خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

مواد لازم برای 3 نفر :
 روغن زیتون      1/2 لیوان
 سرکه سیب     1/3 لیوان
 روغن کنجد     به میزان لازم
 آویشن     به میزان لازم
 پودر زیره      نصف قاشق چای خوری
 پودر زنجبیل     به میزان لازم
 شکر      نصف قاشق چای خوری
آبلیمو      3 قاشق چای خوری
 کنجد     1 قاشق چای خوری
گیاه کاکوتی     5 عدد برگچه
* برگ ریحان     5 یا 6 عدد
* سیر تازه     4 عدد
تربچه کوچک     1 عدد
نمک و فلفل     به میزان لازم

 

* گیاه کاکوتی 5 عدد برگچه، در صورت نبود عرق کاکوتی  1.3لیوان
* سیر تازه 4 عدد ،در صورت تازه نبودن پودر سیر 1 قاشق چایخوری


طرز تهیه :

طرز تهیه سس ریحان ، این سس یک سس ابتکاریه. خانواده بینهایت لذت بردن.

درست کردنش خیلی راحته . سس ریحان برای چاقها علاوه بر اینکه مضر نیست مفید هم هست.


تمام مواد را درون میکساتور میکس کرده و سس ریحان رو به عنوان سسی بسیار خوشمزه با هر نوع سالاد میتوان سرو کرد.

* با کاهو ژاپنی وجوانه گندم کمی گوجه فرنگی و فلفل دلمه رنگی و هویچ برای تزیین سالاد بی نظیر میشه.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/27 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

دلمه قارچ و مرغ و سیب زمینی,دلمه قارچ و سیب زمینی


مواد لازم :

سیب زمینی  یک کیلوگرم
 سینه یا فیله مرغ  250 گرم
 قارچ  200 گرم
 پیاز داغ  نصف پیمانه
 فلفل دلمه ای  نصف یک عدد
 جعفری خرد شده  4/1 پیمانه
 تخم مرغ  سه عدد
 نمک، فلفل، ادویه و آرد سـوخـاری  به میزان لازم
 رب گوجه فرنگی  یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا و روغن به میزان لازم


طرز تهیه :
ابتدا سیب‌ زمینی‌ها را پخته، پوست کنده و رنده می‌کنیم. یک عدد تخم‌مرغ را به همراه کمی نمک، فلفل و ادویه به سیب‌زمینی افزوده و مواد را ورز داده و کنار می‌گذاریم.

 

سینه مرغ را نگینی خرد نموده و به همراه پیازداغ تفت می‌دهیم تا بپزد،

سپس قارچ نگینی خرد شده و ادویه را به آن افزوده و تفت می‌دهیم.

فلفل دلمه‌ای و رب گوجه‌فرنگی را نیز به مواد افزوده، کاملا مواد را هم زده تا مخلوط شوند.

حرارت را خاموش نموده و جعفری را به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم.

 

از مخلوط سیب‌زمینی به اندازه یک توپ کوچک جدا کرده، در دست پهن نموده،

از مخلوط مرغ و قارچ در میان آن می‌گذاریم، کمی پنیر پیتزا روی مواد ریخته و دلمه را جمع می‌کنیم

تا مواد میانی مشخص نباشد. حالا دلمه‌ها را ابتدا در آرد سوخاری غلتانده،

دو عدد تخم‌مرغ را با چنگال زده، دلمه‌ها را در تخم‌مرغ فرو برده، مجددا در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/27 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

روش پختن سوپ سیب زمینی با جو پرک:

آماده سازی : ۲۵ دقیقه
پخت : ۶۰ دقیقه

مواد لازم جهت برای ۶ نفر :

عصاره گوشت    ۳ عدد
آب    ۲ لیتر
سیب زمینی مکعبی خرد شده     ۵۰۰ گرم
جو پرک    ۱۰۰ گرم
کره    ۲ قاشق غذا خوری
پنیر پارمزان    ۴ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده     ۴ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

عصاره گوشت را پودر کنید و در آب حل کنید و روی شعله متوسط به نقطه جوش برسانید. در حالت جوش ۱۰ دقیقه هم بزنید.

سیب زمینی را به آن اضافه کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه بپزد و سپس جوپرک را به آن اضافه کرده و هم بزنید و این عمل را تا وقتی ادامه دهید که جو پرک نیم پز شده باشد.

به مدت ۴۵ دقیقه با شعله کم بگذارید مواد بپزد و بعد از این مدت کره را به آن اضافه کنید.

سوپ را در ۶ کاسه بریزید و روی هر یک را ابتدا پنیر پارمسان و بعد کمی جعفری بپاشید و سرو کنید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/27 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

طرز تهیه ترشی خانگی تربچه:

• زمان تهیه: ۴۵ دقیقه
• زمان خنک شدن: یک تا ۲ ساعت
• زمان پخت: ۱۵ دقیقه
• فرایند آماده سازی: ۱۰ دقیقه

مواد لازم :

• ۹۰۰ گرم تربچه
• ۲٫۵ پیمانه آب
• دو قاشق غذاخوری نمک
• ۲ ۳/۴ پیمانه سرکه سفید
• ۳ قاشق غذاخوری شکر
• دو قاشق چایخوری دانه فلفل
• ۱۰ عدد میخک
• نصف قاشق چایخوری ادویه هفت بیجار

طرز تهیه :

۱٫ تربچه ها را بشویید و سر و ته آنها را جدا کنید. آنها را حلقه ای خرد کنید.

در یک کاسه بزرگ، ۲٫۵ پیمانه آب و نمک را با هم مخلوط کنید.

سپس تربچه را اضافه کنید. روی آنها را بپوشانید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت داخل یخچال خنک کنید.

به طور مرتب هم بزنید. سپس با آب سرد آبکش کنید.

۲٫ در یک قابلمه لعابی سرکه، شکر، دانه های فلفل، میخک و ادویه را با هم مخلوط کنید.

روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد و تا زمانی هم بزنید تا شکر آب شود.

سپس حرارت را کم کنید و ۱۵ دقیقه در قابلمه را بگذارید.

۳٫ تربچه ها را داخل شیشه های استرلیزه شده بریزید. سرکه داغ شده را روی تربچه ها بریزید

و حدود یک سانتی متر از سر آن را خالی بگذارید.

۴٫ شیشه را ۱۰ دقیقه داخل آب در حال جوش روی حرارت قرار دهید. سپس در گوشه ای قرار دهید تا خنک شود.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/27 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][537][538][539][540][541][542][543][544][545][546][547][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 185
دیروز : 176
ماه : 7133
ماه قبل : 36210
سال : 26950
سال قبل : 180266
کل : 850677
اطلاعات سايت:
اخبار :2185
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 3
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::