خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
قنادی خاتون
انواع کیک ها ( 220 )
آجیل و تنقلات ( 101 )
شیرینی های خشک ( 128 )
دسرهاو ژله و بستنی ها ( 189 )
نوشیدنی ها ( 37 )
شخصی ( 23 )
کوکیز وبیسکوییت ها ( 37 )
دانستنی قنادی ( 31 )
فسفود و غذاها
انواع نان و خمیر ها ( 106 )
اسنک و سمبوسه ها ( 31 )
پیراشکی / رولت ها/پیتزا ( 82 )
اردور/دیپ/ پیش غذا ( 86 )
سس/چاشنی ( 95 )
شور/ ترشی/مربا/کمپوت ( 86 )
کباب و غذاهای گوشتی,دریایی ( 165 )
کوکو/شامی/ کتلت ( 52 )
اش /ابگوشت/سوپ ( 126 )
دلمه / کوفته ( 36 )
خوراک و غذاهای گیاهی/سالادها ( 68 )
انواع پلو و چلو هاوماکارانی ها ( 114 )
غذاهای فسفودی ( 39 )
خوراک ها/خورش ها ( 113 )
موادالیه خانگی ( 65 )
غذاهای کدو حلوایی ( 11 )
لبنیات وفراورده ها ( 8 )
فوت وفن ها ( 35 )
غذای ملل ( 18 )
ماه رمضان افطار
حلواها ( 20 )
دسر ( 49 )
پیش غذاها ( 12 )
عید نوروز
شیرینی ها ( 78 )
مناسبت ها ( 10 )
یلدا ( 4 )
مطبخ دیابتی ها
غذاها و پیش غذاها ( 3 )
دسرهاو نوشیدنی ها ( 4 )
بخورونخورها ( 14 )
کتب هاومجلات
آشپزی ( 1 )
متتفرقه ها ( 2 )
متفرقه ها
زیبایی /سلامت ( 16 )
طبع خوراکها ( 2 )
تبدیل دمای فر

این کوکی باپودرکیک حاضری تهیه میشود


موادلازم کوکی :


1بسته پودرکیک 500 گرمی 


1/2 پیمانه روغن مایع 


2عدد تخم مرغ 


تهیه آن :


موادرابا لیسک توی کاسه هم زده وبا قاشق وکمی فاصله توی سینی کاغذدارفرپهن کرده 


فرازقبل 15 دقیقه بادمای 175 درجه (350f)گرم ودرطبقه وسط فرمدت 15-20 دقیقه میپزن 



نکته  باهرنوع پودرکیکی قابل تهیه است 


مایعات نبایداضافه شود تاخمیری سفت داشته باشیم 


بافت کوکی ترداست




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:

1/4 یک هندوانه 3-4 کیلویی

1-2 ق غ پودر شکر


هندونه رو پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچیک برش میزنیم،

هسته هاشوهم جدا میکنیم...بعد برش های هندونه رو 2-3 ساعت تو فریزر میذاریم تا خوب یخ بزنه...

بعد هندونه های منجمد رو توی خردکن ریخته تا له بشن...

.در صورت تمایل یکی 2 ق غ پودر شکر هم اضافه میکنیم....به همین سادگی سوربت ما آماده است.

یک دسرسردوعالی برای روزهای گرم تابستان




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

موز هارونازک حلقه زده و بگذاریدتوی جایخی کامل یخ بزنه (24ساعت )

وبعددرمخلوط کن ریخته انقدرمیزندتاتبدیل به کرم سفت شود 

درظرف سروریخته و میل کنید

داخلش کمی پودرکاکایوهم زدم عالیه 

مناسب این هوای گرم و بعدازافطاره 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم

آرد ذرت 4 قاشق سوپخوری

شکر 4 قاشق سوپخوری

شیر سرد 2 لیوان

پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

در یک قابلمه آرد ذرت ،شکر،پودر کاکائو را مخلوط میکنیم

 سپس شیر را به آرامی و کم کم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا آرد گلوله نشود .

قابلمه را روی حرارت ملایم میگذاریم .باید مرتب هم بزنیم

  بعد از جوش آمدن شیر ،مواد شروع به سفت شدن میکند 

در این زمان باید با قدرت هم بزنید تا به غلظت فرنی برسید.

بعد مواد را در ظرفی که میخواهیم سرو کنیم میریزیم و در یخچال قرار میدهیم.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم 

آب سرد 1 پ+شکر75 گ + پودرژلاتین 1ق غ پر +شیرنارگیل 1 پ+ وانیل 1/8 ق چ خ 

طرز تهیه ژله :

اول شکرو آب سردرامیجوشونم تا کامل ذوب شود .

