خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 219 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 37 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 94 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 114 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 8 )
فوت وفن ها ( 34 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

تهیه کوکوسبزی :

سبزی کوکو(تره/ جعفری/گیشنیز/برگ سیرتازه) ساطوری کردم 

با تخم مرغ و آرد و نمک وفلفل وکمی زرشک مخلوط کردم 

بعدازداغ شدن روغن موادرایکدست توتابه ریختم 

کمی که سفت شود برش زده برمی گردونیم 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/16 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه خورش کرفس

برگ و ساقه کرفس راتف میدم باخیلی کم جعفری 

گوشت رو با پیاز تف میدم و باکمی آب بپزد 

وقتی جاافتاد کرفس و آبلیمو و خیلی کم رب میریزم 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/16 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه کباب تابه ایی:

گوشت چرخ شده + پیاز رنده شده + نمک و فلفل 

مخلفاتشم :

گوجه سرخ شده + سیب زمینی سرخ شده 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/13 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

این ژله کار خودم نیست فقط برای تمرین کردن گذاشتم تا جلوچشمم باشه 

مواد لازم:

دوبسته ژلــه الوورا

رنگ خوراكي

خامه

شير

سرنگ 60سي سي به همراه سوزن ان


طرز تهيه:

ابتدا يك بسته از ژلــه الوورا رو در يك ليوان اب جوش حل كرده

 و بعد با نصف ليوان اب سرد مخلوط و در ظرف مورد نظر ميريزيم

 (ظرف حتما بايد شفاف باشه تا بتونيم كارمون رو از بيرون ببينيم)

تا اينكه ژلــه حسابي سفت بشه.

خامه رو چند ساعت قبل از استفاده از يخچال بيرون ميزاريم تا شل بشه,

 حالا به تعداد رنگهايي كه براي كارمون لازم داريم

 كاسه هاي كوچك برداشته و درون انها خامه ريخته

 و با رنگ حسابي ميزنيم تا نرمو روان بشه.

حالا سر سوزن سرنگها رو ور ميداريم و انها را از خامه و رنگي كه درست كرديم

 پر ميكنيم و سر سوزن انها را گداشته و كار اصلي رو شروع ميكنيم.

براي در اوردن نقش گل 2 راه داريم :

اول با خود سر سوزن كه در ژلــه فرو ميكنيم و با بازي دادن

 ان طرح مورد نظر رو در مياوريم( من از اين روش استفاده كردم).

روش دوم استفاده از يك وسيله اي كه فرم برگ گل رو به ما بده (سرچاقو....)

در اين روش سر متلا چاقو رو در ژلــه فرو كرده 

 سپس با استفاده از سرنگ و يا قطره چكان داخل شيار ايجاد شده رو پر ميكنيم.

بعد از ان كه كار تمام شد پشت كار رو با دستمال مرطوب با اب تميز ميكنيم 

و بسته دوم ژلــه را با اب جوش حل كرده و پس از خنك شدن

 با يك ليوان شير مخلوط كرده و روي ژلــه قبلي ميريزيم

 و پس از بستن كار را از قالب خارج ميكنيم.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/13 | rss | نظرات (0) |



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/11 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه :

سیب زمینی رنده شده+ پیاز رنده شده+ تخم مرغ + نمک وفلفل و زردچوبه  





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه  بورانی بادمجان:

بادمجان روکبابی میکنم وپوست میگیرم 

بعداز له کردن بانمک وسیرله وفلفل باماست مخلوط میکنم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/10 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مـواد لازم:


۱ لیوان نشاسته

یک و نیم لیوان شکر

دو و نیم لیوان آب

نیم لیوان گلاب

جوهر لیمو به میزان لازم

آرد به میزان لازم

دستور پخت:


برای تهیه شیرینی راحت الحلقوم ابتدا روی نشاسته ۳ لیوان آب بریزید و کمی آن را به هم بزنید تا کاملا حل شود

 و صبر کنید مدت ۳۰ دقیقه بماند بعد که نشاسته ته نشین شد آب روی آن را به آرامی خالی و دور بریزد

و شکر و آب و گلاب و جوهر لیمو را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید و مدام به هم بزنید 

اینکار را آنقدر ادامه دهید تا کاملا سفت شده و بتوان آن را در وسط قابلمه جمع کرد و شبیه به یک ژله سفت و کشدار شود.

در کف یک سینی آرد بریزید و مایه راحت الحلقوم را روی آن ریخته و روی آن را صاف کنید و آرد بپاشید

 و با فشار کف دست آن را به یک لایه ای به قطر ۱ الی ۱/۵ سانتی متر در آورید

 و بعد از سرد شدن راحت الحلقوم را با کارد به شکل لوزی ببرید و دور تا دور راحت الحلقوم ها را به آرد یا نارگیل آغشته کنید 

و روی راحت الحلقوم ها را با خلال پسته و گردو تزیین کنید و در ظرف بچینید و پس از سرد شدن نوش جان کنید.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/11/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 116
دیروز : 103
ماه : 2388
ماه قبل : 4834
سال : 99103
سال قبل : 180266
کل : 922831
اطلاعات سايت:
اخبار :2314
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::