خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 217 )
آجیل و تنقلات ( 98 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 186 )
نوشیدنی ها ( 34 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 26 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 104 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 92 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 84 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 164 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 51 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 123 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 112 )
غذاهای فسفودی ( 37 )
خوراک ها/خورش ها ( 110 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 5 )
فوت وفن ها ( 31 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 16 )
دسر ( 42 )
پیش غذاها ( 10 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 8 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 12 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 10 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

اسفناج  ساطوری   350 گرم 

سیر تازه  2حبه 

دارچین  مقداری 


تهیه  پلو :

اسفناج  و سیرراتف داده بادارچین لابلای برنج بگذارید دم بکشد 





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/25 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

خمیرپای 


آرد 1پیمانه +تخم مرغ 1عدد+ کره 75گرم 


موادرامخلوط ورزداده و 30دقیقه استراحت دریخچال و قالب پیرکس روچرب کرده 


خمیررانازک توی آن پهن کرده و کمی سفیده زده شده به خمیرمالید و باچنگال 


خمیرراسوراخ کرده دمای 175درجه ومدت 15دقیقه خمیررامیپزیم .


تهیه پای ژله ایی :


ابسته پودرژله طالبی رو با 1لیوان آب جوش حسابی یکدست کرده 


الیوان بستنی و3قاشق خامه راهم باآن مخلوط کرده روی تای آماده می ریزیم .


بمدت 5تا 7ساعت میگذاریم تاکامل سفت شود 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/25 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

تهیه خوراک جگرسفید:

جگیرسفیدراتف داده با پیاز وسیب زمینی و فلفل دلمه وادویه ورب وکمی آب



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/25 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

قارچ تازه :500 گرم

برنج : 4 پيمانه

كره : 50 گرم

نمك : 1 قاشق چايخوري

ادويه پلويي:‌1 قاشق چايخوري

زرشك : نصف پيمانه

پياز داغ : 3 قاشق سو پخوري

رب گوجه فرنگي: 2 قاشق سوپخوري

ابليمو: 1 تا 2 قاشق غذاخوري

نان لواش براي ته ديگ

قارچ را سرخ كنيد وبه ان ابليمو بزنيد.پياز داغ و بعد رب گوجه و زرشك را به ان اضافه كنيد

 به سرخ كردن اامه دهيد.در اخر نمك و مقداري كره اضافه كنيد.برنج را ابكش كنيد

.ته قابلمه نان بذاريد ولايه لاه مواد بالا وبرنج را بريزيدو رويش ادويه پلويي بپاشيد.قارچ پلو را دم كنيد





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/25 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

 


مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر :


 روغن زیتون 2 قاشق چای خوری

 پیاز خرد شده 1 عدد

 فلفل سبز بدون هسته و خرد شده 1 عدد

 سرکه 2 فنجان

 شربت ذرت 1 و 1/2 فنجان

آب 1 فنجان

لیمو شیرین پوست کنده و درشت خرد شده نصف لیمو

ترب سفید رنده شده 2 قاشق غذاخوری

فیله ماهی خشک و خرد شده 1 و 1/2 قاشق غذاخوری

سیر خرد شده 2 حبه بزرگ

نمک 1 قاشق چای خوری

فلفل سیاه 3/4 قاشق چای خوری

میخک پودر شده 1/8 قاشق چای خوری


طرز تهیه سس ورستر شایر:


روغن زیتون را داخل ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم می کنیم. پیاز و فلفل سبز را اضافه کرده حدودا 3 دقیقه روی حرارت می گذاریم تا پیاز نرم بشود.



سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک ا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم و حدود 40 دقیقه روی حرارت کم می گذاریم تا کم کم بجوشد و به 3 فنجان برسد. در این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.



سس را در ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشد) می ریزیم و روی ظرف را می پوشانیم و اجازه می دهیم سس خنک بشود.


نکته در مورد نگهداری سس ورسترشایر:

* از این مقدار مواد اولیه 3 فنجان سس بدست می آید.

* این سس در یخچال در ظرف در بسته به مدت 1 هفته قابلیت نگهداری دارد.



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/24 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

خرمای بدون هسته داخلش گردو+ ماست + پوست پرتقال خلال شده+ پسته خردشده 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/24 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مرغ هارا بمدت 30 دقیقه بانمک وفلفل وروغن مایع و پیاز خلال شده  طعمدارمیکنیم .

موادرادرسینی فرریخته وکنارش سیب زمینی خلالی مزه دارشده با کره و هویج خلالی میریزیم.

دمای 175 درجه ومدت 50تا 60 دقیقه روی آن فویل میریزیم تا بپزد و بعدازاین مدت 5دقیقه روی باز گریل میکنیم . 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/24 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

نان بربری دستورخوب خانم احدی 

موادلازم :

آب ولرم  160 میل

روغن مایع  20 گرم 

خمیرمایه 1ق غ خ پر

نمک 1 ق چ خ 

شکر 1ق غ خ 

آرد 300 گرم 

تهیه : 

 آب ولرم + شکر+خمیرمایه  رامخلوط 10دقیقه بماندباسربسته تاحالت پفکی شود. 

درکاسه ایی 2پیمانه ازآرد +نمک + روغن مایع + خمیرمایه رامخلوط کنید.

تاخمیرجمع شود و آن را 8دقیقه ورزداده و حداقل 20بارآن رابکوبید. 

خمیررادرکاسه ایی چرب گذاشته روی آن راپیچیده 2ساعت استراحت دهید.

بعد30ثانیه ورزدهیدکه خمیریکدست شود وهواگیری کنید.

خمیررابه قطر 2میل بشکل گردبازوبعدلوله کنید و ان راباچاقو مساوی تقسیم کنید

وهرقسمت راگردکرده 15دقیقه استراحت دهید وآن راباز کنید 

درسینی چرب وکمی سبوس دارفر و بگذارید بپزد 

دمای 200 درجه و مدت پخت : 25-30 دقیقه 





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/24 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

نان سوخاری +کمی کره+ پنیرگودا+کالباس مرغ+ پنیر+نون سوخاری

ساندویج میکرو مدت 8 دقیقه


The Chicken-Embryo Sandwich



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

نان باگت+کمی کره روش+کالباس +کمی جعفری+ فلفل دلمه حلقه شده+ خیارشور+ گوجه +سس مایونز +9پیاز +هویج


IMG_8471.JPG



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/02/22 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 41
دیروز : 207
ماه : 11570
ماه قبل : 11385
سال : 51848
سال قبل : 180266
کل : 875576
اطلاعات سايت:
اخبار :2251
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::