خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

چاپ کتاب آشپزی

بسم الله

سلام به خوانندگان و دوستان گل و همراهان همیشگی سایت

من بعدازاین تصویری گذاشته خواهدشد که دستورات آن بزودی

در کتابی چاپ و دردسترس خواهد بود .


موادلازم :

بادمجان

پیازکوچک

فلفل و نمک و روغن زیتون

جعفری ساطوری

آبلیمو

تهیه :

بادمجان راکبابی کرده و با پیاز حسابی ساطوری کنید

سایرموادرا باان مخلوط کن و بگذارید 2 ساعت طعمدارشود

و کنار غذاهاسرو میکنیم



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/06/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم :
 کدو سبز تازه      2 تا 3 عدد (300 گرم)
 شیر      1 لیوان (2 دسی لیتر)
 آرد گندم      1 قاشق سوپخوری (25 گرم)
 پنیر      50 گرم


طرز تهیه :

کدو را شسته بدون پوست کندن به شکل حلقه می بریم.

قطعات بریده شده را با 3 تا 4 قاشق سوپخوری آب در ظرفی می ریزیم.

در ظرف را بسته روی حرارت ملایم می گذاریم تا موقعی که کدوها کمی نرم شوند

.آرد را در ظرف کوچک لعابی می ریزیم .شیر را به تدریج داخل آرد می ریزیم

و مرتبا به هم می زنیم تا آرد در شیر حل شده ، بدون گلوله شود.

ظرف را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتبا بهم می زنیم تا مایه جوش آمده ، کمی غلیظ شود.


کدوها را در ظرف می ریزیم و روی آنها را با پشت قاشق صاف می کنیم

و سس سفید را روی آن می ریزیم . پنیر را هم رتده می کنیم و روی سس می پاشیم .


فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم

و ظرف را روی آخرین پنجره فر،به طرف بالا قرار می دهیم تا روی گراتن کمی طلایی شود .

معمولا غذا پس از 45 دقیقه آماده می شود.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/06/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم:


مرغ (بدون استخوان)
    ۶۰۰ گرم
آرد ذرت
    ۱۰۰ گرم
سس سویا
    چهار قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای رنگی
    ۲۵۰ گرم
پیازچه خرد شده     ۸۰ گرم
کمپوت آناناس     یک عدد
سیر تازه     یک حبه
کره     ۱۰۰ گرم
نمک، فلفل     به میزان لازم

 

 

● طرز تهیه:

ابتدا سیر را در کره تفت داده و کمی سرخ می کنیم.

سپس مرغ را به آن اضافه کرده می گذاریم تا گوشت مرغ مقداری نرم شود.

فلفل و آناناس را به مایه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت کاملا بپزد.

سپس بقیه مواد پیازچه، آرد ذرت، سس سویا، نمک و فلفل را اضافه کرده

کمی حرارت می دهیم تا مزه آن به گوشت منتقل شود. توجه کنید

حرارت به میزانی نباشد که شکل ظاهری سبزی ها به هم بخورد.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/06/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم.

۵ قاشق غذاخوری تخم گشنیز

۳ قاشق غذاخوری دانه زیره

۲ قاشق غذاخوری زردچوبه

۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل

۲ قاشق چایخوری پودر خردل

۲ قاشق چایخوری دانه شنبلیله

۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه

۱ قاشق چایخوری پودر دارچین

۱/۲ قاشق چایخوری میخک

۱/۲ قاشق چایخوری هل

۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز

طرز تهیه.

تمامی مواد را در خرد کن ریخته کاملا با هم مخلوط کنید در ظرف شیشه ایی درب

محکم ریخته و در جای خشک نگهداری کنید.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/06/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][537][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 299
دیروز : 382
ماه : 10108
ماه قبل : 28909
سال : 173981
سال قبل : 75097
کل : 817442
اطلاعات سايت:
اخبار :2146
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 3
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::