خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 230 )
آجیل و تنقلات ( 108 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 194 )
نوشیدنی ها ( 43 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 40 )
دانستنی قنادی ( 39 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 114 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 84 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 88 )
سس/چاشنی ( 99 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 89 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 169 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 117 )
غذاهای فسفودی ( 40 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 11 )
فوت وفن ها ( 45 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 25 )
دسر ( 54 )
پیش غذاها ( 13 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 88 )
مناسبت ها ( 12 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 2 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 18 )
طبع خوراکها ( 4 )
فرزندم
تغذیه ( 0 )
سرگرمی ( 1 )
تبدیل دمای فر

تهیه مرغ فری :

تکه های مرغ روباکمی ابلیمو+روغن زیتون +نمک وفلفل+زعفران +پیازرنده ریز 3ساعت مزه دارکرده

داخل سینی فویل انداخته وچرب میکنم مرغ هارو با کمی از اب موادداخل سینی ریخته وروش فویل میکشم

دای 180تا190درجه ومدت 1.30دقیقه توی فرمیپزیم.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/12/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه ونیزی کاکائویی

كره225  گرم

پودر قند  50گرم

وانيل كمي

آرد 225گرم

نشاسته ذرت(سفيد)50گرم

كاكايو 1 س


كره و پودر قند تا كرم رنگ گردد وانيل و آرد ها را با هم الك كنيد و روي كره و پودر قند ريخته با ليسك هم بزنيد

كاكائو را افزوده يه دور با همزن بزن تا مخلوط شن بعد تو قيف با ماسوره شکوفه بريز و به صورت چرخشی شكوفه بزن

شیرینی را 12 تا 15 دقیقه با دمای 175 بپزید.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/12/12 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه نخودچی خ جمشیدیان :

آردنخودچی 375 گرم

پودرشکر 150 گرم

روغن جامد  150 گرم

هل 1قاشق چایخوری


روغن و پودرشکرراکامل باهم مخلوط کرده تا کامل حجیم وخامه شکل شود

هل و اردراهم افزوده تاخمیری نرم ویکدست تهیه شود

خمیررا30دقیقه دریخچال استراحت میدهیم و بین دولایه مشمبا باز میکنیم.

خمیررابه قطر1سانت باز وقالب رده درسینی فرمیچینیم .

دمای 170درجه ومدت  20-25 دقیقه میپزیم .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/12/12 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:

پودر کاکائو....55 گرم

شکلاتسفید.....200گرم

کره...225 گرم

وانیل...1 ق چ

آرد....225 گرم

شکر دانه ریز.....120 گرم

سفید تخم مرغ.....1عدد


کره نرم شده را به همراه شکر کاملا مخلوط کنید تا خمیری شکل شود سفید تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید

و با همزن مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود آرد و کاکائو را با هم مخلوط کنید و به مواد قبل اضافه کنید

و همه ی خمیر یک رنگ شود ومواد را داخل کیسه ودر یخچال بگزارید تا خودش را بگیرد 30 دقیقه تا یک ساعت وقتی خارج کردیم

یک کمی ورز میدهیم و میگزاریم لای پلاستیک و با وردنه باز میکنیم.


حالا قالب بزنید و توی سینی فر بچینید فر روی درجه 190 طبقه وسط به ضخامت نیم سانت باشد 10 تا 12 دقیقه داخل فر قرار دهید .

وقتی از فر در آوردید اجازه دهید خنک شور وبه هر روشی که دوست داشتید

شکلات را آب بکنید و روی شیرینی ها را با سلیقه ی خودتان تزئین کنید.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/12/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

بلانچ کردن سبزیجات 

برای بلانچ کردن سبزیجات، ابتدا آنها را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه، در قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید

سپس آبکش کنید و به مدت یک دقیقه، در ظرف حاوی آب سرد و یخ قرار دهید

تا فرایند پخت انها متوقف شود. پس از این مدت، آنها را آبکش کنید.

برای بلانچ کردن کلم برگ، مغز کلم برگ را با چاقوی تیز و نازکی خارج کنید

و آن را به صورت درسته به مدت ۲۰ دقیقه در قابلمه ای حاوی اب جوش و نمک قرار دهید

سپس درون آبکش بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود.

برگهای کلم را به آرامی جدا کنید و برای یکدست شدن دلمه ها،

آن را به شکل مربعهای یکسان باقیچی مخصوص آشپزی برش دهید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/12/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 571
دیروز : 558
ماه : 18334
ماه قبل : 24051
سال : 79473
سال قبل : 116589
کل : 1019794
اطلاعات سايت:
اخبار :2426
  نظرات : 8
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 4
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::