خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

چاپ کتاب آشپزی

بسم الله

سلام به خوانندگان و دوستان گل و همراهان همیشگی سایت

من بعدازاین تصویری گذاشته خواهدشد که دستورات آن بزودی

در کتابی چاپ و دردسترس خواهد بود .


موادلازم:

آرد نان : یک و نیم تا دو پیمانه

آب گرم : دو سوم پیمانه

خمیر مایه : دو قاشق چایخوری

روغن مایع : دو قاشق سوپخوری

عسل : دو قاشق سوپخوری

نمک : یک قاشق مرباخوری

در صورت دلخواه پودر آویشن یا پودر سیر یا پودر پیاز

طرز تهیه :

عسل و آب ولرم را با هم مخلوط کرده و خمیر مایه را اضافه کنید و بگذارید به مدت 5 تا 10 دقیقه عمل بیاید

روغن مایع و نمک را در ظرفی مخلوط کرده خمیر مایع عمل آمده را به مخلوط اضافه کنید

بدون هم زدن مواد مقداری آرد اضافه کرده و باقاشق هم بزنید کم کم آرد را اضافه تا خمیر در کاسه جمع شود

خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرارداده و ورز دهید تا خمیر براق و الاستیکی شود

و در عین حال چسبندگی خمیر گرفته شود خمیر را به مدت ده دقیقه استراخت دهید

فقط ده دقیقه خمیر را در ظرف پیتزا کمی چرب شده با دست پهن کنید


 و مواد پیتزا دلخواه روی خمیر چیده و به مدت 30 دقیقه خمیر پیتزا را در فر از قبل گرم شده پخت نمایید

با این مقدار خمیر پیتزا دو عدد پیتزا حدودا در قالب 25 سانت دارید در کل درست کردن

خمیر و پخت آن بین 40 تا 45 دقیقه طول می کشد




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم

آرد گندم       5 قاشق غذاخوری

کشمش       5 قاشق غذاخوری

پودر شکر     7 قاشق غذاخوری

وانیل            نصف قاشق چای‌خوری

تخم مرغ       5 عدد

روغن مایع     2 قاشق غذاخوری

 

 طرز تهیه کیک کشمشی

پنج عدد تخم مرغ را همراه با نصف قاشق چای‌خوری وانیل و هفت قاشق غذاخوری پودر شکر (150 گرم)

با همزن برقی می زنیم تا سفت و کشدار شود.


پنج قاشق غذاخوری آرد گندم را با یک الک اضافه کرده، با همزن هم می‌زنیم تا مخلوط شود.

سپس دو قاشق غذاخوری روغن مایع و پنج قاشق غذاخوری کشمش را اضافه کرده تا مایه کیک کشمشی آماده شود.


فر را از نیم ساعت قبل با شعله متوسط – 180 درجه سانتیگراد - روشن کرده، مایه کیک را در قالب ریخته

و آن را در طبقه بالای فر برای مدت 25 الی 30 دقیقه قرار می دهیم

تا زمانی که روی کیک چسبناک نباشد و کمی طلایی شود. سپس آن را از فر درمی‌آوریم تا سرد شود.


کیک که کمی سرد شد از قالب جدا می‌شود. آن را در ظرف برمی‌گردانیم تا آماده پذیرایی شود.

کیک کشمشی


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهيه

جوپرك+سيب زميني +هويج+مرغ+رب ونمك وفلفل وزردچوبه+عدس

 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

ته قابلمه بال مزه دارشده و آبپز و سيب زميني حلقه شده گذاشته

روي آن برنج راريخته و يه لايه بال و ميگذاريم ميگذاريم دم بكشد




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/19 | rss | نظرات (0) |
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][537][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 216
دیروز : 382
ماه : 10025
ماه قبل : 28909
سال : 173898
سال قبل : 75097
کل : 817359
اطلاعات سايت:
اخبار :2146
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 4
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::