خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

چاپ کتاب آشپزی

بسم الله

سلام به خوانندگان و دوستان گل و همراهان همیشگی سایت

من بعدازاین تصویری گذاشته خواهدشد که دستورات آن بزودی

در کتابی چاپ و دردسترس خواهد بود .


1/2پیمانه آب

1/2پیمانه شیر

113گرم کره

سر قاشق چایخوری نمک

2ق چایخوری شکر

1پیمانه آرد(150 گرم)

5عدد تخم مرغ (وزن تخم مرغها روی هم 250 گرم بشه)

کمی وانیل

خامه فرم گرفته برای داخل نون خامه ای به اندازه لازم


تهیه شیرینی خامه ایی :

فر را با حرارت 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد)گرم کنید.

شیر و آب و نمک و کره و شکر را در قابلمه ریخته و روی گاز بگذارید تا چند ثانیه بجوشد.

بعد شعله را خاموش کنید و آرد را یکجا اضافه کنید دوباره روی گاز گذاشته و یک دقیقه هم بزنید

تا کمی مواد خودش رو بگیره.بیشتر از 1 دقیقه نشه چون آبش نباید زیادی تبخیر بشه.

مواد را در ظرفی ریخته (به مدت 15 دقیقه بمونه) تا اینکه ولرم بشه.

تخم مرغها را همراه وانیل در ظرف جداگانه کمی با چنگال بزنید

و بعد به مواد نون خامه ای کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا به خورد مایه رود.

روی سینی کاغذ روغنی انداخته و مواد را با قاشق یا قیف روی سینی قرار بدین.

ابتدا با حرارت 230 درجه به مدت 5 دقیقه و بعد دما رو پایین بیارید

با حرارت 175 به مدت 25 دقیقه تا نون خامه ای ها بپزن.

بعد از خنک شدن کامل اونها رو با خامه یا مخلوط خامه و کرم پاتیسیر پر کنید.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

گوشت گوسفندی 200 گرم

به خرد شده 100 گرم

پیازمتوسط یک عدد

آلو بخارا 6 عدد

نمک، فلفل،زرجوبه،زعفران،دارچین به مقدار دلخواه

گوشت وپیاز را با هم تفت داده و سپس زرچوبه و فلفل را اضافه می کنیم

و اجازه می دهیم بوی خامی زردچوبه گرفته شود

. به، را نیز افزوده و دارچین و زعفران را روی آن می پاشیم.

به مقدار کافی آب درون قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم خورش یک ساعت بپزد.

پس از آن آلو ها را نیز درون قابلمه می اندازیم و کمی نمک و تا جا افتادن خورش،

پخت را ادامه می دهیم،چنانچه طعم شیرین خورش را می پسندید

یک قاشق مرباخوری شکر در آخر پخت به خورش اضافه کنید.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
ترش زنجبیل

زنجبیل هارو پوست گرفتم روش نمک پاشیدم 1ساعت موند بعدریختم توی شیشه


روش کمی شکرپاشیدم و سرکه پرکردم .


باغذاهای کبابی عالیه





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد اولیه :

موادمربای زرشک :

زرشك 600 گرم

شكر 800 تا 900 گرم

آب دو ليوان


طرز تهيه:

شكر و آب را مخلوط كرده و روي حرارت مي‌گذاريم تا قوام بيايند،

سپس زرشك را اضافه كرده، و مي‌گذاريم مربا تا 15 دقيقه ديگر بجوشد تا دوباره قوام بيايد.

آن‌گاه، حرارت را خاموش می کنیم





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/08/19 | rss | نظرات (0) |
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 470
دیروز : 531
ماه : 6495
ماه قبل : 28909
سال : 170368
سال قبل : 75097
کل : 813829
اطلاعات سايت:
اخبار :2140
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 5
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::