کوبیده ومراحل کامل ليست سبزيجات فصلي لیست جایگزین مواد در آشپزی و شیرینی پزی اشکالات رایج در پخت کیک ها آشنایی با انواع آرد و کاربرد آنها آموزش کامل کارباماکروفرها 20کباب اضافی
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 223 ) آجیل و تنقلات ( 104 ) شیرینی های خشک ( 128 ) دسرهاو ژله و بستنی ها ( 190 ) نوشیدنی ها ( 40 ) شخصی ( 23 ) کوکیز وبیسکوییت ها ( 38 ) دانستنی قنادی ( 34 ) فسفود و غذاها انواع نان و خمیر ها ( 108 ) اسنک و سمبوسه ها ( 32 ) پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 ) اردور/دیپ/ پیش غذا ( 87 ) سس/چاشنی ( 95 ) شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 87 ) کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 ) کوکو/شامی/ کتلت ( 52 ) اش /ابگوشت/سوپ ( 126 ) دلمه / کوفته ( 36 ) خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 ) انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 115 ) غذاهای فسفودی ( 39 ) خوراک ها/خورش ها ( 113 ) موادالیه خانگی ( 65 ) غذاهای کدو حلوایی ( 11 ) لبنیات وفراورده ها ( 9 ) فوت وفن ها ( 37 ) غذای ملل ( 18 ) ماه رمضان افطار حلواها ( 20 ) دسر ( 49 ) پیش غذاها ( 12 ) عید نوروز شیرینی ها ( 87 ) مناسبت ها ( 11 ) یلدا ( 4 ) مطبخ دیابتی ها غذاها و پیش غذاها ( 3 ) دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 ) بخورونخورها ( 14 ) کتب هاومجلات آشپزی ( 1 ) متتفرقه ها ( 2 ) متفرقه ها زیبایی /سلامت ( 17 ) طبع خوراکها ( 2 )
مواد لازم:
خمیر هزارلا 1 کیلو (قسمت نان و خمیرها)
پودر قند نصف پیمانه
شربت بار 1 پیمانه
پودر پسته یک چهارم پیمانه
سفیده تخم مرغ 2 عدد
پودر پسته به مقدار لازم
طرز تهیه:
خمیر هزارلا را به قطر 1 سانتیمتر باز کرده و نوارهایی به ابعاد 2سانتیمتر در 6 تا 8 سانتیمتر ببرید.
وسط آن را پیچ داده و کمی سفیده بزنید تا به هم بچسبد.
سپس در سینی فر چیده و در فری که از قبل با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کرده اید به مدت 15 دقیقه (در طبقه وسط فر) قرار دهید.
بعد از پختن و سرد شدن روی آن کمی پودر قند یا شکر درشت بپاشید.
یا این که می توانید بعد از پخت مقداری شربت بار روی آن بریزید و کمی پودر پسته بپاشید.
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/11/07 | rss | نظرات (0) |
مواد اولیه
شیر و شکر از هر کدام نصف پیمانه
لبو پخته شده یک سوم پیمانه
خامه 200 گرم
آب لبو دو تا سه قاشق سوپ‌خوری
پودر ژلاتین دو قاشق مرباخوری
آب جوش یک چهارم پیمانه
مروارید خوراکی برای تزئین به میزان لازم
طرز تهیه
* ابتدا پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و آن را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا حل شود.
* شکر و خامه را با هم مخلوط کرده شیر را افزوده و خوب هم بزنید.
* لبوی پخته و پوره شده و آب لبو را نیز اضافه کنید.
* ژلاتین آماده شده را هم مخلوط کرده در ظرف مورد نظر بریزید و آن را در یخچال به مدت سه الی چهار ساعت قرار دهید.
* سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و با لبوهای پخته قالب زده و با مرواریدهای خوراکی آن را تزئین کنید.
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/11/07 | rss | نظرات (0) |
1. برای دم کردنی های گیاهی بهتر است از قوری های چینی یا شیشه ای استفاده شود.
2. قوری را روی حرارت غیر مستقیم کتـری یـا سمـاور قرار دهیم.
3. برای دم کشیدن 15 دقیقه کافی است امّا هر چه بیشتر دم بکشد بهتر است.
4. چای را صاف نموده و میل نمائید.
5. دم کشیده و صاف کرده این چای ها تا چند روز قابل مصرف است.
منبع: بيتوته
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/11/07 | rss | نظرات (0) |
دانلودکتاب ارزشمند طب النبی(ص) و طب الصادق(ع)
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/11/07 | rss | نظرات (0) |
سلام به دوستای گلم
اینم از کلوچه های خوشمزه خونگیم که با چای عالی بود
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/10/11 | rss | نظرات (0) | ادامه مطلب |مشاهده : 5 |
خوب بریم سراغ یک نوشیدنی خوش طعم خونگی
اینم روش تهیه من :
چای + خیلی کم شکر + دوقطره ابلیمو بعدولرم شدن هم یخ رومیاندازیم
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/10/05 | rss | نظرات (0) |
اینم پریروز درست کردم دیدم ماستم داره تموم میشه
تازه بعداز 2روز برای ناهار ازش خوردیم عالییییییییییییییییییییییییییییییی
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/10/04 | rss | نظرات (0) | ادامه مطلب |مشاهده : 3 |
خوب برای کنارچایی امروز چیزی نداشتم که این چندتادونه رودرست کردم
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/10/04 | rss | نظرات (0) | ادامه مطلب |مشاهده : 6 |
سلام به دوستای گلم
این روبرای ناهارکنارغذاها پختم بفرمایید
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/10/04 | rss | نظرات (0) | ادامه مطلب |مشاهده : 3 |
سلام به دوستای گلم چون زیاداهل دسرو تنقلات نیستیم برای یلدا فقط چندتا دونه درست کردم
یلداتون پیشاپیش مبارک
نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1398/09/28 | rss | نظرات (0) | ادامه مطلب |مشاهده : 4 |
كاربر مهمان خوش آمديد!
امروز : 427 دیروز : 231 ماه : 2881 ماه قبل : 2311 سال : 16782
سال قبل : 116589
کل : 957102
اطلاعات سايت: اخبار :2351 نظرات : 9
خروجي rss
كاربران: اعضا :
1 كاربران آنلاين : 3