خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 219 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 187 )
نوشیدنی ها ( 36 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 28 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 92 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 85 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 113 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 7 )
فوت وفن ها ( 33 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 15 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

فروش ایسوزو یخچالی

ایسوزو یخچال نگهدارنده دار

مدل 87 بدون هیچ تعمیری



تلفن تماس جهت خرید


قراخانی 09121714539

ساعت تماس :10تا 17


● مواد لازم:
▪ گوجه فرنگی پوست کنده ۶ عدد متوسط،
▪ سیب‌زمینی ۳ عدد متوسط،
▪ پیاز قرمز ۳ عدد متوسط،
▪ شوید تازه خرد شده ۵/۱ قاشق غذاخوری،
▪ نعنای تازه خرد شده یک قاشق مرباخوری،
▪ جعفری تازه خرد شده یک‌سوم پیمانه،
▪ کرفس ۲ ساقه،
▪ سیر خرد یا له شده ۲ حبه،
▪ روغن زیتون یک‌چهارم پیمانه،
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه.
● طرز تهیه:
گوجه فرنگی‌ها را به صورت ورقه‌های نازک می‌بریم. سیب‌زمینی و پیازها را از بلندی برش می‌دهیم. کرفس‌ها را از بلندی برش‌های کوچک می‌دهیم. ظرف فر را چرب و فر را گرم می‌کنیم. نیمی از گوجه‌ها را ته ظرف می‌چینیم تمام مواد را روی گوجه‌ها می‌ریزیم و مابقی گوجه‌ها را روی خوراک می‌چینیم. جعفری، نعنا و شوید را با هم مخلوط و روی خوراک می‌پاشیم، سیر و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و روغن زیتون را روی تمام سطح خوراک می‌ریزیم. خوراک را در فر به مدت ۳۰ دقیقه می‌گذاریم اگر سبزیجات نپخته بود آن‌قدر در فر می‌گذاریم تا سبزیجات پخته و ترد شود



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
● مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ ۲ ق.س. شیر
▪ ۲/۱ پیمانه هویج ریز رنده شده شده
▪ ۴/۱ پیمانه پیازچه ریز خرد شده
▪ ۴/۱ پیمانه خرده نان گندم کامل
▪ ۴/۱ ق.چ. پودر ادویه ایتالیایی
▪ ۴/۱ ق.چ. پودر سیر
▪ فلفل و نمک به میزان لازم
▪ ۳۵۰ گرم گوشت چرخ شده مرغ بدون چربی
▪ ۴/۱ پیمانه خردل
▪ ۲/۱ ق.چ. پودر کاری
▪ ۴ نان همبرگر گندم کامل دو نیم شده و برشته
▪ برگ کاهو (در صورت تمایل)
▪ کدوی سبز رنده شده یا خرد شده به حلقه های نازک (در صورت تمایل)
▪ گوجه فرنگی ورقه شده (در صورت تمایل)
● روش تهیه:
۱) شیر، هویج، پیازچه، پودر سیر، ادویه ایتالیایی، خرده نان، نمک و فلفل را ر یک کاسه متوسط مخلوط میکنیم. گوشت مرغ چرخ کرده را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم. مخلوط را به چهار قسمت تقسیم کرده و هر یک را به شکل دایره ای به قطر ۳ سانتیمتر در می آوریم.
۲) این برگرها را در ماهیتابه چدنی یا روی قسمت گریل اجاق گاز میپزیم. برای اینکار ماهیتابه یا سطح گریل را اندگی چرب کرده و با حرارت بالا داغ میکنیم، سپس دما را در حد متوسط پایین آورده، برگرها را در ماهیتابه قرار میدهیم و درب ظرف را میبندیم و یک طرف برگر را به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه میپزیم، سپس آنرا برگردانده و سمت دیگر را به مدت ۶ تا ۸ دقیقه حرارت میدهیم.
۳) در این مدت خردل و پودر کاری را مخلوط کرده، برگرها را بر روی نان قرار داده، سبزیجات مورد علاقه خود-کاهو، گوجه فرنگی و کدو- را بر روی آن قرار داده با سس خردل کاری سرو میکنیم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

بادنجان وکدوی توپر

● مواد لازم:

