خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 221 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 37 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 32 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 95 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 115 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 8 )
فوت وفن ها ( 35 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

مواد لازم:


آرد..... 175 گرم

کاکائو ..... 30 گرم

شکر ..... 100 گرم

بکینگ پودر ...1 قاشق چای خوری

نمک ...... 1 پنسه

وانیل ..... یک هشتم قاشق چایخوری

آب جوش ..... 125 میلی لیتر

روغن مایع ..... 125 میلی لیتر

تخم مرغ ...... 2 عدد

ماست خامه ای .... 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :


مواد خشک را با هم کاملا ویسک میکنیم ( با همزن دستی)

مواد خیس رو هم کاملا ویسک میکنیم( با همزن دستی)

مواد خیس و به مواد خشک اضافه میکنیم و در حد اینکه کاملا مخلوط بشن 

کف قالب رو چرب میکنیم...داخل قالب گرد به قطر23 سانتی متر یا مربع به ضلع 20 سانتی متر میریزیم و در فر 180 درجه سانتی

 گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه قرار میدیم .برای تزیین هم میتوانیم از شکلات ذوب شده یا گاناش استفاده کنیم

نکته: نمک و وانیل در دستور اصلی نیست خودم اضافه کردم 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/23 | rss | نظرات (0) |
مواد لازم
آرد ذرت 4 قاشق سوپخوری
شکر 4 قاشق سوپخوری
شیر سرد 2 لیوان
پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری

در یک قابلمه آرد ذرت ،شکر،پودر کاکائو را مخلوط میکنیم سپس شیر را به آرامی و کم کم اضافه میکنیم و خوب

 هم میزنیم تا آرد گلوله نشود .قابلمه را روی حرارت ملایم میگذاریم .باید مرتب هم بزنیم (یک لحظه غفلت=

 گلوله شدن آرد) بعد از جوش آمدن شیر ،مواد شروع به سفت شدن میکند در این زمان باید با قدرت هم بزنید

 تا به غلظت فرنی برسید.

بعد مواد را در ظرفی که میخواهیم سرو کنیم میریزیم و در یخچال قرار میدهیم.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/23 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

دستوربزودی 


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/23 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:


سینه مرغ پخته و خرد شده 1 عدد


پیازچه و جعفری خردشده بمقدار لازم


نان تست 12 عدد


خامه 250 گرم


ماست چکیده 500 گرم


سس مایونز 250 گرم


گردوی خرد شده 20عدد


نمک و فلفل به مقدار لازم


طرز تهیه:


مرغ و گردو و پیازچه و جعفری را با هم مخلوط کنید سس مایونز و ماست چکیده و خامه را در ظرف دیگری مخلوط و با نمک و فلفل مزه دار کنید نصف سس بدست آمده را با مواد مرغی مخلوط کنید 4 عدد نان تست را کنار هم گذاشته و از مواد مرغی روی آن بمالید لایه های بعدی را به همین شکل روی هم قرار دهید در پایان سطح و دیواره های کیک را با باقی مانده سس پوشش داده و به شکل دلخواه تزیین کنید.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

سیب زمینی هارادرسته ابپزکرده ازوسط دوقسمت کرده باقاشق شکم آن راخالی میکنیم 

تخم مرغ هاراهم ابپزازوسط 2تکه کرده زرده راخارج میکنیم 

زرده وداخل سیب زمینی رابا سس مایونز وکمی جعفری مخلوط وداخل سفیده و سیب زمینی را پرمیکنیم


Deviled Ostrich Egg



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

بادمجون هاروحلقه ای برش زده سرخ کرده 

تخم مرغ روبا نمک وفلفل وزردچوبه زده روی بادمجان درتابه میربیزیم 

میزاریم کاملا سفت شود




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive


مرغ روباپیاز سرخ کردم بانمک وفلفل وزردچوبه وکمی اب پختم 


رب گوجه راهم تف دادم ریختم توش گذاشتم بپزه


کنگرخردشده راهم باکمی نعناخشک تف دادم ریختم وباآبلیمو جا بیافتن 


اول شام روگذاشتم که واقعاخوشمزه شده بودفقط یکم بایدکنگرروبیشترمیریختم




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/21 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

Apple Cheddar Pork Meatballs


تهیه کله گنجشکی :

گوشت چرخ شده راباپیاز رنده شده ونمک وفلفل وزردچوبه ورزدادم .

30دقیقه موند توی روغن داغ سرخ کردم باچندحلقه کدو خورشتی 


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/19 | rss | نظرات (0) |
Macarons


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
avocado hummus


نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/01/19 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 36
دیروز : 283
ماه : 2662
ماه قبل : 6325
سال : 113058
سال قبل : 180266
کل : 936786
اطلاعات سايت:
اخبار :2320
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 4
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::