مطبخ خاتون

به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.

ظرف دیگری حاضر کنید و ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.

ژلاتین شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوئیت ها را حاضر کنید و با قاشق یا قیف از مایع بستنی زمستانی روی آن ها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.

بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را حاضر کنید. بستنی های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید و کمی پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/10/09 | rss | نظرات (0) |

اردور/دیپ/ پیش غذا » سیب زمینی و پنیر

سبی زمینی را بخارپز کرده بعد که کمی از حرارت افتاد پوست گرفته ورقه شده

با قلم مو به نمک فلفل سیاه پاپریکا روغن زیتون آغشته شد

لابه لاش پنیر و آویشن توی فر در حد آب شدن پنیر

نسبت به ورژن اصلیش کم کالری تره ولی خوشمزه و سیر کننده س

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/10/08 | rss | نظرات (0) |

انواع کیک ها » کیک خرمالو

این کیک ارشیویه

ارد : 12 قاشق

شکر : 7 قاشق

تخم مرغ : دو عدد بزرگ یا سه عدد کوچک

شیر خشک : دو قاشق

خرمالو پوست کنده و پوره شده : سه عدد

بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری سر پر

اب : یک استکان

دارچین : یک دوم قاشق چایخوری

هل : یک چهارم قاشق چایخوری

تخم مرغ ها رو با یک قاشق شکر دستور میرنیم تا از لختگی در بیاد روغن و اب را اضافه کرده و مجدد میزنیم .

سپس خرمالو پوره شده رو اضافه و کمی هم میزنیم . مواد خشک را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم

مواد تر را به مواد خشک اضافه و با قاشق ارام هم میزنیم تا یک دست شوند

مواد را داخل قالب چرب و ارد پاشی شده ریخته ودمای 180 به مدت 50 دقیقه داخل فر میگذاریم

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/10/08 | rss | نظرات (0) |

کوکیز وبیسکوییت ها » کوکی قهوه

کوکی قهوه

پنجاه گرم کره نرم شده

نصف لیوان پودر شکر

یک عدد تخم مرغ

چهار ق چ قهوه دم شده

یک و یک چهارم لیوان آرد

کره و پودر شکر رو با هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن, تخم مرغ و قهوه رو اضافه کرده

مخلوط میکنیم, آرد رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا خمیر بدست بیاد.

خمیر رو با قاشق غذاخوری در سینی میزنیم و برای حدود پانزده دقیقه در طبق

وسط فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد(از قبل گرم شده) قرار میدیم.

تا زمانی که زیر کوکی ها قهوه ای طلایی شود

نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/10/07 | rss | نظرات (0) |

[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][537][»»]

نويسندگان

یاس کبود (2146)

اعضا

كاربر مهمان خوش آمديد!

شمارنده

امروز : 80

دیروز : 382

ماه : 9889

ماه قبل : 28909

سال : 173762

سال قبل : 75097

کل : 817223

اطلاعات سايت:

اخبار :2146

نظرات : 8

خروجي rss

كاربران:

اعضا : 1

كاربران آنلاين : 6

مقیاس اندازه گیری

Flour volume vs. weight chart:
Cup	Gram	Ounce	Pound	Kilogram
1/4	31g	1.1 oz	0.06 lb	0.03kg
1/3	42g	1.5 oz	0.09 lb	0.04kg
1/2	62g	2.2 oz	0.13 lb	0.06kg
5/8	78g	2.7 oz	0.7 lb	0.07kg
2/3	83g	2.9 oz	0.18 lb	0.08kg
3/4	93g	3.3 oz	0.2 lb	0.09kg
1	125g	4.4 oz	0.27 lb	0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz 3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz

آشنایی باماکروفرها

لینک آموزش کارباماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::