خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

تهیه آش :

ماش خیس خورده 1پ

برنج 1پ

نعنا داغ

پیازداغ

سیرداغ

نمک وفلفل و زردچوبه

همه راباهم میگذارم بپزه جابیافتد.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/29 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

کرفس پلو


ساقه ها و برگهای کرفس رو تفت دادم با روغن.

بعد گوشت چرخ شده رو با پیاز سرخ شده و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر زنجبیل و پودر تخم گشنیز قاطی کردم.2

قاشق رب گوجه هم زدم و بعد کرفسهاي تفت خورده روریختم روش.


برنج رو آبکش کردم. مواد رو گذاشتم لاش دم کشید.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/29 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه کباب تابه ایی :

گوشت چرخ شده+پیازرنده ریز+ادویه

موادراباهم مخلوط کف تابه کمی روغن ریخته موادرایکدست پهن میکنیم.

کمی که موادخودش راگرفت باکفگیران راتقسیم میکنیم و مبگذاریم هردوطرفش بپزه .





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/26 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه ترش بامیه :

بامیه هارو شسته بعداز خشک شدن داخل شیشه ریخته چندحبه سیر گذاشته

سرکه ریخته و بعداز 20روز اماده میشود.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/26 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه مربا انجیر:

انجیرهاروتوی قابلمه ریختم و روش شکرریختم

گذاشتم 2ساعت موند و اب ریختم پختم.

درانتهای پخت چندقطره ابلیمو اضافه کردم

1کیلو شکر+1کیلو انجیر +4پیمونه اب +چندقطره ابلیمو





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/26 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
خورش بامیه

پياز حدود 3 تا رنده درشت و سرخ مي كنم...

روي اون مقداري گوشت تكه شده رو كه از شب قبل توي فلفل سياه و روغن ( مقدار كم) خوابوندم ميندازم و تفت ميدم...

حدود نصف قوطي رب گوجه + زردچوبه + فلفل + لپه و تفت..

كمي آب ... حرارت كم تا گوشت بپزه... بعد كمي عصاره زعفرون + يكي دو تا گوجه نصف شده + نمك + باميه تفت داده شده ...

يه نيم ساعت روي حرارت كم.






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

شیرینی خوشمزه خانگی رفع هوس

دستورشیرینی 






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تکه های جوجه رو توی کمی روغن +زعفرون+پیازرنده شده استراحت میدیم .

توی تابه دوطرفه باکمی روغن میپزم .





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
کیک کره پرتقالی

کره -------------- 200 گرم (نرم شده)

شکر آسیاب شده -------------- 175 گرم

تخم مرغ -------------- 4 عد

آرد ------------- 2 پیمانه

بیکینگ پودر ------------ 3 ق چ خ

نمک --------------- 1/4 ق چ خ

شیر ------------ 1/3 پیمانه برابر با 80 میلی لیتر

پوست رنده شده پرتقال ... به میزان لازم.


فر رو با درجه 180 روشن کنید

تمام مواد رو تک تک توی ظرف بزرگی بریزید . اول با دور کند همزن بزنید..

در حدی که فقط با هم مخلوط بشن. و بعد به مدت 3 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید..

مواد رو توی قالب که کفش رو کاغذ روغنی انداختید .. چرب کردید و ارد پاشیدید بریزید ..

صاف کنید و به مدت 40 دقیقه (برای من 50 دقیقه شد) توی فر قرار بدید.






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه فلفل پلو :

پیازنگینی +فلفل دلمه رنگی نگینی+سینه مرغ نگینی + برنج

پیازهاروتف دادم سبک شد فلفل دلمه هارو ریختم و بانمک وفلفل سیا وکمی زردچوبه دراخر

تکه های سینه ابپزشده راریختم بعداز کمی سرخ شدن لای برنج دم میزاریم .





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم

آرد 2 پيمانه.

شير يك سوم پيمانه

.تخم مرغ 4 عدد

.روغن مايع 1 پيمانه

.شكر 1 پيمانه.

بيكينگ پودر 1 ق مربا خوري سر خالي

وانيل كمي


طرز تهیه
تخم مرغها را همراه شكرو وانيل با هم زن خوب مي زنيم.

بعد به ترتيب روغن بعد شير بعد مخلوط آرد و bp كه با هم 2-3 بار الك كرديماضافه میکنیم

و با قاشق هم میزنیم .وقتي مواد مخلوط شد در قالبي كه چرب كرده و آرد پاشي كرديم

ريخته در طبقه وسط فري كه از قبل گرم شده با دماي 175 درجه سانتي گراد به مدت 35-45 دقيقه مي پزيم

من مقداری کشمش و گردوی خرد شده رو با آرد مخلوط میکنم و به مواد اضافه میکنم 







نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

گوشت چرخ کرده ۱ کیلو

پیاز رنده شده ۲ عدد

پودر نعنا خشک ۱ قاشق سوپخوری

رب انار ملس ۲ قاشق سوپخوری

آب ۱ لیوان

نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم

کره مقداری


طرز تهیه خورش داوود پاشا:

در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است

با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید،

سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید.

گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.

مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید

و آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید.

در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید.

رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده

و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.

بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه شنسل مرغ :

سینه مرغ روباپیازرنده شده و نمک وفلفل مزه دارمیکنیم

توی ارد میزنم و مایع شیرو زرده واردسوخاری و 20دقیقه بماندو سرخ میکنیم .





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/04 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه ترافل :

خرمای له شده روبا دارچین و کره تف دادم با مغزگردو له شده مخلوط کردم .

گردکردم گذاشتم یخچال سفت بشه





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/04 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه بورانی اسفناج :

اسفناج هارو 5دقیقه بخارپزمیکنم و با سیرونمک وفلفل هم زده

باماست سفت مخلوط مبکنم تا مزه داربشه





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/06/01 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 328
دیروز : 350
ماه : 7626
ماه قبل : 36210
سال : 27443
سال قبل : 180266
کل : 851170
اطلاعات سايت:
اخبار :2192
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 2
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::