خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 219 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 187 )
نوشیدنی ها ( 36 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 28 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 92 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 85 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 113 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 7 )
فوت وفن ها ( 33 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 15 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

فروش ایسوزو یخچالی

ایسوزو یخچال نگهدارنده دار

مدل 87 بدون هیچ تعمیری



تلفن تماس جهت خرید


قراخانی 09121714539

ساعت تماس :10تا 17




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/26 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


مواد لازم:

پودر قند  100 گرم


روغن جامد 300 گرم


شربت بار یا عسل گرم 60 گرم


شير  60 گرم


وانيل  مقداری


تخم مرغ  1 عدد


آرد  600 گرم


مارمالاد يا ژله مغزي به مفدار لازم


طرز تهيه:

* روغن و پودر قند را ميزنيم تا نرم و پوك شود. (من از روغن جامد لادن معمولي استفاده كردم)

* به ترتيب شربت یا عسل، تخم مرغ، شير و وانيل را اضافه ميكنيم و مواد را مخلوط ميكنيم. (نبايد مواد را زياد هم بزنيم. در حد مخلوط شدن و يكدست شدن)

* بعد از اون آرد رو اضافه ميكنیم و با قاشق به آرامي فقط در حد يكدست شدن كامل هم ميزنیم نه بيشتر.

* خمير كمي حالت چسبنده داره كه با قرار گرفتن در يخچال درست ميشه. 

* خمير را در نايلون در يخچال گذاشته تا خنك شود و بتوان آن را قالب زد. (یکی دو ساعت)

* بعد خمير را روي مابين دو نايلون به ضخامت 2 ميل باز كرده و قالب بزنيد. براي قالب زدن هم ميتونيد به مقدار خيلي كم ارد زير خميرت بپاشي (بازم تاكيد ميكنم خيلي كم )

* در سيني فر چينده به مدت 20 دقيقه با حرارت 150 درجه بپزيد. (البته با توجه به متفاوت بودن حرارت فر ها اين زمان ممكن است تغيير كند) بايد كمي تغيير رنگ دهد.

* بعد از خنك شدن مابين شيريني ها مارمالاد گذاشته و رويش را تزيين كنيد.

*با رويه نارگيل و كنجد بوداده خيلي خوشمزه ميشه. در ضمن براي چسبيدن مواد به رويه از عسل گرم استفاده كنيد.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/25 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

Dog in a Dog



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد لازم:

آرد سفید: 750 گرم 

آرد نخودچی: 250 گرم

روغن جامد: 500 گرم

پودر قند الک شده : 500 گرم

هل ساییده الک شده: 2 ق چ 

روغن و پودر قند و هل را با هم میزنیم تا سفید و حجیم شود. 

مخلوط آردها را اضافه کرده ورز می دهیم تا خمیر جمع شود . 

بعد خمیر را بین دو لایه نایلون به ضخامت حدود 7 میلی متر باز کرده کاتر ظریف می زنیم.

روی شیرینی ها را با زعفران آبکرده و تخم خرفه تزیین میکنیم

. در فر 175 درجه سانتیگراد به مدت 20-15 دقیقه طبخ می کنیم.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/20 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

Picture of Supply

Picture of Preparation

15 13:48.jpg



15 13:49.jpg

15 14:06.jpg


Picture of Enjoy!!



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

Picture of Ingredient

Picture of Step


Picture of Fried Pumpkin



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
مواد اولیه :


كره يا روغن جامد 200 گرم 
زرده تخم‌مرغ دو عدد 
پودر بادام چهار قاشق غذاخوري 
پودرقند 60 گرم 
وانيل 1/3 قاشق چايخوري 
آرد 350 گرم 
شكلات آب‌كرده به ميزان لازم 

طرز تهيه: 
كره نرم‌شده و پودر قند را با همزن بزنيد. بعد زرده و وانيل را اضافه كرده و به هم زدن ادامه دهيد.

