خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 219 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 37 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 94 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 114 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 8 )
فوت وفن ها ( 34 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
تهیه خمیر مایه تازه برای نان ها وغذاهای خمیری:





نصف لیوان آب ولرم و 1 ق مربا مایه خمیر خشک رو 5 دقیقه زمان می دم که شروع به فعالیت کنه ...

 بعد با مقداری آرد خمیرش می کنم و مثل همه خمیرها استراحت می دم حدود 10 دقیقه و بعد درب ظرف رو می گذارم

 و یک روز داخل یخچال قرار می دم . تو محیط سرد فعالیت مخمر متوقف نمی شه فقط کند می شه

 و این دقیقا چیزیه که بهش نیاز داریم .

بعد از یک روز خمیر رو روی سطح آرد پاشی به ضخامت 1 سانت باز می کنم 

و با چاقو به مکعب هایی در سایز دلخواه برش می زنم و با کمی فاصله روی یک دستمال تمیز قرار می دم

 ویک دستمال سبک روش می گذارم و چند دقیقه ای فرصت می دم خمیر پف کنه و حجم بگیره ....

بعد دستمال رویی رو برمی دارم و 1ساعت به حال خودش می گذارم که کمی رطوبتش رو از دست بده

 و بعد داخل ترجیحا زیپ کیپ یا دو لایه نایلکس بگذارید و داخل فریزر تا چند ماه می تونید نگهداری کنید ...

 برای استفاده هم کافیه چند مین داخل کاسه ای که 1- 2 ق آب نیم گرم داخلش ریختید بندازید

 و بعد با پشت قاشق داخل همون آب حلش کنید و این مایع رو به خمیر اضافه کنید 

.برای این میزان خمیر من از دو مکعب خمیر مایه تازه در اندازه ای که مشاهده می کنید استفاده کردم ...

 وزنش تقریبی است و دقیق نیست ولی مشکلی ایجاد نمی کنه... 

حداکثر تا سه تا مکعب هم برای این میزان خمیر می تونیم استفاده کنیم .



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهيه

جوپرك+سيب زميني +هويج+مرغ+رب ونمك وفلفل وزردچوبه+عدس 


سوپ جو



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
پیازحلقه شده+ مرغ تکه شده+ گوجه حلقه ایی+ کدوی حلقه ایی +سیب زمینی 


تاس کباب بامرغ



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه آلو اسفناج :

آلوهارو با نصف لیوان میزارم خیس بخورن .

گوشت خورشتی رو با پیاز سرخ و با آب میزارم بپزه .

اسفناج هاموکمی باکره تف میدم .

وبا موادم میزارم بپزه وجا بیفته .

الوهاموهم وقتی گوشت پخت به آن اضافه میکنم .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/07 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/04 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/04 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه پلوی کدوحلوایی

سیب زمینی تف داده+ کدوحلوایی تف داده 

لابه لای برنج آبکش دم میکشد




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/04 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/02 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 83
دیروز : 59
ماه : 1912
ماه قبل : 4834
سال : 98627
سال قبل : 180266
کل : 922355
اطلاعات سايت:
اخبار :2314
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::