خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 219 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 187 )
نوشیدنی ها ( 36 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 28 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 92 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 85 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 113 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 7 )
فوت وفن ها ( 33 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 15 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

فروش ایسوزو یخچالی

ایسوزو یخچال نگهدارنده دار

مدل 87 بدون هیچ تعمیری



تلفن تماس جهت خرید


قراخانی 09121714539

ساعت تماس :10تا 17


مواد لازم :

آردیک و یک چهارم لیوان
کره ی ذوب شده 1 لیوان
پودر شکر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
مایه خمیر نصف قاشق مرباخوری
زنجبیل نرم شده یک چهارم قاشق مرباخوری
قهوه  3 قاشق غذاخوری


طرز تهیه :

تخم مرغ ها را به شکر اضافه کنید و خوب به هم بزنید. کره ی آب کرده، قهوه ، آرد ، مایه خمیر و پودر زنجبیل را به آن اضافه کنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدست شود.

مخلوط را در قالب کیکی که قبلا چرب کرده اید و کمی آرد داخل آن پاشیده اید بریزید. ظرف کیک را در فر با درجه حرارت متوسط به مدت یک ساعت بگذارید. بعد کیک را از فر خارج کنید و بگذارید سرد شود. پس از سرد شدن، کیک را از ظرف خارج کنید و روی آن را با پودر قند تزئین کنید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
کیک نارگیلی

مواد لازم :

آرد  یک و نیم لیوان
شکر  1 لیوان
شیر خشک  6 قاشق غذاخوری
آب  1 لیوان
تخم مرغ  3 عدد
روغن مایع  نصف لیوان
وانیل  1 قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر   2 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل  نصف لیوان

طرز تهیه :

- روغن و شکر را به خوبی با هم مخلوط بکنید.

- سپس تخم مرغ و شیر خشک را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

- آب، وانیل و پودر نارگیل را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

- در آخر آرد را با بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

- ته ظرف کیک را چرب کنید و کمی آرد روی آن بپاشید.

- مواد را داخل ظرف کیک بریزید.

- ظرف کیک را در فری که قبلا گرم کرده اید، برای مدت یک ساعت با درجه حرارت 160 درجه سانتیگراد قرار دهید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/18 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

کیک مرمرین

مواد لازم:

کره                   225 گرم

شکر                225 گرم

تخم مرغ           4 عدد

آرد                    225 گرم

شیر                 3 قاشق غذاخوری

وانیل                1 قاشق چای خوری

پودر کاکائو         2 قاشق غذاخوری

 

روش تهیه:

* دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. سطح داخلی قالب را با کمی روغن چرب نمایید و با کاغذ روغنی بپوشانید.

* می‌توانید برای راحتی بیشتر، همه مواد را به استثناء پودر کاکائو داخل مخلوط کن بریزید و حدود 1 الی 2 دقیقه به هم بزنید. ولی اگر مایل هستید مواد را به صورت دستی مخلوط نمایید، بهتر است ابتدا کره و شکر را با هم بزنید. سپس تخم مرغ‌ها را یکی یکی بیفزایید و خوب آن‌ها را به هم بزنید. در پایان آرد، شیر و وانیل را اضافه کنید و کاملاً به هم بزنید تا ترکیب آن‌ها نرم و یکدست شود.

*خمیر کیک را به دو بخش تقسیم نمایید و در دو ظرف جداگانه بریزید. پودر کاکائو را با نیمی از خمیر، مخلوط نمایید.

* دو قاشق بردارید و با یکی از آن‌ها خمیر وانیلی و با دیگری خمیری کاکائو را، به ترتیب داخل قالب بریزید. زمانی که همه خمیر را داخل قالب ریختید، با ته قاشق روی خمیر بزنید تا هوا و حبابی میان خمیر نماند. سعی کنید با وارد کردن قاشق اطراف خمیر، و به هم زدن بخشی از سطح و اطراف آن، به کیک شکل مرمرین ببخشید.

* کیک را به مدت 45 الی 55 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که اگر چاقو را داخل کیک فرو می‌کنید، محتویات داخل کیک به آن نچسبد. سپس آن را از فر خارج نمایید و بگذارید تا سرد شود.

