خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

چاپ کتاب آشپزی

بسم الله

سلام به خوانندگان و دوستان گل و همراهان همیشگی سایت

من بعدازاین تصویری گذاشته خواهدشد که دستورات آن بزودی

در کتابی چاپ و دردسترس خواهد بود .


خرما بدون هسته:1 ليوان فشرده شده

گردو خردشده:1 ليوان

 شكر:2/1 ليوان

 تخم مرغ:1 عدد 

بيسكويت پتي بور خرد شده:1و 2/1 ليوان

روغن جامد:2/1 ليوان


خرما+شكر+تخم مرغ و روغن را در تابه ريخته روي حرارت ملايم بگذاريد.

مدام هم بزنيد تا نرم شود.در آخر گردو و بيسكويت را اضافه كنيد.

از مخلوط گلوله هاي كوچك برداشته و در پودر پسته يا نارگيل بغلتانيد.

در كپسول بگذاريد و براي يكي دو ساعت در يخچال قرار دهيد تا سفت شود.

ميتوانيد كف جعبه باقلوا پودر نارگيل يا پسته پاشيده مخلوط را در قالب پهن كنيد

 و رويش را با پودر نارگيل و يا پسته بپوشانيد.

در يخچال بگذاريد و بعد از سرد شده و سفت شده يه شكل لوزي برش بدهيد.

ميتوانيد از مخلوط كره ذوب شده و روغن جامد استفاده كنيد.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:

ماست 1/2 پ

تخم مرغ 2 عدد

بکینگ پودر 1 ق س

نمک 1 پنس

روغن مایع 1/4 پ

آرد سفید به حدی که خمیر به دست نچسبد

وانیل 1/8 ق م

شربت بار به میزان لازم


طرز تهیه:

ماست و نمک و بکینگ پودر را مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها و روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید.

 بعد آرد را تاحدی که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید. در نهایت خمیر لطیفی به دست می آید. 

خمیر را یکساعت استراحت دهید. بعد روی سطحی آرد پاشی کرده و خمیر را با وردنه باز کنید

 و نوارهای باریک یک سانتی و به طول 10 سانت برش دهید و گره بزنید . در روغن داغ سرخ کنید.

 بعد داخل شربت ولرم بیاندازید و در آبکش بگذارید تا شربت اضافی اش گرفته شود. 

گره های خوشمزه شما حاضر شد.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

طرز تهیه :

خرماهای خشک را هسته گرفته وچهارتکه میکنیم و کمی بهش آب میزنیم 

بامقدارکمی نشاسته ذرت +دارچین+پودرقند مخلوط میکنیم 

مناسب برای بازکردن روزه باچای داغ





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم :

تخم مرغ : 1 عدد

شیر : 1 قاشق سوپخوری

روغن مایع : 2 قاشق سوپخوری

بکینگ پودر : 2 قاشق سوپخوری

ماست : 100 گرم

شربت یا شهد یا عسل : 2 قاشق چایخوری

وانیل : یک دوم قاشق چایخوری

آرد : 300 گرم ( ممکنه بسته به نوع آرد کمتر هم ببره )

شربت : دستور زولبیا بامیه که از حمید هنجار گذاشتم تقریبا نصف دستور برای این شیرینی مناسبه 

طرز تهیه :

تخم مرغ و بکینگ پودر و ماست را با هم همزده کمی صبر کنید تا کف کند .

 بعد بقیه مواد شامل ( وانیل - روغن مایع - شربت - شیر ) را اضافه و کمی هم بزنید .

آرد را کم کم اضافه تا خمیر جمع شود و خمیر را ورز داده تا خمیر یکدستی تهیه بشه .

 خمیر را در نایلون یا کاسه گذاشته رویش را پوشانده دو ساعت استراحت دهید من دو ساعت و نیم استراحت دادم .

پس از استراحت خیمر ا به قطر 3 تا 5 میلی باز کرده و به اندزاه دلخواه برش می زنیم .

 گوشفیلها رو در روغن داغ ریخته و سرخ میکنید . 

و بلافاصله بعد از سرخ شدن در شربت سرد یا ولرم رو به سردی میاندازیم تا چند دقیقه شربت به خوردش رود .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 168
دیروز : 484
ماه : 8349
ماه قبل : 28909
سال : 172222
سال قبل : 75097
کل : 815683
اطلاعات سايت:
اخبار :2142
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 4
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::