خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 217 )
آجیل و تنقلات ( 98 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 186 )
نوشیدنی ها ( 34 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 26 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 104 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 92 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 84 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 164 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 51 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 123 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 112 )
غذاهای فسفودی ( 37 )
خوراک ها/خورش ها ( 110 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 5 )
فوت وفن ها ( 31 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 16 )
دسر ( 42 )
پیش غذاها ( 10 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 8 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 12 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 10 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

تهیه سالادماکارانی :

ماکارانی فرمی +ذرت+نخودفرنگی+ پیاز+گردو+کشمش+ سوسیس+فلفل دلمه+

خیارشور+نمک وفلفل+روغن زیتون+ کمی ابلیمو+مایونز

موادرامخلوط 2ساعت دریخچال طعمدارشود





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/09/01 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه میگوسوخاری :

میگوهارواول 5دقیقه در ابنمک خیس کرده و ابکشی میکنیم .

بعد1ساعت درپیازرنده شده و نمک وفلفل خوابانده مزه دارشود.

دراردسفیدوزرده وشیرواردسوخاری غلطانده 20دقیقه دریخچال بماند.

وبعدازسرخ کردن روی دستمال روغن اضافی رامیگیریم.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/09/01 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه کباب :

گوشت چرخ شده+پیازابگرفته+ادویه

موادرامخلوط اندازه گردوبرداشته با یک حلقه هویج درسیخ چوبی میگذاریم.

اول باکمی روغن تف داده بعدبارب وادویه وکمی اب میپزیم .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/09/01 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم:
خامه: 1 پیمانه
شیر: یک سوم پیمانه
شکر: دو سوم پیمانه
پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری
وانیل: 1 قاشق مرباخوری
پودر ژله آماده: نصف بسته

طرز تهیه :

شیر رو داخل یه ظرف بریزید و ژلاتین رو بهش اضافه کنید، بعد مخلوط شیر و ژلاتین رو بذارید

روی حرارت غير مستقيم تا ژلاتین حل بشه.

خامه ، شکر و وانیل رو در يك ظرف ریخته و مخلوط کنید، بعد بذارید

روی شعله خیلی کم فقط در حدی که مایع گرم بشه و شکر حل بشه.

بعد از اینکه ژلاتین در شیر حل شد ، شیر رو به خامه اضافه کنید.

قالب رو چرب کنید و تقریبا یک سوم قالب رو پر کنید، داخل یخچال بذارید تا خودشو بگیره.

نصف بسته پودر ژله آماده رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین خنک بشه .

زمانی که پاناکوتا بست روشون یه لایه ژله بریزید و دوباره در يخچال قرار بديد كه ژله خودش و بگيره.

بعد از اينكه قالب‌ها رو از يخچال خارج كرديد، مقدار باقی مونده پاناکوتا رو روی ژله بریزید

و دوباره بذارید تا ببنده. اینبار مدت بیشتری لازمه حدودا" 4-3 ساعت داخل یخچال بذارید تا حسابی ببنده .






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/08/25 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

موادلازم :

هويج رو خرد ميكنم و تفت ميدم و توي گوشت چرخكرده يه دونه پياز رنده ميكنم

و ميذارم تا پخته بشه و بهش زعفران ميزنم و با هويج تفت داده شده مخلوطش ميكنم

و برنج رو كه ابكش كردم ته ديگ ميذارم و يه كفگير برنج ميريزم و روش دارچين ميپاشم

و از اون خورشته ميريزم دوباره برنج و اينبار پودر گل محمدي اضافه ميكنم و دوباره خورش و ..........

تا قابلمه پر بشه روش هم روغن ميدم و ميذارم دم بكشه





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/08/25 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم

تخم مرغ ۴ عدد

آرد ۴/۳ پیمانه

شکر ۴/۳ پیمانه

وانیل ۱ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری

فر را روشن و روی ۴۰۰ درجه تنظیم میکنیم.

همه مواد را غیر از آرد باهم مخلوط و با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا حجمش دو برابر و رنگش تقریبا سفید شود.

بعد ارد را اضافه و با قاشق خوب مخلوط میکنیم.

کف سینی را با آلومینیوم چرب شده پوشانده و مواد رو در ان میریزیم

و پس از یکنواخت کردن در همه جای سینی ، ان را در طبقه وسط فر به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدهیم.

بعد سینی را از فر بیرون آورده کیک را از آلومینیوم اولی جدا و روی آلمینیوم دیگری گذشته

و با خود آلومینیوم رول میکنیم و میگذاریم تا خوب سرد شود.

آلومینیوم رو باز کرده و روی کیک رو با خامه فرم گرفته ساده یا طعم دار خوب میپوشونیم

و کیک رو اینبار بدون آلومینیوم رول کرده و دریخچال میگذاریم.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/08/23 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

ترش پیازفوری:

پیازهاراخلالی خردکرده با نمک وسرکه بمدت 2روزبماند تااماده شود




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/08/23 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

سیب زمینی آب پز

پیاز

سبزی معطر گشنیز و جعفری

ادویه (نمک فلفل پودر سیر پودر زیره

نان لواش

ابتدا پیاز داغ را اماده کرده سیب زمینی اب پز را له کرده به پیاز داغ اضافه کرده

سپس سبزیجات و ادویه را اضافه میکنیم

مواد را درون نان لواش به صورت مثلثی میپیچیم وسرخ میکنیم





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/08/23 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

سیب زمینی نگینی +پیازنگینی+سوسیس نگینی+ فلفل دلمه +ادویه

موادرا کنارهم سرخ کردم با نان و ترشی عالیست




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/08/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
آرد : ۱ ونیم پیمانه

شکر: ۱ پیمانه

سیب خردشده : نصف پیمانه

روغن مایع : ¼ پیمانه

دارچین : نصف قاشق مرباخوری

بکینگ پودر : نصف قاشق سوپخوری

تخم مرغ : ۲ عدد

شیر : ¼ پیمانه


طرزتهیه کیک سیب و دارچین


برای تهیه کیک سیب و دارچین ابتدا سیب ها را به صورت نگینی خرد کنید

و بعد با دارچین مخلوط کنید و کنار بگذارید حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید

و سفیده را جداگانه هم بزنید تا به صورت ابری شود

در مرحله بعد زرده تخم مرغ را با دارچین و شکر مخلوط کنید و تا حدی با همزن بزنید تا مواد کشدار و سفید شود

بعد روغن و شیر را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید


در این مرحله از پخت کیک سیب و دارچین باید آرد و بکینگ پودر و سفیده زده شده را به مخلوط زرده اضافه کنید

و با لیسک یا قاشق مواد را با هم مخلوط کنید و بعد سیب های خرد شده و آغشته به دارچین را به مواد اضافه کنید

قالب را چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک سیب و دارچین را در قالب بریزید و در صورت تمایل می توانید

روی کیک چند تکه سیب خلال شده قرار دهید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/08/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 25
دیروز : 207
ماه : 11554
ماه قبل : 11385
سال : 51832
سال قبل : 180266
کل : 875560
اطلاعات سايت:
اخبار :2251
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 3
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::