* کیک مرمری با طعم وانیل و کاکائو می‌تواند هم نشین لذیذی برای چای عصرانه باشد.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/18 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:

800 گرم

ماهی شیر

3قاشق سوپخوری

خامه

یک و نیم قاش سوپخوری

کره ذوب شده

1قاشق سوپخوری

زعفران آب کرده

2قاشق سوپخوری

روغن مایع

به مقدار کافی

نمک و فلفل و آبلیمو


طرز تهیه:

گوشت ماهی را پس از شستشو نمک زده و حدودا ً 12 ساعت در مخلوط پیاز رنده شده ، آبلیمو و زعفران خوابانده و در یخچال بگذارید . بعد از 12 ساعت کره ذوب شده ، خامه و فلفل را با هم مخلوط کنید . ماهی را با این مخلوط آغشته کرده و در دیس فر که قبلاً چرب شده است بگذارید تا حدود 40 دقیقه در حرارت 175 درجه سانتی گراد ( فر از قبل گرم شده) بماند و کاملاً طلایی شود ( زمانی که ماهی لازم دارد تا به این مرحله برسد بستگی به نوع فردارد). در این مدت گاهی از مخلوط آبلیمو ، زعفران و روغن روی گوشت ماهی بریزید تا از سوختن آن جلوگیری شود ، سینی را روی پنجره وسط فرب گذاریم و توجه داشته باشید که  در طول مدت پخت ، ماهی را یکبار پشت و رو کنید



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

مواد لازم :

400 گرم

خاک قند

300 گرم

آرد

200 گرم

روغن جامد

3 عدد

تخم مرغ

100 گرم

کشمش

به مقدارکم

وانیل


طرز تهیه:

پودر قند و روغن را مخلوط نموده و می زنیم تا سفید شود . سپس تخم مرغ ها را شکسته ، جدا می کنیم و وانیل را با زرده می زنیم .

سفیده آنها را هم جدا می زنیم و سپس تمامی مواد را خوب با هم مخلوط کرده ودرپایان ، آرد و کشمش را اضافه می کنیم. یک سینی با کاغذ روغنی آماده نموده ، مواد را در قیف ریخته ، بر روی کاغذ قرار می دهیم و در فری که قبلاً با حرارت 180 – 200 درجه گرم شده ، به مدت 5 دقیقه می گذاریم.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/18 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم برای 2 نفر

خمیر پیتزا                                                        یک عدد

پودر آویشن، جوز هندی، فلفل سیاه و نمک      مقداری

پودر سیر                                                         یک چهارم قاشق سوپ‌خوری

سُس مایونز                                                    2 قاشق سوپ‌خوری

سُس گوجه فرنگی                                          1 قاشق سوپ‌خوری

سُس خردل                                                     یک دوم قاشق سوپ‌خوری

پودر پنیر پارمیسان                                           1 قاشق سوپ‌خوری

پنیر پیتزا                                                         200 گرم

میگوی آب‌پز                                                    8 تا 10 عدد

فیله ماهی شیر سرخ شده                            60 گرم

فلفل دلمه‌ای خرد کرده                                   1 عدد

پیاز خرد کرده                                                  1 عدد

زیتون سبز و سیاه                                           6 عدد

 

طرز تهیه:

* پودر آویشن، جوزهندی، فلفل و نمک را در سُس مایونز بریزید. کمی پودر سیر اضافه نمایید. آن گاه سس گوجه فرنگی و سس خردل را با مواد مخلوط کنید.

* سپس 2 قاشق سوپ‌خوری از این مواد روی خمیر پیتزا بمالید و روی آن پنیر پارمیسان بپاشید.

* سپس دو سوم از پنیر پیتزا را بریزید.

* میگوها را با نمک، فلفل و پودر سیر طعم دار نمایید و روی پنیر قرار دهید.

* حالا ماهی شیر را به ضخامت نیم سانتی متر ببرید و روی خمیر بچینید. فلفل دلمه‌ای و پیاز را نیز بچینید.

* در آخر روی همه مواد پودر سیر بپاشید و بعد باقی‌مانده‌ی پنیر را روی پیتزا بریزید.

* زیتون‌ها را بچینید و پیتزا را در فر گرم شده با دمای 200 درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/18 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:

بادمجان کبابی له شده                       یک کاسه ماست‌خوری

پنیر پیتزا                                            یک کاسه ماست‌خوری

گوشت چرخ‌کرده                                یک کاسه ماست‌خوری

فلفل دلمه‌ای                                    یک عدد

آرد گندم                                            دو قاشق غذاخوری

روغن                                                یک فنجان

رب گوجه                                           سه قاشق غذاخوری

تخم‌مرغ                                            شش عدد

زعفران                                             نصف قاشق چای‌خوری

پیاز                                                   دو عدد

نمک، زردچوبه و فلفل                        به مقدار کافی  

 

آشنایی با روش تهیه پیتزا بادمجان کبابی

دو عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ‌ کرده، کمی زردچوبه اضافه می‌کنیم.

