خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

چاپ کتاب آشپزی

بسم الله

سلام به خوانندگان و دوستان گل و همراهان همیشگی سایت

من بعدازاین تصویری گذاشته خواهدشد که دستورات آن بزودی

در کتابی چاپ و دردسترس خواهد بود .


طرز تهیه سبزی خشک خانگی :

سبزی های مورد نظر نظیر(شوید/نعنا/ریحون و غیره)را ابتداپاک کرده و میشوریم.

روی یک پارچه و درسایه جایی که اصلا افتاب نرسد پهن میکنیم تا خشک شوند .

نکته ) آفتاب رنگ سبزیهایخشک رازرد می کند.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/07/25 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
طرز تهیه کباب کوبیده :

برا یک کیلو گوشت(400 گرم قلوه گاه گوسفندی_600 گرم راسته گوساله 3 بار چرخ شده)

200 گرم پیاز اب گرفته

پیاز باید حتما رنده شده باشه(با رنده ریز رنده بشه).

جوش شیرین 1/2 ق چ خ

گوشت رو با نمک و جوش شیرین حدود 6 دقیقه ورز میدیم

بعد پیازکاملا آب گرفته شده  رو به گوشت اضافه میکنیم

تو این مرحله حدود 10 الی 15 دقیقه با دست ورز خوب ورز میدیم

اونقدر ورز میدیم که چربی لا انگشتاتون بیاد

بعد مایه رو چند ساعت تو یخچال میزاریم.

حالا مواد اماده به سیخ کشیدنه

وقتی کباب رو به سیخ کشیدین سر و ته کبابو خوب به سیخ بچسبونین

وسیخ های آماده را 1 ساعت دریخچال استراحت بدهید .

 وقتی کباب و رو منقل گذاشتین سریع این رو ان رو کنید تا رنگ گوشت تغیر کنه

و گوشت خودشو بگیره

 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/07/25 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
اشکنه بادمجان
پیاز 1عدد متوسط
سیب زمینی 2 عدد متوسط
بادمجان 2 عدد متوسط
گوجه 4 عدد متوسط
چاقاله 5عدد
گوجه سبز 5عدد
نمک.زردچوبه.فلفل.نعناع خشک به میزان لازم
روغن
آب

ابتدا پیاز و سیب زمینی و بادمجان و گوجه را نگینی ریز خرد میکنیم

و درون قابلمه با کمی روغن و زردچوبه تفت میدیم و در قابلمه رو میذاریم

و به مدت 15 دقیقه میذاریم باحرارت ملایم کلیه مواد با هم بپزن

حالا روی چاقاله و گوجه سبز مقداری آب میریزیم و میذاریم روی حرارت تا له شوند...

بعد درون آبکش ریخته و هسته ها رو جدا میکنیم و پوره را به مواد بالا اضافه میکنیم.

در این مرحله نمک.فلفل.نعناع خشک را به مواد اضافه میکینیم

و میذاریم تا چند قل بخوره و بعد آب اضافه میکنیم و میذاریم بجوشد ...مقدار آب نباید زیاد باشه

و در آخر با سبزی تازه و سیر ترشی میل کنید



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/07/24 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


خمیر داخل نان های فانتزی را میذاریم کاملا خشک شوند

باپودرسیروزردچوبه وادویه کاری وهرنوع ادویه دلخواه دیگری

همه رادرمیکسر ریخته و ارد میکنیم و درشیشه نگهداری میشود



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/07/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][537][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 119
دیروز : 382
ماه : 9928
ماه قبل : 28909
سال : 173801
سال قبل : 75097
کل : 817262
اطلاعات سايت:
اخبار :2146
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 5
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::