خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 230 )
آجیل و تنقلات ( 108 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 194 )
نوشیدنی ها ( 43 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 84 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 99 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 89 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 169 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 45 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 88 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر

 

مرغ سوخاری در فر

 


مواد لازم :

 
مرغ متوسط              1عدد
 
سيب‌زميني حلقه شده         5 عدد
  
پياز حلقه شده                2 عدد
  
پودر سوخاري                  به میزان کافی
 
ادويه (پودر سير، زردچوبه، گلپر و سبزي‌هاي خشك)     به ميزان لازم

 تهیه :

 

مرغ را پس از پاك كردن و شستن به قطعات دلخواه خرد كرده

و به همراه سيب‌زميني و پيازهاي حلقه شده در پودر سوخاري غلتانده ،

سپس مرغ‌ها را همراه با سيب‌زميني و پياز در سيني فر بچينيد. مي‌توانيم

كمي كره هم رويش بريزيم، بعد روي سيني را فويل كشيده

يك ساعت در فر 350 درجه فارنهايت (175 درجه سانتي‌گراد) مي‌گذاريم.


نيم ساعت آخر پخت، فويل را برداشته تا مرغ طلايي شود.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/06/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

88852232413202071021.jpg


مواد لازم برای 6 سیخ کوبیده بزرگ


مرغ.........................2 عدد ران + 1 عدد سینه

پیاز..........................1 عدد بزرگ

زعفران.....................2 ق غ

فلفل سیاه ، نمک.....................مقداری

1- گوشت مرغ رو با چرخ گوشت 2 بار خوب چرخ میکنیم تا گوشت منسجمی داشته باشیم

2- پیاز را رنده میکنیم و آب اضافی آن را میگیریم و به مرغ چرخ شده اضافه میکنیم

3- نمک و فلفل و زعفران و پودر گوجه فرنگی رو به مایه کباب میزنیم و با دست ورز میدیم تا منسجم بشه

4-  1ساعت گوشت رااستراحت داده و بعد بادست خیس کباب ها را سیخ بکشید .

بعد روی ذغال کباب میکینم







نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/06/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
26048648489630902981.jpg

مــــــــــواد لازم:
بادمجان متوسط
    5 عدد
سير
    يک بوته
تخم مرغ     3 عدد
گوجه فرنگي
    2 عدد
روغن و نمک و فلفل     به مقدار کافي



طــــــــرز تهيه:

 

بادنجانها را داخل فر يا روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند،

سپس پوست آنها را کنده و سرهای آنرا ميگيريم و بعد ساطوری مينماييم

سپس گوجه فرنگي ها را در آب جوش ريخته و پوست آن را مي گيريم و خرد ميکنيم

سير را کوبيده و داخل روغن داغي که در تابه و روی آتش است ميريزيم تا کمي سرخ شود

  بعد بادنجانها و گوجه فرنگي آماده شده را به تابه اضافه کرده و سرخ مينماييم

بحدی که آب آنها کاملا کشيده شود و به روغن ببفتد

کمي نمک و فلفل به آن ميزنيم و مايه را در يک طرف تابه قرار ميدهي

م ودر طرف ديگر تابه تخم مرغها را شکسته و مخلوط مينماييم وبهم ميزنيم

تا کاملا بسته شده و سرخ شود بعد بادنجانها و تخم مرغ ها را مخلوط مينماييم

و ميرزا قاسمي آماده شده را در ديس ميکشيم.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/06/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم برای میرزا قاسمی با مرغ

سیر                            نصف عدد

پیاز                               یک عدد

ران مرغ                        یک عدد

روغن                           یک فنجان

بادنجان کبابی               یک کاسه ماست خوری

تخم مرغ                      چهار عدد

نمک و فلفل                به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی          دو قاشق غذاخوری

 طرز تهیه میرزا قاسمی با مرغ

یک عدد پیاز متوسط را با یک فنجان روغن سرخ می‌کنیم. دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده، تفت می‌دهیم.

نصف عدد سیر را رنده کرده، اضافه می‌کنیم. پنج عدد بادنجان کوچک را کبابی کرده می‌کوبیم.

دو قاشق از مایه گوجه را کنار گذاشته، بادنجان های کبابی را به بقیه مایه گوجه اضافه کرده هم می‌زنیم.



چهار عدد تخم مرغ و کمی نمک و فلفل اضافه کرده، هم می‌زنیم. میرزا قاسمی آماده می‌شود.

یک عدد ران مرغ را پخته، پوست آن را جدا می‌کنیم و آن را خرد می‌کنیم.


دو قاشق از مایه گوجه را در مرغ خرد شده ریخته، هم می‌زنیم.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/06/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

موادلازم :

بادمجان قلمی    7  عدد

پیاز خلالی کرده  درشت     3  عدد

سیر نگینی کرده     1 بوته کوچک 

نعنا خشک     مقداری

نمک و زرد چوبه  و فلفل سیاه

کشک به مقدارکافی


طرز تهیه:

بادمجان ها را ورقه ورقه کرده و سرخ کنید

پیازو سیر و نعنا و نمک و فلفل و زرد چوبه راهم باهم سرخ کنید

نکته ) برای تزیین بخوایید بهتره جداجدا مقداری رو سرخ کنید .

بعد بادمجان هاراله کرده با کشک و پیازداغ سرو کنید


13134353146489955904.jpg



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/06/06 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 520
دیروز : 482
ماه : 17725
ماه قبل : 24051
سال : 78864
سال قبل : 116589
کل : 1019185
اطلاعات سايت:
اخبار :2426
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 3
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::