 آرد و پودر بادام را آرام‌آرام داخل آن ريخته و مخلوط كنيد تا خمير به دست آيد. خمير را نيم ساعت داخل يخچال استراحت داده،

 سپس گلوله‌هاي كوچكي برداشته گرد كنيد و در دست به صورت مداد در آورده و در سيني به شكل نعل در آوريد

و به مدت 20 دقيقه با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد در فر گذاشته تا طلايي شود. 

بعد از خنك شدن در پودرقند غلتانده لبه‌هاي شيريني را داخل شكلات ذوب شده برده و روي آن پودر پسته ‌پاشيده و در ظرف بچينيد.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
رسپیری (شیرینی تلخ)

مواد لازم:

آرد 225 گرم ، مارگارین 225 گرم ، پودر قند 50 گرم ، آرد ذرت 50 گرم ، پودر 

نسکافه 1 قاشق چایخوری ( دلخواه )، وانیل 1/8 قاشق چایخوری

طرز تهیه: 
کره نرم و پودر قند را با هم زن برقی بزنید با سبک و کرمی شود . آرد ذرت و آرد سفید را مخلوط کرده به 

همراه وانیل به مواد قبلی اضافه کنید و داخل قیف با ماسوره شکوفه ریخته و به صورت چرخشی داخل سینی بریزید

در صورت نسکافه ای شدن خمیر ، فقط این مقدار نسکافه را با حدود 1 قاشق چایخوری آب حل کنید .دقت 

کنید مقدار آب زیاد نشود فقط به اندازه ای که نسکافه درش حل شود 

سینی های آماده را به مدت 20 دقیقه در جای خنک قرار دهید و سپس درفر 170 درجه به مدت 20 

دقیقه بپزید . بعد از خنک شدن رو ی شیرینی ها پودر قند پاشیده و با شکلات یا مارمالاد تزئینکنید 

دستور از شادروان مطهره سیاح(مجله هنر آشپزی) 



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

کره  90 گ 

پنیرخامه ایی  90  گ 

شکر  150 گ

ب پ  1ق چ 

تخم مرغ 1 عدد

آرد 300 گ 

مارمالادبدون شهد  

وانیل  1/4 ق چ 


تهیه :

کره و پنیر خامه ای را با همزن زده و سپس شکر و بیکینگ پودر را اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند آنگاه تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده سپس آرد را اضافه کرده و خمیر را حداقل 3 ساعت در یخچال قرار داده سپس خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت 3 میلی متر باز کرده و با قالب مربع قالب میزنیم سپس خمیر های برش داده را به سینی منتقل کرده و در مرکز هر کدام کمی مارمالاد ریخته و از 4 زاویه به سمت مرکز برش میدهیم و بصورت یک در میان به سمت مرکز روی مارمالاد میچسبانیم و در مرکز از یک خمیر بصورت گل استفاده کرده و روی آن برای تزیین از پسته خرد شده و یا ترافل میریزیم سپس شیرینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر 160 درجه قرار می دهیم تا گوشه های خمیر کمی طلایی شود




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/19 | rss | نظرات (0) |

کره  125 گ (کره راروی حرارت کامل آب ووقتی سرد شود مخلوط مواد میشود)

ارد  155 گ 

ب پ  1/4 ق چ 

تخم مرغ کامل 2عدد 

زرده  2 عدد 

شکر 60 گ

پودرقند 70 گ

وانیل 1/4 ق چ 


تهیه :

همه موادرا کاملا باهم مخلوط کرده درقالب مدلین یا صدفی شکل میریزیم 

فرازقبل 15 دقیقه بادمای 190 درجه گرم شده ومدت پخت 12-15 دقیقه میباشد 

دراخربا کمی پودرقندیا شکلات مایع تزیین میشود





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1393/12/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 209
دیروز : 129
ماه : 8070
ماه قبل : 17542
سال : 79045
سال قبل : 180266
کل : 902773
اطلاعات سايت:
اخبار :2301
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 2
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::