▪ کدوی خورشتی ۶ عدد متوسط
▪ بادنجان قلمی ۶ عدد متوسط روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری پیاز (خرد شده) ۱ عدد متوسط
▪ سیر (خرد شده) ۱ عدد متوسط
▪ گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
▪ گوجه فرنگی (رنده شده) ۲۰۰ گرم
▪ رب گوجه فرنگی یک چهارم لیوان
▪ آب گوشت ۲۵۰ میلی لیتر برنج ۶۵ گرم جعفری (خرد شده) ۲ قاشق سوپ خوری
پنیر پیتزا (رنده شده) ۴۰ گرم نمک و فلفل به مقدار کافی
● طرز تهیه:
بادنجان و کدو را از طول نصف کنید. داخل آن را با قاشق خالی کنید. بادنجان وکدویی را که با قاشق درآورده‌اید، به طور کامل ساطوری کنید.
روغن را داغ کرده، سیر و پیاز را به روغن اضافه کنید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید تا قهوه‌ای شود. بادنجان و کدوی ساطوری شده و گوجه فرنگی رنده شده را بیفزایید.
رب‌گوجه را در آب گوشت حل کنید، سپس به بقیه مواد بیفزایید. برنج را هم مخلوط کنید. مواد را روی حرارت بگذارید تا بدون در به مدت ۱۵ دقیقه بماند تا غلظت بگیرد و برنج نرم شود.
جعفری، نمک و فلفل را نیز بیفزایید. سپس با این مواد، داخل کدو و بادنجان را پر کنید. کمی سس روی مواد بریزید و سپس با پنیر رنده شده روی آن را بپوشانید و در فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) به مدت حدود ۳۵ دقیقه بپزید تا روی سبزی‌ها طلایی شود.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
کره  :  ۱۰۰ گرم
کاهو  :  ۳۵۰ گرم
پیاز ریز سفید  :  ۴ عدد
نخود  :  ۵۰۰ گرم
آب  :   قدری
نمک  :   قدری
فلفل  :   قدری
قند  :   قدری


کره را در قابلمه بریزید، همین که آب شد، نخود فرنگی را ریخته زیر آتش ملایم بپزید. پس از ۱۵ دقیقه یک گیلاس آبجوش و غز کاهو و چند دانه پیاز و نمک و فلفل و حبه قند افزوده، رویش آب ریخته پس ار نیم ساعت قدری کره به آن اضافه کنید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

قارچ‌ پفکی‌

● مواد لازم:

▪ قارچ‌ تمیز و ریز شده‌: ۲۰۰ گرم‌
▪ روغن‌: ۳ قاشق‌ غذاخوری‌
▪ پیاز کوچک‌ و ریزشده‌: ۱ عدد
▪ پنیر پیتزا: ۵۰ گرم‌
▪ زرده‌ تخم‌مرغ‌: ۲ عدد
▪ جعفری‌ ریز شده‌: ۲ قاشق‌ غذاخوری‌
▪ نمک‌ و فلفل‌: به‌ مقدار لازم‌
▪ فلفل‌ قرمز: به‌ مقدار لازم‌
● طرز تهیه:
‌در یک‌ ماهیتابه‌ متوسط ابتدا کره‌ را آب‌ کنید ودر آن‌ قارچ‌ و پیاز را روی‌ حرارت‌ متوسط تفت‌دهید تا رنگ‌ آن‌ طلایی‌ شود، سپس‌ شعله‌ فر راروشن‌ کنید.
‌سپس‌ در یک‌ کاسه‌ متوسط پنیر، زرده‌های‌تخم‌مرغ‌، جعفری‌ و نمک‌ و فلفل‌ را با یکدیگرخوب‌ به‌ هم‌ بزنید تا کاملا نرم‌ شوند، سپس‌ باقارچ‌ها آن‌ را مخلوط کنید، این‌ مخلوط را روی‌قطعات‌ نان‌ بمالید و فلفل‌ قرمز را روی‌ آن‌هابپاشید.
‌سپس‌ برای‌ ۲ تا ۳ دقیقه‌ در فر زیر حرارت‌شعله‌ بالا قرار دهید تا طلایی‌ شود و پف‌ کند،غذای‌ شما آماده‌ سرو است‌ در صورت‌ دلخواه‌می‌توانید، قارچ‌های‌ پفکی‌ را با آب‌ لیمو و انواع‌سس‌های‌ قرمز و سفید میل‌ کنید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
● مواد لازم:
▪ کدوی سبز کوچک یک اندازه: ۵ عدد
▪ پوره سیب‌زمینی: نیم کیلو
▪ روغن: ۱۰۰ گرم
▪ پنیر گرویر یا گودا: ۱۰۰ گرم
● طرزتهیه:
کدوها را پوست می‌کنیم و از قطر نصف می‌کنیم و کمی نمک به آن می‌زنیم، بعد روغن را در ظرفی ریخته داغ می‌کنیم و دو طرف کدو‌ها را در روغن کمی سرخ می‌کنیم. آنگاه پوره سیب‌زمینی را در قیف می‌ریزیم و روی کدو‌ها را با پوره می‌پوشانیم و روی هر قطعه کدو کمی پنیر می‌پاشیم.
کدو‌ها را در ظرفی می‌چینیم و روی پنجره وسط فر با حرارت ۳۵۰ درجه برای مدت نیم ساعت تا ۳ ربع ساعت می‌گذاریم بماند تا روی آنها کاملا طلایی شود. کدوها را به شکل شعاع در ظرف گردی می‌چینیم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |



سالاد کرفس و گردو


● مواد لازم

▪ کرفس ریز خورد شده ۲ دسته
▪ گردو خورد شده ۱ پیمانه
▪ کاهو ۲ عدد خورد شده
▪ ماست چکیده ۱ پیمانه
▪ جعفری خورد شده ۳ قاشق غذا خوری
▪ آبلیمو ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری
▪ روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل به مقدار لازم
● طرز تهیه:
کرفس و کاهو و گردو را با هم مخلوط کرده ماست چکیده و جعفری و آبلیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم مخلوط میکنیم و سپس به کرفس و کاهو اضافه مینماییم و خوب هم میزنیم. سالاد را در ظرف کشیده و با برگ کرفس آنرا تزیین مینماییم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/19 | rss | نظرات (0) |

● مواد لازم:
▪ شیر یک دوم پیمانه
▪ تخم مرغ ۲عدد
▪ ورق ژلاتین ۲عدد
▪ پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
▪ شکر ۵ قاشق غذاخوری
▪ گردوی خرد شده ۳۰ گرم
▪ وانیل نصف قاشق چای خوری
▪ خامه ۱ پیمانه
▪ خلال پسته ۳۰ گرم
▪ مربای آلبالو یا گیلاس یا هویج به میزان لازم
● طرز تهیه:
- زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید.
- زرده ها را با شکر و وانیل با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ شود.
- ورق ژلاتین را در آب سرد بگذارید تا نرم شود.
- سپس شیر را داغ کنید.
ـ ورق های ژلاتین را به شیر داغ افزوده و مایع را به تدریج به زرده های تخم مرغ اضافه نمایید.
- خامه را با پودر قند بزنید تا فرم بگیرد.
- سفیده را با هم زن بزنید تا کاملاً سفت و سفید شود.
- سپس سفیده و خامه را به مواد بالا اضافه نمایید.
- ته ظرف مناسبی را با مربا و گردو یا پسته تزئین کنید و بقیه پسته و گردو را داخل مواد بریزید و مخلوط نمایید.
- این مخلوط را به آرامی در ظرف تزیین شده بریزید و در یخچال به مدت سه ساعت قرار دهید و سپس در بشقاب برگردانده و سرو نمایید.
● تذکر: می توانید به مواد پلمبیر مقداری بستنی وانیلی اضافه نمایید. در این صورت پلمبیر باید تا زمان سرو در فریزر بماند. (میزان بستنی لازم ۳۰۰ گرم می باشد.)



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


ژله‌ بلوری‌
● مواد لازم‌:
▪ پودر ژلاتین‌: ۲ قاشق‌ مرباخوری‌
▪ شكر: نصف‌ پیمانه‌
▪ آب‌: یك‌ پیمانه‌
▪ قالب‌ به‌ شكل‌ دلخواه‌
● طرز تهیه‌:
ژلاتین‌ را پا شكر، كمی‌ آب‌ در ظرفی‌ بریزید و به‌روش‌ غیر مستقیم‌ (قرار دادن‌ روی‌ آب‌ جوش‌)حرارت‌ دهید.

 آب‌ و شكر را مخلوط كرده‌ و كمی‌گرم‌ كنید. داخل‌ قالب‌ را با كمی‌ كره‌ چرب‌ نمایید.

ژلاتین‌ و شربت‌ را با هم‌ مخلوط كنید و در قالب‌بریزید، سپس‌ در یخچال‌ قرار دهید تا خود رابگیرد.

موقع‌ سرو كردن‌، ژله‌ را در ظرف‌ مناسب‌برگردانید.


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


کباب میوه ای با سس مخصوص

● مواد لازم

▪ توت فرنگی
▪ موز
▪ آناناس
▪ کمی کیک
▪ مواد لازم برای سس
▪ دو سوم فنجان خامه
▪ نصف فنجان شکلات مایع
● طرز تهیه
میوه ها را خرد کرده و در سیخ های کوچک چوبی قرار دهید.

خامه را با شکلات در پیاله ای به خوبی مخلوط کرده و در سس زده و میل کنید.

نکته) میتوانید میوه های دلخواه راجایگزین میوه های فوق نمایید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/05/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 258
دیروز : 419
ماه : 8538
ماه قبل : 17542
سال : 79513
سال قبل : 180266
کل : 903241
اطلاعات سايت:
اخبار :2301
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 3
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::