پودرژلاتین راهم با 3ق غ خ آب سردبه روش بن ماری حل کردم وبه شکراضافه کردم 

شیرنارگیل و وانیل راهم اضافه ودوتاجوش زد 

درظرف دلخواه میریزیم و باید1 روزبهش زمان بدیدحسابی سفت شه 

باعسل و یا مربا ومیوه دلخواه بسیارخوشمزست .

من شیرنارگیل نخریدم بجاش 1پ پودرنارگیل و 1 پیمانه آب سرد راتوی خلوط کن ریختم

و بعدازصاف کردن مصرف کردم

میتونید توی یک طرف تخت راچرب موادرایکدست کرده بعداز سردشدن برش بدیدیاقالب بزنید





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

موادلازم برای 2 نفر:

لپه  2/3 پیمانه 

گوشت خورشتی 300 گرم 

سیب زمینی  4عددمتوسط

رب 2ق غ خ پر

نمک و فلفل و کمی زردچوبه 

پیاز متوسط  1 عدد 

زعفران 1 ق غ خ  دلخواه 

لیموعمانی 4 عدد 

تهیه :

پیازخوردشده راکمی تف میدهیم تاسبک شه و گوشت راهم باان تف داده تا رنگش عوض بشه .

لپه خیس خورده راهم افزوده با آب میگذاریم بپزه زمانی که پخت لیموعمانی  رب ونمک وزعفران راهم افزوده 

میگذاریم حسابی جابیافته 

سیب زمینی هاراهم سرخ وکنارقیمه میریزیم 




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

موادلازم برای 2 نفر:

عدس 1/2 پیمانه 

برنج 2 پیمانه

کشمش به مقدارلازم 

ران 2 عدد 

تهیه  غذا : 

عدس را ازروزقبل خیس کردم و2بارابش روعوض میکنم و میگذارم بپزه درحد نرم شدن .

برنج خیس خورده راهم میزارم بعداز آبکش کردن لابه لای برنج دم بکشه .

کشمش های خیس خورده راابکش و باکمی گلاب 1ساعت میگارم بمونه وسرخ میکنم.

مرغ راهم جداگانه برای روی غذا فقط سرخ میکنم 

مرغ راازشب قبل با زعفران وپیازرنده شده و روغن زیتون مزه دارمیکنم .




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/08 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

خرما بدون هسته:1 ليوان فشرده شده

گردو خردشده:1 ليوان

 شكر:2/1 ليوان

 تخم مرغ:1 عدد 

بيسكويت پتي بور خرد شده:1و 2/1 ليوان

روغن جامد:2/1 ليوان


خرما+شكر+تخم مرغ و روغن را در تابه ريخته روي حرارت ملايم بگذاريد.

مدام هم بزنيد تا نرم شود.در آخر گردو و بيسكويت را اضافه كنيد.

از مخلوط گلوله هاي كوچك برداشته و در پودر پسته يا نارگيل بغلتانيد.

در كپسول بگذاريد و براي يكي دو ساعت در يخچال قرار دهيد تا سفت شود.

ميتوانيد كف جعبه باقلوا پودر نارگيل يا پسته پاشيده مخلوط را در قالب پهن كنيد

 و رويش را با پودر نارگيل و يا پسته بپوشانيد.

در يخچال بگذاريد و بعد از سرد شده و سفت شده يه شكل لوزي برش بدهيد.

ميتوانيد از مخلوط كره ذوب شده و روغن جامد استفاده كنيد.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

مواد لازم:

ماست 1/2 پ

تخم مرغ 2 عدد

بکینگ پودر 1 ق س

نمک 1 پنس

روغن مایع 1/4 پ

آرد سفید به حدی که خمیر به دست نچسبد

وانیل 1/8 ق م

شربت بار به میزان لازم


طرز تهیه:

ماست و نمک و بکینگ پودر را مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها و روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید.

 بعد آرد را تاحدی که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید. در نهایت خمیر لطیفی به دست می آید. 

خمیر را یکساعت استراحت دهید. بعد روی سطحی آرد پاشی کرده و خمیر را با وردنه باز کنید

 و نوارهای باریک یک سانتی و به طول 10 سانت برش دهید و گره بزنید . در روغن داغ سرخ کنید.

 بعد داخل شربت ولرم بیاندازید و در آبکش بگذارید تا شربت اضافی اش گرفته شود. 

گره های خوشمزه شما حاضر شد.




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

طرز تهیه :

خرماهای خشک را هسته گرفته وچهارتکه میکنیم و کمی بهش آب میزنیم 

بامقدارکمی نشاسته ذرت +دارچین+پودرقند مخلوط میکنیم 

مناسب برای بازکردن روزه باچای داغ





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1394/04/05 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 176
دیروز : 251
ماه : 1254
ماه قبل : 6325
سال : 111650
سال قبل : 180266
کل : 935378
اطلاعات سايت:
اخبار :2317
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::