خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 234 )
آجیل و تنقلات ( 110 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 196 )
نوشیدنی ها ( 44 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 33 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 85 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 100 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 92 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 172 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 70 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 116 )
موادالیه خانگی ( 66 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 46 )
غذای ملل ( 19 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 90 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر

موادلازم کوکی :

1بسته پودرکیک 500 گرمی

1/2 پیمانه روغن مایع

2عدد تخم مرغ

تهیه آن :

موادرابا لیسک توی کاسه هم زده وبا قاشق وکمی فاصله توی سینی کاغذدارفرپهن کرده

فرازقبل 15 دقیقه بادمای 175 درجه (350f)گرم ودرطبقه وسط فرمدت 15-20 دقیقه میپزن

بافت کوکی ترداست




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه مربای بالهنگ :

باچاقوی تیز پوست زردرنگ بالهنگ رایک لای نازک برمیداریم

خودم برای اونکه گوشت اون رونگیرم پوست رورنده زدم

قسمت سفیدرنگ داخلی را خردکردم و قسمت میوه اون رابرداشتم

برای اخرکار که آبش روبرای داخل مربابگیرم.

قسمت سفیدرنگ روبعدازخردکردن 12ساعت داخل آب سردگذاشتم

دراین فاصله دوباراب راعوض کردم

این میوه رامثل تلخ گیری مرکبات 3مرتبه هربار10دقیقه بایدبجوشونید

باراخرابکشی کنیدبگذارید آب اضافش بره و بعد به وزن میوه شکر ریخته

باآب بگذاریدبپزه تاکاملا شفاف بشه دراخرکارکمی ابلیموبرای جلوگیری

ازشکرک میوه واب میوه رااضافه کنید





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

کوکوکدو

کدونگینی ریز+فلفل دلمه نگینی ریز+هویج نگینی ریز+تخم مرغ+اردوادویه





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

کرم رویال آیسینگ:

1-سفیده تخم مرغ ................2 عدد

2-پودرقند...........................450 گرم

3-آبلیمو.............................1 ق چایخوری

طرز تهیه کرم رویال آیسینگ:

این کرم فقط مخصوص طراحی روی کیک و بخصوص بیسکویت ها می باشد.

خاصیت این کرم طوری است که به راحتی آماده می شود

و طعم خاصی ندارد و اگر بیرون بماند خیلی زود خشک می شود.

یعنی وقتی روی بیسکویت ها را تزئین کردین پس از چند دقیقه اگر بیسکویت ها را روی هم بچینید ؛

کرم پخش نمی شود و همانگونه روی بیسکویت ها باقی می ماند .


- ابتدا سفیده را آنقدر به هم می زنیم که جای پره های میکسر روی آنها بماند

و حتی اگر ظرف را برعکس کنید سفیده ها از ظرف نریزند.

سپس پودر قند را اضافه می کنیم و به هم میزنیم.

در مرحله آخر هم اسانس را اضافه می کنیم .

پس از اینکه کرم آماده شد آن را درون کاسه های کوچک تقسیم می کنیم

و به هر کدام مقدار خیلی کمی رنگ مجاز خوراکی اضافه می کنیم

سپس آن ها را درون ماسوره میریزیم و روی بیسکویت ها طراحی می کنیم



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

بيسكويت يا كوكيز فرانسوي 

آرد 250 گرم 

كره در دماي محيط 170 

پودر قند نرم 80 گرم 

زرده تخم مرغ 1 عدد 

وانيل كمي

بكينگ پودر 1هشتم قاشق چاي خوري

شكلات اب شده یا مارمالاد همه به دلخواه 

كره +پودر قند رو با هم مزن برقي ميزنيم تا كرم مانن بشه

بعد زرده تخم مرغ و وانيل ر.و اضافه ميكنيم دوبارره كمي ميزنيم.

ارد و بكينگ پودر را به يكباره اضافه ميكنيم.

با دست كمي ورز ميديم تا مواد به خورد هم بره

توي كيسه ميزاريم 2 ساعت توي يخچال استراحت ميديم.

بعد در مياوريم روي ميز كه كمي ارد پاشيديم با وردنه به قطر 3 يا 4 ميل باز ميكنيم.

( اگر خمير كمي سر بود و نميشد باهاش كار كرد 5 دقيقه دماي محيط ميزاريم )

قالب ميزينيم توي سيني فر كه كاغذ انداختيم با فاصله حدود1 تا 2 سانت كنار هم ميچينيم .

توي فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه ميزاريم. به مدت 15 تا 20 دقيقه.

وقتي اماده شد ميزاريم كمي خنك بشه بعد از سيني جدا ميكنيم

(معمولا 15 دقيقه كافي است نبايد خيلي تغيير رنگ بده ) زود ميسوزه)





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/11/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 19
دیروز : 1818
ماه : 52596
ماه قبل : 13141
سال : 26413
سال قبل : 148917
کل : 1115651
اطلاعات سايت:
اخبار :2454
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 5
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::