد.

سس آماده شده را روی پیراشکی بریزید و داغ، داغ سرو کنید.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

آرد سوخاری


( مغز نان باگت را پس از خشک کردن آسیاب کنید و در ماهیتابه ای تفت دهید تا طلایی شود. )



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 3719
دیروز : 628
ماه : 22110
ماه قبل : 24051
سال : 83249
سال قبل : 116589
کل : 1023570
اطلاعات سايت:
اخبار :2426
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 2
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::