خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

اشکنه بادمجان
پیاز 1عدد متوسط
سیب زمینی 2 عدد متوسط
بادمجان 2 عدد متوسط
گوجه 4 عدد متوسط
چاقاله 5عدد
گوجه سبز 5عدد
نمک.زردچوبه.فلفل.نعناع خشک به میزان لازم
روغن
آب

ابتدا پیاز و سیب زمینی و بادمجان و گوجه را نگینی ریز خرد میکنیم

و درون قابلمه با کمی روغن و زردچوبه تفت میدیم و در قابلمه رو میذاریم

و به مدت 15 دقیقه میذاریم باحرارت ملایم کلیه مواد با هم بپزن

حالا روی چاقاله و گوجه سبز مقداری آب میریزیم و میذاریم روی حرارت تا له شوند...

بعد درون آبکش ریخته و هسته ها رو جدا میکنیم و پوره را به مواد بالا اضافه میکنیم.

در این مرحله نمک.فلفل.نعناع خشک را به مواد اضافه میکینیم

و میذاریم تا چند قل بخوره و بعد آب اضافه میکنیم و میذاریم بجوشد ...مقدار آب نباید زیاد باشه

و در آخر با سبزی تازه و سیر ترشی میل کنید



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/07/24 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


خمیر داخل نان های فانتزی را میذاریم کاملا خشک شوند

باپودرسیروزردچوبه وادویه کاری وهرنوع ادویه دلخواه دیگری

همه رادرمیکسر ریخته و ارد میکنیم و درشیشه نگهداری میشود



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/07/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
کباب ماهی ازون برون

از شب قبل ماهی قطعه شده در نمک وفلفل وپیاز رنده شده وآبلیمو تازه غلتانده وکباب میکنیم


ماهی کباب...

ماهی شوریده با سبزی ماهی و تمبر هندی که روی توری در کباب پز کباب شده



ماهی جنوب


فقط آرد + زردچوبه + نمک + فلفل استفاده میکنم ... ماهی خیلی خوشمزه میشه


قزل آلا

رو هم فقط نمک میزنم ولی خیلی خیلی سرخش میکنم .




ماهی سفید


رو هم نمک میزنم و میذارم بمونه بعد از اینکه آبش رفت قشنگ یه عالمه سرخ میکنم


سبزی پلو ماهی

استیک ماهی کوسه ی سرخ شده (فقط با ادویه ی لیمو فلفل، پودر سیر، نمک و آویشن ماهی ها رو آغشته کردم) + شوید پلو


سالمون رژیمی

زعفرون و نمک و فلفل قرمز و پیاز ... 3-4 ساعت موند

بعد به اندازه ی چند قطره روغن مالیدم به این تابه های بدون روغن و فکر کنم نیم ساعتی سرخ شد


ماهی فری

ماهی را بشورید و خشک کنید...سس پستو و کره راب اهم مخلوط کنیدو...نمک و فلفل روی ماهی ها بزنید و سس بمالید..و گوجه روی ماهی ها چیده و کمی دوباره سس و ماهی را توی ظرف چرب شده گذاشته کمی اب ریخته و توی فر 175 درجه برای مدت 25 دقیقه میپزیم.


ماهی هوکی

(مزه دار شده با ابلیمو و نمک و فلفل و پودر سیر و زردچوبه و پودر تخم گشنیز) سرخ شده


 ماهی سرخ کرده


ماهی حلوای سفید راشسته باکمی نمک و زردچوبه سرخ کرده با سیزی پلو و کمی ابلیمو

سرومیشود



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/07/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:
ماهی فیله(پوست کنده)..........100 گرم
شیر...................................1 لیوان
پیاز خرد شده........................یک عدد متوسط
آرد گندم.............................2 قاشق مرباخوری
نخود فرنگی پخته.................2 قاشق غذاخوری
ذرت پخته...........................2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا رنده شده...............40 گرم
سیب زمینی متوسط............2 عدد
کره یا روغن.........................10 گرم
سبزیجات معطر....................2 قاشق غذاخوری
سس خردل.........................2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل........................به میزان دلخواه


دستور پخت:
ماهی را با شیر ، سبزیجات معطر و کمی نمک و فلفل در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا ماهی بپزد به طوری که گوشت آن به راحتی جدا شود. سپس ماهی را برداشته ، شیر را صاف کرده و کنار می گذاریم. ماهی را با چنگال له می کنیم ، پیاز و آرد را در کمی روغن تفت داده و به تدریج شیر صاف شده را به آن اضافه کرده و هم می زنیمتا سس غلیظی درست شود. به این سس ، نخود فرنگی ، ذرت و سس خردل اضافه نموده و مخلوط را در ظرف مناسب نسوزی می ریزیم. سیب زمینی را می پزیم و رنده می کنیم. آن را با یک یا دو قاشق غذاخوری شیر مخلوط کرده و روی ماهی پخش می کنیم. روی سیب زمینی پنیر پیتزا ریخته و ظرف را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر 200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/07/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][537][538][539][540][541][542][543][544][545][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 115
دیروز : 201
ماه : 6219
ماه قبل : 36210
سال : 26036
سال قبل : 180266
کل : 849763
اطلاعات سايت:
اخبار :2180
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::