خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 225 )
آجیل و تنقلات ( 107 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 193 )
نوشیدنی ها ( 41 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 38 )
دانستنی قنادی ( 37 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 112 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 87 )
سس/چاشنی ( 97 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 87 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 167 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 115 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 9 )
فوت وفن ها ( 39 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 22 )
دسر ( 53 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 87 )
مناسبت ها ( 11 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 17 )
طبع خوراکها ( 3 )
تبدیل دمای فر

موادلازم :

آرد سفید دو و نیم پیمانه

بکینگ پودر ١ ق غ

خمیر مایه ١ ق غ

ماست  نصف پیمانه

شیر  نصف پیمانه

روغن مایع  یک چهارم پیمانه

نمک نصف ق چ

شکر ٣ ق غ


تهیه خمیر :

ماست، شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید. خمیر مایه و شکر رو بپاشید روی مخلوط ماست.

 بعد از ٢ دقیقه آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید روی بقیه مواد.

 با دست به مدت تقریباً ١٠ دقیقه خوب ورز بدین تا خمیر یه دستی درست بشه. 

ممکنه یه کم چسبنده باشه ولی آرد بیشتری اضافه نکنید تا لطافتش رو از دست نده. 

روی خمیر رو بپوشونید و بذارید به مدت تقریباً یک ساعت یا تا وقتی که حجمش دو برابر شد استراحت کنه.

این دستور خمیر بهترین دستوره هم برای خمیر پیتزا هم پیراشکی تو فر یا سرخ کردنی.دستورش از دکتر الماسی هست

پیراشکی بامایه ماکارانی :

گوشت چرخ شده+رب وادویه +پیازریزشده+فلفل دلمه +قارچ  

همه راتف داده و لای خمیرگذاشته 15دقیقه استراحت وسرخ میشه.






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/11 | rss | نظرات (0) |

تهیه ترشی گیلاس :


گیلاس هاروبعدازشستن داخل شیشه ریختم لابه لاش کمی نمک ریختم 


باسرکه سفید همین شیشه روگرفتم نمونه چون باراول بوددرست میکردم


این ترشی  15 روزه آمادست .





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه فلفل خشک قرمز :

فلفل های تندروباسوزن تمیز نخ کردم 

گذاشتم کاملا خشک شد درحدی که بادستم پودرمیشن .

همه رو ازبندبازکردم توی یکدوسه پودرشدن .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
سیب زمینی     به تعدادموردنیاز

آب                     3 پیمانه

روغن                    برای سرخ کردن 

نمک                       مقداری 


تهیه  سیب زمینی :

۱- آب را روی حرارت میگذاریم تا به جوش آید و نمک را در آن میریزیم

۲-سیب زمینی ها را خلال میکنیم

۳-سیب زمینی را در آب ذر حال جوش می اندازیم و در قابلمه را میگذاریم و به مدت ۳ دقیقه زمان میدهیم

۴-سیب زمینی را آبکش کرده و پس از خنک شدن در تابه سرخ میکنیم





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

موادلازم :

آردگندم (نان سنگک عالیه)   1 پ 

گلاب  1 استکان کوچک معمولی 

آب    3 پ 

کره   50 گرم 

نبات  1 تکه متوسط 

مغز گردویاپسته تزیین 


تهیه قیماق :

نبات و گلاب و کمی زعفران و آب راروی حرارت ملایم میگذاریم بجوشه و قوام بیاد .

اردرا کمی درتابه تف داده تا طلایی شود وبوی آن گرفته بشه 

کره راتوی آن ریخته آن راسرخ میکنیم .

شربت راکم کم افزوده ومدام هم میزنیم تا شبیه فرنی شود . 

حدودا 20 دقیقه زمان برای تهیه این دسرخوشمزه لازم است .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 191
دیروز : 155
ماه : 10091
ماه قبل : 11969
سال : 47179
سال قبل : 116589
کل : 987500
اطلاعات سايت:
اخبار :2381
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 2
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::