سپس سه قاشق رب گوجه‌فرنگی، یک عدد فلفل دلمه‌ای خردشده،

یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده، یک کاسه ماست‌خوری بادمجان کبابی له شده،

نمک و فلفل را اضافه کرده تفت می‌دهیم. در انتها شعله را خاموش می‌کنیم تا کمی سرد شود.

دو عدد تخم‌مرغ و کمی نمک اضافه کرده، ماهیتابه را کنار می‌گذاریم. مایه بادمجان کبابی آماده می‌باشد.

دو قاشق غذاخوری آرد گندم و یک عدد تخم‌مرغ را کاملاً مخلوط می‌کنیم.

یک عدد تخم‌مرغ دیگر اضافه کرده، هم می‌زنیم سپس دو عدد تخم‌مرغ دیگر،

زعفران آب کرده و کمی نمک اضافه کرده هم می‌زنیم تا مایه تخم‌مرغی آماده شود.

نصف فنجان روغن را در یک ماهیتابه بزرگ ریخته، داغ می‌کنیم. مایه تخم‌مرغی را اضافه کرده،

در ماهیتابه را می‌گذاریم تا تخم‌مرغ‌ها با حرارت کم بسته شوند.

نصف پنیر پیتزا را اضافه کرده، مایه بادمجان کبابی را روی ن می‌ریزیم

و بعد بقیه پنیر پیتزا را اضافه کرده، در ماهیتابه را می‌گذاریم تا حدود ده دقیقه با شعله کم بپزد و پنیرها ذوب شوند.


پیتزا



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/18 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم برای حلیم بادمجان با عدس

بادمجان                           شش عدد متوسط

عدس                              یک کاسه ماست‌خوری

گوشت                            یک کاسه ماست‌خوری

پیاز                                  دو عدد

نعناع                               دو قاشق غذاخوری

کشک                             یک فنجان

زعفران                            یک چهارم قاشق چای‌خوری

روغن                              یک فنجان

نمک و فلفل                    به مقدار کافی


طرز تهیه حلیم بادمجان با عدس

یک کاسه گوشت، یک کاسه عدس، یک پیاز خردکرده، سه الی چهار کاسه آب و کمی نمک و فلفل را در یک قابلمه ریخته،

برای 4 الی 5 ساعت می‌پزیم تا گوشت و عدس کاملاً پخته شود و آب آن نیز تبخیر شود

سپس با گوشت‌کوب آن را می‌کوبیم و دوباره نیم ساعت روی شعله گذاشته و مرتب هم می‌زنیم.

شش بادمجان را پوست کنده، وسط آن را برش می‌زنیم و با یک فنجان روغن سرخ می‌کنیم

بادمجان‌ها را به گوشت و عدس پخته‌شده اضافه کرده، می‌کوبیم.

نصف فنجان کشک را اضافه کرده، غذا را پنج دقیقه روی شعله گذاشته مرتب هم می‌زنیم و بعد شعله را خاموش می‌کنیم.

با روغن باقیمانده از بادمجان پیاز داغ درست می‌کنیم سپس روغن پیاز داغ را از صافی رد می‌کنیم

و با آن نعناع داغ درست می‌کنیم. برای اینکه پیاز داغ برشته شود، باید بعد از آنکه روغن آن جدا شد،

پیاز داغ را در یک ظرفی پهن کرد تا خشک و برشته شود.

حلیم بادمجان را در ظرف می‌کشیم. کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و کمی زعفران آب کرده (برای تزئین) اضافه می‌کنیم


حلیم بادمجان


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

ساندویچ تن ماهی

ساندویچ تن با سبزیجات

کنسرو تن ماهی را در داخل ماهی‌تابه بریزید

به آن فلفل و پودر سیر اضافه کنید.

پیاز قرمز و کرفس را با اندکی روغن تفت دهید تا کمی نرم شوند

و آن‌ها را به تن ماهی اضافه کنید.

خیار شورها را خرد کرده و به همراه 1 قاشق غذاخوری سس مایونز کم‌چرب و یک قاشق

چای‌خوری خردل به مواد اضافه کنید. مواد را داخل نان ساندویچ ریخته و روی آن یک برش پنیر موزارلا بگذارید







نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

مواد لازم :

آرد

کره

شیر

طرز تهیه :

اردرا اول کمی روی حرارت تف داده تا خامی آن گرفته شود.

کره راهم به آن افزوده ارد را کمی سرخ می کنیم .

درانتها شیررا افزوده و میگذاریم غلیظ شود.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/02/17 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 253
دیروز : 419
ماه : 8533
ماه قبل : 17542
سال : 79508
سال قبل : 180266
کل : 903236
اطلاعات سايت:
اخبار :2301
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 4
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::