خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 220 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 37 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 95 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 114 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 8 )
فوت وفن ها ( 35 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

برای قالب 30*40 :

4 تا تخم مرغ

100 گرم آرد قنادی

90 گرم شکر

یک قاشق عسل

یک چهارم استکان آب جوش (حدودا 4 قاشق غذاخوری)

400 گرم خامه

در فر 260 درجه (آخرین درجه) ... با کانوکشن روشن... به مدت 8 دقیقه 

 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/19 | rss | نظرات (0) |
http://upload.tehran98.com/upme/uploads/edd2afd9d1e75b181.jpg


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم:

لوبیا چیتی یا چشم بلبلی------- 1/2+۱ پیمانه
برنج----------------- یک پیمانه
سبزی = تره وجعفری----------- یک کیلو
گوجه فرنگی- --------------چهار عدد بزرگ
آبغوره------------------۲/۱+۱ پیمانه
آب قلم- ---------------- سه پیمانه
پیاز بزرگ------------- یک عدد
نمک---------------- به اندازه لازم
رب گوجه فرنگی------------ یک ق.غ سرصاف
فلفل سبز تند---------------- یک عدد متوسط


طرز تهیه :

لوبیا راازشب قبل خیس کنید.پیازرا ریزخرد کنید و درروغن کمی تفت دهید.لوبیا رادر صافی
ریخته ودرون ظرفی که میخواهید آش رابپزید بریزید وپیاز تفت داده شده را به آن اضافه کرده

وچند لیوان آب روی آن بریزید ، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و روی حرارت قراردهید تا
لوبیا خوب بپزد. سبزی را پاک کرده وبه اندازه ی کوچک خرد کنید وسپس سبزی را بشویید .

گوجه فرنگی ها رایک دقیقه در آب جوش گذاشته و خارج کنید،بعد پوست گوجه ها رابکنید
وریزخرد کنید.بعد برنج شسته شده ، سبزی خردشده ، گوجه فرنگی های خردشده ،

آبغوره ، آب قلم ، فلفل سبزخردشده ، نمک را به ظرفی که لوبیای پخته شده درآن است
اضافه کنید و اجازه دهید تا بقیه ی مواد بپزد و آش جا بیفتد.وسپس آش آبغوره را در ظرف
مورد نظربکشید.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده :250 گرم

پیاز رنده شده: 1 عدد

سیر له شده: 1 حبه

جعفری و ریحان خرد شده : از هر کدام 2 ق

آرد برنج: 2 ق 

ادویه مخلوط، نمک و فلفل و پاپریکا


سس :

1 عدد پیاز

رب گوجه : 2 ق

ادویه :مقداری 

آب: 1 لیوان

آبلیمو: 1 ق چ 


همه مواد را با هم مخلوط کردم، ورز دادم و کوفته ها رو به شکل بیضی در آوردم و سرخ کردم

.بعد در سس (رب و ادویه و پیاز داغ ، 1 لیوان آب و آبلیمو) 40دقیقه پختم.




http://upload.tehran98.com/upme/uploads/f81c6678f224a8311.jpg


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

گوشت چرخ شده +پیازرنده بدون آب +نمک وفلفل +خیلی کم ارد موادراحسابی ورز داده

1 ساعت استراحت در یخچال و گرد حالت داده و سرخ می کنیم

http://upload.tehran98.com/upme/uploads/cab9d564fa1c57cb1.jpg



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

ماکارانی فرمی را ابکش کرده با سس ماکارانی دم می گذارم 

موادسس :

رب+نمک وفلفل و زردچوبه +پیاز خردشده+گوشت چرخ کرده 



http://upload.tehran98.com/upme/uploads/47d2a3dea193d0552.jpg






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

بادمجان راروی گاز کبابی کرده و پوست می گیریم 

سیرهاراهم له یا رنده کرده با نمک و فلفل روی ماست سفت میریزیم 

بادمجان های له شده راهم باماست مخلوط می کنیم 


http://upload.tehran98.com/upme/uploads/47d2cd7884a2e9081.jpg




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

ذرت مکزیکی ( به روش برنامه بهونه - سامان گلریز )


مواد لازم:


ذرت ( کنسرو) 1 قوطی

کره 50 گرم

پودر آویشن به میزان لازم 

آبلیمو به میزان لازم 

سس چیلی مهرام به میزان لازم 


روش تهیه:


ابتدا ظرف درب بسته ای را انتخاب و آن را داغ می کنیم و ذرت ها در ظرف می ریزیم 

بعد آویشن و کره را به آن اضافه می کنیم و ظرف را تکان می دهیم

 تا کره در ذرت ها آب شود و با هم مخلوط شود سپس سس چیلی را آن میریزیم

 و مخلوط میکنیم و به مدت یک دقیقه می گذاریم گرم شود.






نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم برای تهیه 4 پیمانه سس بشامل

شیر داغ 3 پیمانه حدود 700 میلی لیتر

کره 100 گرم 

ارد سفید 75 گرم

جوزهندی 1/2 قاشق چای خوری

نمک و فلفل قرمز بمیران لازم


طرز تهیه :

کره را در یک ظرف کوچک روی شعله ملایم داغ کنید.

سپس ارد را اضافه کرده و به خوبی با کره مخلوط کنید.

پس از 30 ثانیه شیر را اضافه کرده و روی شعله متوسط مدام هم بزنیدتا سس یک دست شده و به تدریج غلیظ شود



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

http://upload.tehran98.com/upme/uploads/36e0af19207a688c2.jpg

تهیه سوسیس بندری:

پیازسرخ شده +سوسیس +رب فراون+فلفل قرمز



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/10/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 190
دیروز : 268
ماه : 1536
ماه قبل : 6325
سال : 111932
سال قبل : 180266
کل : 935660
اطلاعات سايت:
اخبار :2317
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::