خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 224 )
آجیل و تنقلات ( 106 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 191 )
نوشیدنی ها ( 40 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 38 )
دانستنی قنادی ( 36 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 110 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 87 )
سس/چاشنی ( 97 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 87 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 115 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 9 )
فوت وفن ها ( 38 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 22 )
دسر ( 53 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 87 )
مناسبت ها ( 11 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 17 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

این ژله کار خودم نیست فقط برای تمرین کردن گذاشتم تا جلوچشمم باشه 

مواد لازم:

دوبسته ژلــه الوورا

رنگ خوراكي

خامه

شير

سرنگ 60سي سي به همراه سوزن ان


طرز تهيه:

ابتدا يك بسته از ژلــه الوورا رو در يك ليوان اب جوش حل كرده

 و بعد با نصف ليوان اب سرد مخلوط و در ظرف مورد نظر ميريزيم

 (ظرف حتما بايد شفاف باشه تا بتونيم كارمون رو از بيرون ببينيم)

تا اينكه ژلــه حسابي سفت بشه.

خامه رو چند ساعت قبل از استفاده از يخچال بيرون ميزاريم تا شل بشه,

 حالا به تعداد رنگهايي كه براي كارمون لازم داريم

 كاسه هاي كوچك برداشته و درون انها خامه ريخته

 و با رنگ حسابي ميزنيم تا نرمو روان بشه.

حالا سر سوزن سرنگها رو ور ميداريم و انها را از خامه و رنگي كه درست كرديم

 پر ميكنيم و سر سوزن انها را گداشته و كار اصلي رو شروع ميكنيم.

براي در اوردن نقش گل 2 راه داريم :

اول با خود سر سوزن كه در ژلــه فرو ميكنيم و با بازي دادن

 ان طرح مورد نظر رو در مياوريم( من از اين روش استفاده كردم).

روش دوم استفاده از يك وسيله اي كه فرم برگ گل رو به ما بده (سرچاقو....)

در اين روش سر متلا چاقو رو در ژلــه فرو كرده 

 سپس با استفاده از سرنگ و يا قطره چكان داخل شيار ايجاد شده رو پر ميكنيم.

بعد از ان كه كار تمام شد پشت كار رو با دستمال مرطوب با اب تميز ميكنيم 

و بسته دوم ژلــه را با اب جوش حل كرده و پس از خنك شدن

 با يك ليوان شير مخلوط كرده و روي ژلــه قبلي ميريزيم

 و پس از بستن كار را از قالب خارج ميكنيم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/13 | rss | نظرات (0) |



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه :

سیب زمینی رنده شده+ پیاز رنده شده+ تخم مرغ + نمک وفلفل و زردچوبه  





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه  بورانی بادمجان:

بادمجان روکبابی میکنم وپوست میگیرم 

بعداز له کردن بانمک وسیرله وفلفل باماست مخلوط میکنم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مـواد لازم:


۱ لیوان نشاسته

یک و نیم لیوان شکر

دو و نیم لیوان آب

نیم لیوان گلاب

جوهر لیمو به میزان لازم

آرد به میزان لازم

دستور پخت:


برای تهیه شیرینی راحت الحلقوم ابتدا روی نشاسته ۳ لیوان آب بریزید و کمی آن را به هم بزنید تا کاملا حل شود

 و صبر کنید مدت ۳۰ دقیقه بماند بعد که نشاسته ته نشین شد آب روی آن را به آرامی خالی و دور بریزد

و شکر و آب و گلاب و جوهر لیمو را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید و مدام به هم بزنید 

اینکار را آنقدر ادامه دهید تا کاملا سفت شده و بتوان آن را در وسط قابلمه جمع کرد و شبیه به یک ژله سفت و کشدار شود.

در کف یک سینی آرد بریزید و مایه راحت الحلقوم را روی آن ریخته و روی آن را صاف کنید و آرد بپاشید

 و با فشار کف دست آن را به یک لایه ای به قطر ۱ الی ۱/۵ سانتی متر در آورید

 و بعد از سرد شدن راحت الحلقوم را با کارد به شکل لوزی ببرید و دور تا دور راحت الحلقوم ها را به آرد یا نارگیل آغشته کنید 

و روی راحت الحلقوم ها را با خلال پسته و گردو تزیین کنید و در ظرف بچینید و پس از سرد شدن نوش جان کنید.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 145
دیروز : 124
ماه : 781
ماه قبل : 11969
سال : 37869
سال قبل : 116589
کل : 978189
اطلاعات سايت:
اخبار :2369
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 2
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::