خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 230 )
آجیل و تنقلات ( 108 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 194 )
نوشیدنی ها ( 43 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 84 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 99 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 89 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 169 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 45 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 88 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر

اینم چندنا کمپوت که دیروزدرست شد 


آناناس یه حلقه کوچیک داشتم 


سیب 2 تادونه بود 


گوجه سبز 7 تادونه 


گیلاس یه مشت 


که همه روباهم پختم با2و1/2 لیوان آب و 8 ق غ خ شکروکمی گلاب 


چون میوه هام خیلی کم بود ازتنبلی همه یکجا پخته شدن





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/03/27 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:


سبزی آش ....... یک کیلو 

نخود....... ۴/۳ پیمانه 

لوبیا چیتی ........۴/۳ پیمانه 

برنج ..........یک پیمانه 

هویج خردشده ......... یک پیمانه 

بلغور ...........یک پیمانه 

سیب زمینی خرد شده ........یک و نیم پیمانه 

برگ کلم خرد شده .......... سه پیمانه 

آب گوشت یا قلم ..........به دلخواه 

پیاز متوسط .........دو عدد 

کشک.......... به مقدار لازم 

نمک و فلفل....... به مقدار لازم 



طرز تهیه : 


ابتدا لوبیا و نخود را که ازشب قبل خیسانده اید،همراه بلغور روی حرارت بگذارید تا بپزند.


دو عدد پیازرا خلال کنید وکمی درروغن تفت دهید وبه حبوبات اضافه کنید ،هویج را مکعبی


نسبتاً درشت خرد کرده و داخل مواد بریزید تا کمی بپزد،کلم خرد شده- سبزی آش - برنج -


نمک - فلفل را به آش اضافه کنید وبگذارید تا بپزند، درنیم ساعت آخر پخت آش ، سیب-


زمینی را پوست کنده و مکعبی نسبتاً درشت خرد کنید وبه آش اضافه کنید.وقتی 


سیب زمینی ها پخت وآش جا افتاد ،آش را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن کشک وسیر-


داغ یا پیازداغ بریزید. 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/03/24 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:

سينه مرغ 2 عدد

مواد لازم براي خمير:

 تخم مرغ 2 عدد

پنير خامه اي 100 گرم

پنير پيتزاي رنده شده 3 قاشق غذاخوري

پودر سير آماده 1 قاشق غذاخوري پر

شير 4 قاشق غذاخوري 

مواد لازم براي پودر آن: 

پودر سوخاري يك ليوان

 پودر نان باگت خشك شده نصف ليوان

 عصاره مرغ مگي يك عدد

 فلفل سياه در صورت تند خواستن به ميزان لازم 

زردچوبه يك قاشق مربا خوري


طرز تهيه :

 سينه مرغ ها رو از قسمت عرض با چاقوي تيز به سه قسمت تقسيم مي كنيم 

سپس مايه رو آماده ميكنيم همه ي مواد خمير رو داخل مخلوط كن ميريزيم مخلوط كنين حسابي مايه بايد شبيه فرني باشه

 اگه كمي شل بود بهش چند قاشق آرد ذرت اضافه كنيد سپس همه ي مواد پودري رو باهم مخلوط كنيد

 حالا روغنتونو داغ كنيد مرغ هارو داخل مايه بندازيد سپس داخل پودر بغلتونيد داخل روغن سرخش كنيد





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/03/23 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

ادویه ها شامل:

(زردچوبه-فلفل هندی- تخم گشنیز- سیاه دانه- زنجبیل-گل سرخ- میخک -هل درشت که میگن هل باد - 

هل سبز یا رسمی- دارچین زیره سیاه - زیره سبز- رازیانه- خردل از هرکدام 100 گرم- قرص کمر 2 عدد- جوز هندی 2 عدد )

انبه 3کیلو

ترشی لیمو یه شیشه که از قبل اماده کردیم 

نمک وفلفل به میزان لازم 

روغن زیتون 2 شیشه 

هویج خلال خورد شده نیم کیلو 

سیر 4-5 بوته که پوست گرفته وخلال می کنیم

سرکه یک لیوان

طرز تهیه

در ابتدا انبه ها رو با پوست تیکه تیکه می کنیم وروی ان نمک وزردچوبه ریخته ومیگذاریم 10 ساعت بمونه .

در این فاصله ادویه انبه را مخلوط کرده واسیاب می کنیم وکنار میزاریم 

خب بعداز اماده کردن مواد اولیه مون روغن زیتون رو درون قابلمه ریخته ومیگذاریم که داغ بشه

در این حالاز ادویه3-4 قاشق غذاخوری اضافه کرده ویک لیوان سرکه رو هم می افزاییم .

سپس انبه و هویج خلال شده رو هم میریزیم توی قابلمه و10 دقیقه با روغن وسرکه می جوشونیم 

در این هنگام ترشی لیمو روهم اضافه می کنیم بعد شعله رو خاموش کرده میزاریم که ترشی سرد بشه 

ودر اخر سیر رو اضافه می کنیم وترشی اماده شده رو در ظرف ترشی ریخته ودر اون رو محکم می بندیم

 این ترشی رو می تونید بعداز تهیه مصرف کنید احتیاج به رسیدن نداره. 





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/03/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

طرز تهیه رب گوجه سبز:

گوجه سبزها رو با آب گذاشتم بپزه تا نرم بشه و هسته هاش جدا بشه .

بعد توی صافی ریختم یکم فشار دادم تا خوب عصارش در بیاد،

 بعد هم با کمی نمک گذاشتم بپزه تا آب اضافیش گرفته بش

 فقط وقتي داره سفت ميشه بايد مرتب همش بزني كه ته نگيره. 

موارد مصرف رب گوجه سبز:

برای انواع غذاها مثل دلمه، قرمه سبزی، خورشت بادمجان و غذاهائی که به ترشی احتیاج دارن استفاده میشه..




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/03/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 499
دیروز : 482
ماه : 17704
ماه قبل : 24051
سال : 78843
سال قبل : 116589
کل : 1019164
اطلاعات سايت:
اخبار :2426
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 3
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::