خبرنامه

لينكستان
صفحات اضافي
موضوعات
تبدیل دمای فر

روش تهیهٔ محلول آب نمک برای شوریجات :

در یک لیتر آب جوشانده، ۱۵۰ گرم نمک را حل کرده و سپس یک استکان سرکه به آن اضافه می کنیم

و محلول آب نمک سرکه را به مدت چند دقیقه می جوشانیم.

پس از سرد شدن مخلوط آب نمک و سرکه آن را روی موادموردنظر  چیده شده در ظرف می ریزیم

تا ظرف کاملاً پر شود؛ سپس مقداری برگ های معطر مثل نعناع، ترخون، برگ بو و چند حبه سیر در ظرف قرار داده

و در آن را طوری محکم می بندیم که هوا به داخل آن نفوذ نکند.

برای تهیه شور از ظروف یا گالن های پلاستیکی سفیدرنگ استفاده می کنیم



نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/03/10 | rss | نظرات (0) |


تخم مرغ 3 عدد

وانیل 1/4 ق چ

پودر هل 1/4 ق چ

شکر 1 پیمانه

آرد 2 پیمانه

بیگینگ پودر 1 ق غ

روغن مایع 1 پ

هویج پوره شده 1 پ

ماست يك چهارم پيمانه

طرز تهیه...
1/ هویج شسته رو به قطعات کوچک تقسیم میکنیم و با مقداری اب در قابلمه میریزیم تا کاملا روی گاز پخته شود

2/بعد خنک شدن با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره میکنید در صورت نداشتن رنده ریز

3/در کاسه ایی تخم مرغها را همراه با شکر و وانیل و هل خوب با همزن میزنیم

4/روغن مایع و ماست را افزوده و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم

5. پوره هویج را افزوده

6/آرد و بیگینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم

7/ارد را به مایع تخم مرغی افزوده وبا دور کند همزن در حد مخلوط شدن میزنیم

8/دمای فر 180 درجه طبقه وسط .از یک ربع قبل گرم شده

9/قالب 23 سانتی یا قالب میان تهی بزرگ خوب با روغن جامد چرب و ارد پاشی میکنیم و مایه ی اماده را داخل قالب میریزیم.





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/03/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

نوشیدنی عالی:

عرق نعنا +چندقطره رنگ خوراکی +کمی شکر +آب سرد





نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/03/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive

داوود پاشا
داوود باشا Dawood Basha اصالتا يه غذاي تركي بوده الان ما داوود باشاي عربي رو درست ميكنيم.

گوشت چرخ كرده.......... 1 كيلو
پياز رنده شده............. 1 عدد
ادويه دارچين نمك فلفل
پياز خورد شده............ يك و نيم كيلو
پودر نعناع خشك........... 1 ق چ
رب انار......................... 2 ق غ
آب................................ 1 ليوان



پياز خورد شده رو تفت ميديم . ميتونيد از تركيب روغن و كره استفاده كنيد

پياز رنده شده و ادويه ها رو مخلوط ميكنيم.

گوشت رو بهش اضافه ميكنيم و ميكس ميكنيم.

با كمك يه دونه ملن بالر ... كوفته قلقلي درست ميكنيم. اين طوري همه يك اندازه خواهند بود.

پيازها رو مرتب هم ميزنيم تا زماني كه كمي طلايي بشن.

كوفته ها رو توي پياز ها ميريزيم.و تفتش ميديم تا طلايي شه.نعناع خشك رو اضافه ميكنيم.

رب انار رو توي آب مخلوط كرده و به كوفته ها اضافه ميكنيم.

با حرارت بسيار كم اجازه ميديم تا جا بيافته (تقريبا نيم ساعت)

داوود باشا رو معمولا با رشته پلو سرو ميكنن.
منبع:شف طیبه




نویسنده: یاس کبود تاریخ: 1395/03/09 | rss | نظرات (0) | onetwothreefourfive
[««][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66][67][68][69][70][71][72][73][74][75][76][77][78][79][80][81][82][83][84][85][86][87][88][89][90][91][92][93][94][95][96][97][98][99][100][101][102][103][104][105][106][107][108][109][110][111][112][113][114][115][116][117][118][119][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][130][131][132][133][134][135][136][137][138][139][140][141][142][143][144][145][146][147][148][149][150][151][152][153][154][155][156][157][158][159][160][161][162][163][164][165][166][167][168][169][170][171][172][173][174][175][176][177][178][179][180][181][182][183][184][185][186][187][188][189][190][191][192][193][194][195][196][197][198][199][200][201][202][203][204][205][206][207][208][209][210][211][212][213][214][215][216][217][218][219][220][221][222][223][224][225][226][227][228][229][230][231][232][233][234][235][236][237][238][239][240][241][242][243][244][245][246][247][248][249][250][251][252][253][254][255][256][257][258][259][260][261][262][263][264][265][266][267][268][269][270][271][272][273][274][275][276][277][278][279][280][281][282][283][284][285][286][287][288][289][290][291][292][293][294][295][296][297][298][299][300][301][302][303][304][305][306][307][308][309][310][311][312][313][314][315][316][317][318][319][320][321][322][323][324][325][326][327][328][329][330][331][332][333][334][335][336][337][338][339][340][341][342][343][344][345][346][347][348][349][350][351][352][353][354][355][356][357][358][359][360][361][362][363][364][365][366][367][368][369][370][371][372][373][374][375][376][377][378][379][380][381][382][383][384][385][386][387][388][389][390][391][392][393][394][395][396][397][398][399][400][401][402][403][404][405][406][407][408][409][410][411][412][413][414][415][416][417][418][419][420][421][422][423][424][425][426][427][428][429][430][431][432][433][434][435][436][437][438][439][440][441][442][443][444][445][446][447][448][449][450][451][452][453][454][455][456][457][458][459][460][461][462][463][464][465][466][467][468][469][470][471][472][473][474][475][476][477][478][479][480][481][482][483][484][485][486][487][488][489][490][491][492][493][494][495][496][497][498][499][500][501][502][503][504][505][506][507][508][509][510][511][512][513][514][515][516][517][518][519][520][521][522][523][524][525][526][527][528][529][530][531][532][533][534][535][536][537][538][539][540][541][542][543][544][545][»»]
نويسندگان
اعضا
كاربر مهمان خوش آمديد!
عضويت در سايت
كلمه عبور را فراموش كرده ام
نام کاربری
کلمه عبور
شمارنده
 امروز : 215
دیروز : 201
ماه : 6319
ماه قبل : 36210
سال : 26136
سال قبل : 180266
کل : 849863
اطلاعات سايت:
اخبار :2180
  نظرات : 9
خروجي rss
كاربران:
اعضا : 1
  كاربران آنلاين : 1
مقیاس اندازه گیری
Flour volume vs. weight chart:
CupGramOuncePoundKilogram
1/431g1.1 oz0.06 lb0.03kg
1/342g1.5 oz0.09 lb0.04kg
1/262g2.2 oz0.13 lb0.06kg
5/878g2.7 oz0.7 lb0.07kg
2/383g2.9 oz0.18 lb0.08kg
3/493g3.3 oz0.2 lb0.09kg
1125g4.4 oz0.27 lb0.125kg
1 tablespoon of flour = approx. 8g or 1/3 oz
3 tablespoons of flour = approx. 25g or 1 oz
آشنایی باماکروفرها

:: RashCMS :: - :: MihanPHP ::