خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 224 )
آجیل و تنقلات ( 106 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 191 )
نوشیدنی ها ( 40 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 38 )
دانستنی قنادی ( 36 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 110 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 87 )
سس/چاشنی ( 97 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 87 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 115 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 9 )
فوت وفن ها ( 38 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 22 )
دسر ( 53 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 87 )
مناسبت ها ( 11 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 17 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

مواد لازم برای تهیه کباب ماهیتابه با کدو

کدو                                     یک عدد

پیاز                                      دو عدد

نمک و فلفل                        به میزان لازم

گوشت چرخ کرده                دو کاسه ماست خوری

 


طرز تهیه کباب ماهیتابه با کدو

پیاز را با دنده ریز رنده می‌کنیم و گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم سپس آن را ورز می‌دهیم.

کباب ماهیتابه با کدو

گوشت ورز داده شده را در یک ماهیتابه متوسط پهن می‌کنیم.

کباب ماهیتابه با کدو

گوشت را برش داده و کدو را روی آن می‌چینیم. سپس ماهیتابه را روی شعله کم می‌گذاریم. در ماهیتابه را گذاشته تا کباب خود را بگیرد.

کباب ماهیتابه با کدو

دوباره روی محل برش قبلی را برش می‌دهیم و در ظرف را می‌گذاریم تا آب کباب تبخیر شود و کباب به روغن بیفتد.

کباب ماهیتابه با کدو

کباب پخته شده را برمی گردانیم. در ظرف را نمی‌گذاریم تا طرف دیگر کباب نیز 5 دقیقه سرخ شود. اکنون شعله را خاموش می‌کنیم.

کباب ماهیتابه با کدو

کباب ماهیتابه با کدو آماده می‌باشد. می‌توان آن را با گوجه فرنگی، کنسرو نخود فرنگی و کمی سس خردل تزئین کرد.

کباب ماهیتابه با کدو



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/23 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
45254077296099239067.jpg



ابتدا ماهي‌ها را پاك كرده و تيغ آن را به صورت يك تكه خارج كنيد.

نكته: براي اين منظور شكم ماهي را به صورت طولي با چاقو ببريد،

سپس با فشار انگشت شست روي ستون فقرات پشت، هم ستون فقرات

و هم تيغ‌ها را به صورت كامل از گوشت جدا كنيد.

پس از اينكه ماهي‌ها را پاك كرديد، آنها را خوب بشوييد و با دستمال حوله‌اي خشك كنيد.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/23 | rss | نظرات (0) |
سس لیمو :
 تخم مرغ زده شده  سه عدد
 لیمو آب دار  2 عدد
آب مرغ یک فنجان 


نکته:
تخم مرغ ها را هم زده تا کف کنند .

آب لیمو را به آن افزوده هم بزنید .

آب مرغ را به آن اضافه کنید

و روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بپزید .

مصرف انواع غذاهای گوشتی



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


مواد لازم :

 هویج قاچ شده  یک و نیم فنجان
 پیاز سفید خرد شده  یک فنجان
 پیاز قرمز خرد شده  یک عدد
 گوجه فرنگی قاچ شده  7 عدد
 کدوی سبز خرد شده 3 فنجان
فلفل دلمه ای یک عدد
ریحان خرد شده دو قاشق سوپ خوری
سیر خرد شده 3 حبه
فلفل ، شکر و نمک از هر کدام یک پر
آرد یک قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی 150 گرم
پنیر پارمسان نصف فنجان
خامه  رقیق یک فنجان
پاستا ورقه ای 25 گرم

 

طرز تهیه :
هویج ، پیاز ، جعفری ، ریحان و سیر را به مدت 15 دقیقه در روغن سرخ کنید .

سپس در ظرف را ببندید تا به مدت 15 دقیقه دیگر سرخ شوند .

سپس گوجه فرنگی ، کدو ، فلفل سبز ، نمک ، فلفل و شکر را نیز به آن بیفزایید و به مدت 45 دقیقه آن را سرخ کنید .

 در یک ظرف جداگانه ، یک قاشق سوپ خوری کره را آب کرده ، آرد را به آن اضافه کنید ،

خامه را نیز به آن افزوده و هم بزنید . رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود .

مخلوط را به همراه پنیر به سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید . آن را روی پاستا  که جداگانه پخته اید سرو کنید .



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


مواد لازم :

 آرد  نیم کیلو
 هویج  1 عدد
 پیاز  1 عدد
 پیازچه  4 عدد
 گوشت گاو نیم کیلو
نمک یک قاشق چایخوری


طرز تهیه :
ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید .

بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید.

هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .


ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید

بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم:


1- به صورت بخار-پز
2- سرخ کردن با روغن کم
3- سرخ کردن با روغن زیاد
4- به صورت سوپ

 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 73
دیروز : 169
ماه : 878
ماه قبل : 11969
سال : 37966
سال قبل : 116589
کل : 978286
اطلاعات سايت:
اخبار :2369
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 2
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::