تهیه شنسل مرغ :

سینه هاروبا کمی روغن زیتون و زعفران مزه دارمیکنم 

بعدبا تخم مرغ و اردسوخاری غلطونده و سرخ میکنیم .

مواد لازم:

2/3 فنجان شکلات صبحانه

یک و 2/3 فنجان شکلات تلخ

1/3 فنجان بادام بدون پوست

1/ 3 فنجان فندق بدون پوست

شکلات ها را به روش بن ماری اب کرده و شکلات صبحانه را اضافه میکنیم.

بعد از یکدست شدن ، فندق و بادام ها را اضافه میکنیم. اگر مایل باشید

میتوانید فندق و بادام ها را کمی خرد کنید ولی نباید خیلی ریز بشوند.

مخلوط را در یک ظرف لبه دار ریخته و چند ساعت داخل یخچال میگذاریم.

بعد از خارج کردن از قالب به سایز دلخواه برش بزنید.

مواد لازم

شکر يک ليوان

نشاسته نصف ليوان

آب يک و نيم ليوان

گلاب دو سوم ليوان

پودر نارگيل براي غلطاندن و تزيين

پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه

طرز تهیه

براي تهيه باسلوق ميوه اي ابتدا نشاسته را با آب سرد حل ميکنيم سپس شکر و پودر ژله و گلاب را ريخته کاملا مخلوط کرده روي حرارت قرار داده آرام هم ميزنيم تا سفت شود و قل بزند. سپس در سيني مناسب به ضخامت يک و نيم سانتي متر ميريزيم و در يخچال به مدت 2 تا 3 ساعت قرار مي دهيم. سپس از يخچال در آورده با چاقو برش مي زنيم و یا میتوانیم قالب بزنیم و در پودر نارگيل ميغلطانيم و در ظرف ميچينيم.

نکته

بهترين ژله براي اين باسلوق ژله ليمو و يا ژله پرتقال است. و ژله اي که رنگ خوبي رو به ما ميده ژله توت فرنگي هست

ميتوانيد باسلوق ها را گرد کنيم و وسط آن را با گردو يا نصف انجير و يا کشمش و يا هر چيز ديگري پر کنيم با اين کار کودکان شوق بيشتري به خوردن آجيل دارند

براي گرد کردن نيازي به ماندن زياد ژله در يخچال نيست .کافيه اونو يه ربع در يخچال بزاريم و کمي کف دست را خيس کنيم و گرد کنيم

ميتوانيم از رنگ هاي مختلفي استفاده کنيم و هر ژله را نصف کنيم و به اين ترتيب بقيه مواد رو هم نصف کنيم

تهیه جوجه کباب :

سینه خردشده راداخل مایونز +زعفران دم کرده+ روغن زیتون طعمدارمیکنم 

3ساعت بماندیابیشتر . بعدسیخ میزنم